厨师长咖喱鸡的做法-咖喱鸡的做法***教程

本篇文章给大家分享厨师长咖喱鸡的做法，以及咖喱鸡的做法***教程对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、咖喱土豆鸡肉怎么做
• 2、咖喱鸡做法
• 3、咖喱鸡胸肉怎么做好吃滑嫩
• 4、如何做鸡翅
• 5、咖喱鸡肉土豆洋葱的做法

咖喱土豆鸡肉怎么做

1、鸡胸肉切成丁用调料腌制十分钟这样更入味哦。热锅热油把鸡肉丁炒熟即出备用。锅里留少许底油倒入洋葱炒出香味。4加入土豆和胡萝卜一起下锅翻炒。倒入炒熟的鸡肉丁大火翻炒片刻。加入适量的清水和咖喱块放在锅里一起熬煮十五分钟左右出锅即可，汤汁简直拌饭神器。 调料：适量盐+生抽+蚝油。

2、咖喱土豆鸡块 食材：鸡腿肉（这里直接买处理好的鸡腿肉丁）/洋葱/胡萝卜/土豆/杂蔬丁/咖喱块两块 步骤： 鸡腿肉丁一勺料酒一勺生抽一勺淀粉，腌制15分钟。腌肉期间可以准备配菜、土豆、胡萝卜、洋葱全部切块备用。 油热后下去鸡腿肉丁，翻炒至变色后盛出备用。

3、咖喱土豆鸡肉饭，鸡肉嫩滑，土豆绵软，汤汁浓郁，拌米饭绝了，喜欢的姐妹快来试试！ 食材： 鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱. 做法： 鸡腿肉切小块2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉盐，抓匀腌制20分钟入味。 锅中热油，倒入腌制好的鸡肉，翻炒至金黄盛出。

4、食材：鸡腿两个，洋葱半颗，土豆一个，胡萝卜一根，番茄半个，大青椒一个，咖喱3块！ 做法： 鸡腿剔骨切块，冷水下锅加料酒焯水捞出洗净。 锅里放少许油放洋葱爆香，倒入番茄土豆胡萝卜翻炒均匀，在放入鸡腿肉。

咖喱鸡做法

1、做法：2个鸡全腿去骨切小块洗干净血水。沥干水。加1勺料酒+1勺生抽+1勺玉米淀粉抓匀，常温腌制30分钟入味。热油爆香一个洋葱块，倒入鸡腿肉翻炒至变色加入1个土豆切的块+1根胡萝卜切的丁，中火翻炒2分钟。放入1整块咖喱+1碗水+1勺糖大火煮开，再焖煮2分钟，然后开着锅盖煮至浓稠开吃。

2、放入咖喱粉，小火慢煮至酱汁浓稠。酥炸鸡块鸡肉切成大小适中的块状，加入盐和黑胡椒调味。将鸡块裹上生粉，再裹上一层鸡蛋液。裹上面包糠。热油中放入鸡块，炸至表面金黄酥脆。这一步的关键是油温不宜过高，否则鸡肉容易外焦里生。烹煮咖喱将炸好的鸡块放入咖喱酱中，盖上盖子，小火慢炖20-30分钟。

3、咖喱鸡 食材：鸡腿肉（鸡胸肉都行）、胡萝卜、土豆 配料：红葱头（洋葱也可以的）、咖喱块 做法： 加少量油，爆香红葱头，鸡腿肉炒至断生捞出； 加少量油，中火翻炒土豆、胡萝卜； 加入断生鸡腿肉，翻炒均匀； 加水没过食材，中大火煮沸； 加入咖喱块，转小火融化即可。

4、咖喱鸡制作方法工具/原料、鸡肉 （适量）、胡椒粉 （适量）、葱姜 （适量）、土豆 （适量）、胡萝卜 适量、洋葱 适量、咖喱粉 适量。方法/步骤鸡肉洗净，加入适量水和盐煮熟，捞起备用。另起一锅，锅里加入适量油，下入土豆和胡萝卜块，炒至变色，盛起。锅里留适量底油，下入蒜瓣 姜丝和洋葱炒制。

5、原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜。做法步骤：第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。第4步、加入鸡块翻炒至变色。

咖喱鸡胸肉怎么做好吃滑嫩

平底锅小火加热，加入油，滑入入味过的鸡片，用筷子把鸡片轻轻的划散，鸡片至白色即可出锅。（此步骤全程保证低温小火，这是保证肉嫩的第二个关键因素）咖喱溜鸡片（可能是最嫩的鸡胸肉）的做法 步骤2 蔬菜统一切片。

斤去骨去皮鸡胸肉或鸡腿肉 1罐 （14盎司） 椰奶 1汤匙红咖喱酱 1汤匙黄咖喱酱 1汤匙绿咖喱酱 1根切片的洋葱 2瓣切碎的大蒜 1汤匙生姜末 1汤匙鱼露 1/2茶匙盐 1/4茶匙黑胡椒 步骤详解，制作无忧 备料就绪，大厨上阵：将鸡肉切成一口大小的块状。切记，大小均匀，才能保证均匀入味。

准备咖喱，准备胡萝卜丁，土豆丁，圆葱丁。咖喱鸡胸肉怎么做 鸡胸肉切丁。咖喱鸡胸肉怎么做 热锅凉油放入圆葱爆香，加入胡萝卜翻炒，加入土豆丁翻炒。咖喱鸡胸肉怎么做 放入鸡胸肉，添加料酒。放入咖喱翻炒，添加少许酱油。

