鸡蛋木耳红枣蒸蛋的做法-红枣和木耳一起蒸的方法

本篇文章给大家分享鸡蛋木耳红枣蒸蛋的做法，以及红枣和木耳一起蒸的方法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

苹果红枣蒸鸡蛋的做法如下：材料：苹果 1个红枣 6-8颗鸡蛋 1个冰糖适量（根据个人口味添加）清水适量步骤：苹果洗净，去核，切成小块。红枣洗净，去核，将苹果块和红枣放入碗中，备用。鸡蛋打入碗中，用筷子或搅拌器搅拌均匀，直到蛋清和蛋黄完全混合。

苹果红枣蒸糕食材准备：紫薯65g、低筋面粉35g、鸡蛋1个、配方奶110g。具体操作方法：蒸熟的紫薯和配方奶搅打成紫薯泥，混合鸡蛋和低筋面粉搅拌均匀，至顺滑如酸奶般的状态。平底锅全程小火，预热30秒后，从离锅高约10cm的位置滴落面糊，手保持不动，这样你就可以得到圆圆的松饼。

（图片来源网络，侵删）

清水：适量（用于浸泡红枣）工具准备：蒸锅搅拌碗打蛋器或搅拌器筛子模具（用于成型蒸糕）制作步骤：红枣处理将红枣洗净后，放入碗中，加入适量清水浸泡约1小时，使其软化。浸泡好的红枣捞出，去核，用刀切成小块备用。

首先我们准备两个苹果，将苹果清洗干净然后装到盘子里备用。接下来我们将苹果的外皮去掉，然后将苹果蒂以及苹果柄的部分去掉，这样能让我们直接吃到美味的苹果。随后我们将苹果切成小块，将苹果切成苹果块的过程中，我们将带着苹果核的部分给去掉，这样我们用叉子直接叉起来美味的苹果了。

食材：大枣300g、山药150g、枸杞100g。做法：将红枣对半切开，山药切丁。枸杞洗净备用，鸡蛋打碎。将红枣、山药、蜂蜜、枸杞混合，加凉水隔水蒸；慢火蒸20分钟即可食用。【肉桂红酒煮苹果】食材：苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片肉桂粉适量、冰T适量、蜂蜜25g、鸡蛋一个。

（图片来源网络，侵删）

把红枣洗好备用，鸡蛋洗干净，打入碗里用筷子挑均匀，放入热水，边到边搅拌，然后再放入油，盐，蒜末、洗好红枣，挑一下再盖上保鲜膜，水开6分钟即可，鲜嫩可口，快去尝试一下吧。

蒸鸡蛋糕需要五分钟。具体步骤如下：鸡蛋羹的配料：鸡蛋、盐、生抽、香油等适量，香葱、香菜。鸡蛋与水1：5比例搭配，放入适量盐，用凉开水搅拌均匀，把气泡捞净。捞净气泡后在晚上覆盖一层保鲜膜，防止蒸汽流到碗中。

起锅加水，水烧开之后，鸡蛋糕上锅蒸。大火蒸15分钟以上，选用的容器越大，蒸制的时间就延长一些，蒸熟之后，关火继续焖上5分钟，就能起锅享用啦。

倒入酱油，料酒，香油；然后加入淀粉，盐，倒入少许清水搅拌均匀；将搅匀的肉馅放入蒸碗中，用勺子压平；然后将一个生鸡蛋打在上面，盖上保鲜膜，扎几个洞待用；蒸锅烧水上气后，将蒸碗放入蒸锅中，中火蒸15分钟即可。小贴士还可以用鱼肉，牛肉，鸡肉，都可以。

放入一个大碗中搅拌，这样可以使空间增大，搅拌起来更好操作也更容易搅拌均匀，蒸出来的鸡蛋糕更细腻。用个小饭碗测量，一般蒸鸡蛋糕，鸡蛋和水的比例应该是1：2-5但我们不可能这么准确的操作，所以用个小饭碗来测量会比较容易。当然鸡蛋和水加在一起要控制在碗8-9分满，以免蒸制时溢出。

好吃还嫩的蒸鸡蛋糕做法如下：工具／原料：鸡蛋、打蛋器、白糖、橡皮刮刀、面粉、烤箱。将蛋黄和蛋清分离，注意盛放蛋清的打蛋盆一定要保证无油无水。用电动打蛋器1档转速搅打蛋盆中的蛋清，分三次加入白糖，然后将其打成糊状。接着开始制作蛋黄糊。将事先称好的蛋黄，白糖放入蛋黄碗中。

鸡蛋糕的做法（北方叫鸡蛋糕，南方叫鸡蛋羹）食量： 4人份准备蒸皿4套，带有盖的。如果没有可以尝试用带盖的茶杯，是否适用，自己判断。鸡蛋3个（基本上200cc0），鲜姑一个或两个，（没有的话随便一种蘑菇了），大虾4个，香菜4片，胡罗卜一点。

1、步骤1 把小南瓜顶端四分之一处切下来，挖去内瓤，成碗形状。我用的是一个小工具切成锯齿形状，没有的话就直接切平顶的也是一样的步骤2 大红枣把枣肉切下来，切碎一点备用步骤3 鸡蛋打到碗内搅散，1勺玉米淀粉用2勺水搅拌融开，倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

2、将南瓜去籽去皮，切块上锅，隔水蒸熟（可裹上一层保鲜膜，开中火蒸20分钟左右）。蒸至较软，用筷子轻轻可戳破。趁热加入白糖，用器具将南瓜捣烂成泥状，放凉。加入面粉、酵母粉和牛奶（可将酵母粉和细砂糖先用温水化开），搅拌成南瓜糊。

3、锅里放入适量的水，放进装好材料的盘子，下面隔水。盖上盖子大火烧开后转中火蒸12分钟。取出盘子，再小心将盘子里面蒸出来的水倒回到锅里。锅里在从新加入适量的清水，小火烧开后调入一点点的淀粉水，调成一个透明的芡汁。淋在蒸好的南瓜上，这道南瓜蒸百合就完成了。

关于鸡蛋木耳红枣蒸蛋的做法，以及红枣和木耳一起蒸的方法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。