豆角排骨包子的做法-豆角排骨馅包子的做法大全

简述信息一览：

卤肉榨菜包子馅食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。做法：榨菜洗净切丁，五香豆干和油面筋切成丁，大葱、小米椒、卤肉切丁。

包子馅的调料：盐、鸡精、酱油、香油包子馅的做法：五花肉切丁，葱切丁，姜剁末，放一起，加盐，鸡精，酱油，拌匀，再放油拌均匀 ***切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来。粉丝水发好切段。

（图片来源网络，侵删）

热气腾腾的小笼包鲜美到了极致，外表小巧而精致，薄薄的外皮里满满都是汤汁和馅，夹起来不破皮，轻轻咬开一边的皮子，先品尝下鲜美的汤汁，唇齿留香，在将剩下的包子一口吃掉，肉嫩而鲜，简直不要太美味。

1、豆角包子馅是一种很受欢迎的小吃，它的制作过程并不复杂，只需要一些简单的食材和一些技巧，就可以制作出美味可口的豆角包子馅。下面就为大家介绍一下豆角包子馅的作法。

2、豆角包子的家常做法如下：工具/材料：面粉1000g、凉水480ml、酵母粉3g、豆角（豇豆）500g、猪肉馅500g、玉米油80ml、热水200ml、花椒50粒、八角1粒、葱1根、姜1小块、盐10g、生抽少许、老抽少许、香油少许、食用碱1g、盖子、碗、筷子、盆、锅、擀面杖。

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3、豆角猪肉馅包子做法材料：豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱做法步骤：豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一小时把肉放到炒锅里炒一下，倒出后加入豆角，盐拌匀。

4、泡好的干豆角剁碎，放入肉馅盆里，和肉馅一起拌匀，发好的面团，放案板上揉光，平均分成小剂子，1擀成面皮，1放上馅料，1包起来，1包好的包子放入蒸锅中，醒二十分钟，然后开火蒸，约二十分钟，关火，1关火后不要马上揭盖，闷三分钟再揭，出锅。

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