用鸡蛋蒸酸奶的做法-鸡蛋加酸奶蒸

简述信息一览：

1、工具/原料：红枣、鸡蛋、酸奶、白糖、淀粉。碗中先打入三颗鸡蛋，加入一勺白糖，搅拌均匀，搅拌至白糖融化。再加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。接着加入200毫升的酸奶，继续搅拌均匀。再加入60克的低筋面粉，60克面粉的量就是家里喝汤的普通小碗大半碗的量。搅拌至顺滑无颗粒的状态。

2、做法一：准备三个鸡蛋，200毫升酸奶，白糖20克，搅打均匀。筛入15克玉米淀粉，60克低筋面粉，搅打均匀至无干粉。准备一小袋葡萄干，用温水洗净备用。光滑的容器，底部和四周均匀刷上玉米胚芽油。方便后面的脱模，倒入搅匀的蛋糊，均匀的撒入葡萄干。盖上保鲜膜，用牙签刺些小孔。

（图片来源网络，侵删）

3、首先准备两个干净的碗中，把鸡蛋6个的蛋黄和蛋清都分开，先把蛋黄搅散，加上白糖15克、酸奶90克继续搅拌均匀，最后再倒上低筋面粉120克搅拌均匀，只要是搅拌到蛋糊里面没有颗粒状就可以。

1、鸡蛋和面粉可以做：无水蛋糕鸡蛋大面包家常鸡蛋饼鸡蛋酥鸡蛋丸子约克郡布丁鸡蛋煎饼老式饼干鸡蛋疙瘩汤无油鸡蛋小饼干注意事项：鸡蛋和面粉都是我们比较喜欢食用的食材，尤其是鸡蛋。包括蛋糕都可以简单的制作出来。

2、用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋。1将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒。1鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅。水煮蛋食材：鸡蛋3个、水适量做法：1）准备鸡蛋。2）把鸡蛋刷洗干净。3）把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。4）放点盐。

（图片来源网络，侵删）

3、鸡蛋可以做很多好吃的，下面来看看鸡蛋的做法：鸡蛋布丁材料：鸡蛋1个，牛奶适量（可以用儿童牛奶，这样比较甜），4勺糖做法：把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

1、当然能吃的只要你烤熟了就行了，失败了一般会成为蛋饼，而且会有蛋腥味。如果家里有酸奶可以浇点酸奶上去，就不会齁甜了。

2、可以用酸奶代替，完全吃不出酸味，口感还比用牛奶更好，但应该不能等量替换吧，牛奶和酸奶是不同的质地。说不可以，口感和味道会不好的，应该是没有实际做过，只是想当然地觉得会不好吧。其实不会的。

3、有一种很古早的味道，发酵的味道很足，口感不是很绵密，而是那种老面包的朴实。我之前吃过果子，这款是第一次吃，面包内陷的内容物丰富，面包又很大一个，可以吃很久很久。内陷有蔓越莓和坚果核桃，非常健康，酸酸脆脆的几乎没有甜味，吃起来很像杂粮面包的感觉。

4、将玉米油加热至70-80度，加入低粉搅拌。加入酸奶搅拌（可以用无糖酸奶），最后加入蛋黄搅拌均匀。蛋白分2次加入细砂糖，打发至湿性发泡。将1/3蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌，再倒回蛋白霜内全部翻拌均匀。倒入模具放入水浴，140烤65分钟，烤完以后取出放凉。

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