准备好一根胡萝卜、一个洋葱、一小块鸡胸肉，还有咖喱；把所有的食材清洗干净，切成小丁，可以更好的入味和节省炖制的时间；把鸡胸肉用少许料酒、生抽和生粉腌制起来；等到油7成热的时候，放入洋葱煸炒出味。

番茄咖喱炒鸡胸的做法 黄瓜、胡萝卜、西红柿切丁备好，鸡胸肉切丁备好。热锅入油下鸡胸肉翻炒至变色发白。入黄瓜和胡萝卜翻炒片刻，再入西红柿翻炒至出沙。放咖喱粉翻炒几下，倒入一点热水搅匀。倒入适量椰浆搅匀，再放入花生酱和孜然粉搅匀，最后放适量盐，至汤汁浓稠，关火出锅。

如何***翅

冰箱里的冻鸡翅可以用来做可乐鸡翅，简单方便又好吃，我也会做，推荐您自己做一次试试。 做菜所用材料： 鸡翅6个、酱油6勺、料酒1勺、姜3片、可乐1瓶、盐1勺、生抽3勺 烹饪流程： 第一步：将冻鸡翅解冻，解冻后切几刀加1勺盐、1勺料酒、生抽2勺、腌制1小时。 第二步：锅里放油，将鸡翅小火煎至金***。

做烤鸡翅需要的食材： 鸡翅12个、生抽10克、老抽5克、蚝油5克、糖5克、白胡椒粉0.5克、蜂蜜30克、料酒5克。 烤鸡翅的做法： 把鸡翅洗净。 把鸡翅前后切几刀。 把鸡翅放入碗里，加入生抽、老抽、耗油、料酒、糖和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制半小时。

香煎鸡翅应该怎么做 食材 鸡翅 12个 花椒粉 适量 蒜 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 生抽 适量 精盐 适量 蘸料粉 适量 孜然粒 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 鸡翅中两面切花刀，用葱姜蒜、花椒粉、白糖、盐、生抽及料酒拌匀腌制入味两小时左右，期间最好翻动数次。

鸡翅的做法有很多种，比如可乐鸡翅，三汁焖锅，黑椒鸡翅，奥尔良鸡翅，红烧鸡翅等各种各样的做法，平时我经常做的就是红烧鸡翅。红烧鸡翅是很多人都非常喜欢的一道肉菜，做法非常简单，但是做出来的鸡翅可是回味无穷。今天我就教大家如何做红烧鸡翅的。

加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。

卤鸡翅 首先 把鸡翅清洗干净，放入盆中备用，大葱白一小段，轻轻拍扁，生姜一块，拍扁后切上两刀，两粒八角，一小撮花椒，一把红干椒，两片香叶，一片桂皮。盆里倒入糖色，放入鸡翅，均匀刷上糖色，没有糖色的，可以用蜂蜜或者酱油代替。

咖喱鸡肉土豆洋葱的做法

1、做法：鸡胸肉切成丁用调料腌制十分钟这样更入味哦。热锅热油把鸡肉丁炒熟即出备用。锅里留少许底油倒入洋葱炒出香味。4加入土豆和胡萝卜一起下锅翻炒。倒入炒熟的鸡肉丁大火翻炒片刻。加入适量的清水和咖喱块放在锅里一起熬煮十五分钟左右出锅即可，汤汁简直拌饭神器。 调料：适量盐+生抽+蚝油。

2、一学就会的土豆咖喱鸡 【做法】：四个鸡腿去骨，切小块，加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 洋葱、土豆、萝卜切小块。锅内热油，下腌制好的鸡腿肉煸炒至变色捞出。锅内热油，洋葱爆香，加土豆和萝卜翻炒均匀，加入炒好的鸡腿肉，一碗清水，中火煮10分钟。

3、咖喱土豆鸡肉饭，鸡肉嫩滑，土豆绵软，汤汁浓郁，拌米饭绝了，喜欢的姐妹快来试试！ 食材： 鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱. 做法： 鸡腿肉切小块2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉盐，抓匀腌制20分钟入味。 锅中热油，倒入腌制好的鸡肉，翻炒至金黄盛出。

4、个鸡全腿，1勺料酒，1勺生抽，1勺玉米淀粉，1颗洋葱，1个土豆，1根胡萝卜，1整块咖喱，1勺糖做法：2个鸡全腿去骨切小块洗干净血水。沥干水。加1勺料酒+1勺生抽+1勺玉米淀粉抓匀，常温腌制30分钟入味。

5、鸡肉去骨切成小块，加料酒、姜片、黑胡椒和一点点生抽抓匀腌制15分钟左右。 土豆洗净去皮切成小块，泡清水洗去淀粉备用。 洋葱去皮切成小块。 准备好咖喱块。 做法步骤 锅热放油，油热倒入鸡肉炒至变色，盛出备用。 另起锅烧热放油，油热倒入洋葱炒香。 倒入土豆块，翻炒至断生。

6、食材：鸡腿两个，洋葱半颗，土豆一个，胡萝卜一根，番茄半个，大青椒一个，咖喱3块！ 做法： 鸡腿剔骨切块，冷水下锅加料酒焯水捞出洗净。 锅里放少许油放洋葱爆香，倒入番茄土豆胡萝卜翻炒均匀，在放入鸡腿肉。

关于厨师长咖喱鸡的做法，以及咖喱鸡的做法***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。