当前位置：首页 > 虾的做法 > 正文

阳江风干虾的做法***-阳江风干海味做法

接下来为大家讲解阳江风干虾的做法***，以及阳江风干海味做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点。将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀。

2、可以做成糖醋虾干，做法如下：锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下，加适量清水。大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。撒少许小香葱段即可。

（图片来源网络，侵删）

3、虾干放入清水中浸泡30分钟变软、生姜切丝。虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用。蒸锅烧热水，放入装有虾干和姜丝的盘子，蒸20分钟。揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸5分钟就可以出锅。蒸虾干的成品图。

4、煸炒步骤：先煸炒洋葱和彩椒，煸好后盛起来，再煸炒茭白，茭白看上去有点变软了可以放入虾仁和调料用开水煮一下，出盘前再放入洋葱和彩椒稍炒一下即可。

5、蒸对虾干（简单营养又好吃）的做法对虾干提前剥好，泡好，我泡了三小时，泡的水不要倒掉哦，直接蒸菜。

（图片来源网络，侵删）

6、晒干的大虾有多种吃法，比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。

1、干虾在常温下保存的方法 1放太阳底下晒干一些2然后放进袋子装紧，尽量不漏气一般这样保存可以保存三四个月，不过，干虾放久了后颜色会变得比较白不像刚煮熟的虾是红的，但味道基本不变保存干虾注意事项。

2、为了延长其保质期，建议将风干虾放入密封的容器中，然后放入冰箱冷藏保存。冷藏可以有效地减缓风干虾的变质速度，保持其口感和风味。同时，冷藏还可以防止虾体内的油脂氧化，延长其储存时间。

3、风干虾保存是冷冻保存。如果是需要长时间保存，要先用食品保鲜袋装好，以防止受潮。可以先放在冷冻室中，如果要食用，提前一天拿出来放在冷藏中就可以了。

4、风干虾保存是应该冷冻。干虾放在冰箱保存时，将干虾用食品袋包好，放入冰箱存放即可。干虾要在冰箱保存时需要密封好，这样可以避免干虾受潮。

5、购买了这些干海鲜（有些会有湿气）后，请务必将它们摊平并放在阳光充足且通风的地方以再次风干。如果干虾米质地潮湿，请勿将其直接放在袋中存放，并在装袋前确保将其晾干。

步骤1 最好挑选的虾每只都比较均匀，这样在同一时间内烘出来的口感会一致，虾越大肉越厚时间就越长，要吃出有肉感就买有肉感的虾，要想虾味更加甘香就找河虾。

制作步骤1将新鲜虾洗净控干水2锅内放入适量盐，将鲜虾放入3盖好锅盖，中火4虾不乱蹦时打开锅盖，翻炒至虾熟透即可5剪去虾须和尖尖头，平铺于竹匾6为免飞虫叮，竹匾外套上洗衣袋后自然晾干。

首先先把虾冲洗干净，沥干水分虾枪虾须不用处理2开小火，然后把虾倒入到锅里，立即盖锅防止虾都跳出来3稍微变色后，掀开盖放入盐翻炒，使全部的虾变为均匀红色4炒10分钟后虾会焅出大量水份。

干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。蒜多一点，剁成细末。锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

在市场上购买的虾用水洗净并排干后使用。将锅中的水煮沸。水烧开后，将虾放入锅中，并放入适量的盐，洋葱，生姜和料酒。煮至9分熟，取出虾，沥干水，然后将虾切得太长。

制作步骤：将新鲜虾洗净控干水。锅内放入适量盐，将鲜虾放入。盖好锅盖，中火。虾不乱蹦时打开锅盖，翻炒至虾熟透即可。剪去虾须和尖尖头，平铺于竹匾。

关于阳江风干虾的做法***和阳江风干海味做法的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于阳江风干海味做法、阳江风干虾的做法***的信息别忘了在本站搜索。