虾的糖醋做法-虾 糖醋
接下来为大家讲解虾的糖醋做法，以及虾 糖醋涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简述信息一览：
糖醋虾详细详细再详细的做法
1、用料 虾 一斤 料酒 少许 腌制用 葱 少许 姜 少许 盐。糖。醋。
2、【菜名】：糖醋虾 【所需食材】：虾400克、糖2汤匙、醋2汤匙、水2汤匙、生抽1汤匙、沙司酱2汤匙、花椒1汤匙、淀粉1汤匙、食用油2汤匙、蒜5瓣、葱1段 【制作步骤】： 将上面的食材准备好，大虾最好选购比较嫩些的，这样最后成品的口感会更好。
3、糖醋虾仁的做法 虾仁洗净，去虾线，加盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制一会儿。虾仁里加鸡蛋搅拌均匀，再加淀粉拌匀。锅中放油烧至七成热，把虾仁逐个放进去炸，炸熟，捞出把油烧热，把虾仁再复炸一次，使它外酥里嫩。锅中留少许油，放番茄酱炒出红色。
糖醋虾的做法及步骤是什么?
“糖醋虾”皮酥肉嫩，酸酸甜甜开胃又下饭，为家人做一道糖醋虾，酸酸甜甜开胃又下饭，不必山珍海味，也能溢满爱的味道。一，用料：大虾 500克醋 3勺糖 2勺料酒 1勺酱油 2勺盐 适量。
糖醋虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，它将鲜美的虾肉与酸甜的糖醋汁完美结合，口感丰富，色泽诱人。
虾洗净、调好糖醋汁（醋、生抽、糖、蚝油放在一起搅匀即可），准备番茄酱和水淀粉。另外，大家要切点葱、姜备用。锅中放油烧热，放入葱、姜炸香。放入虾稍微一炒。放入番茄酱翻炒。炒匀后放入糖醋汁翻炒。虾炒熟后，放入水淀粉勾芡。出锅后放香菜点缀即可了的。
起锅烧油，等油温6成热后调中小火，下入裹满面糊的虾仁开始炸制，直到炸至虾仁变为金***后捞出。虾仁全部捞出后调大火，再次复炸一遍，大概炸制30秒左右即可捞出控油。
糖醋虾仁的做法
1、做法：350g虾仁+一小勺盐+1把葱段+10根姜丝+1勺料酒抓匀，常温腌制20分钟。腌制期间，调个碗汁：3勺番茄酱+2勺白糖+1勺生抽+2勺白醋+5勺玉米淀粉调匀。腌好的虾仁去掉姜丝倒入1个鸡蛋液+3勺玉米淀粉抓匀，油温七成热下锅，zui小火慢炸2分钟定型，再转zui大火炸到焦黄酥脆，沥干油备用。
2、糖醋虾仁的做法 虾仁洗净，去虾线，加盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制一会儿。虾仁里加鸡蛋搅拌均匀，再加淀粉拌匀。锅中放油烧至七成热，把虾仁逐个放进去炸，炸熟，捞出把油烧热，把虾仁再复炸一次，使它外酥里嫩。锅中留少许油，放番茄酱炒出红色。
3、糖醋虾仁的做法 葱切碎。请点击输入图片描述 大虾洗净去头，去虾线，用葱、姜、料酒腌制10分钟。请点击输入图片描述 锅里放少量油，油热炒熟虾仁盛出备用。番茄酱、盐、糖、醋、淀粉、水调成汁。请点击输入图片描述 锅里放一点油，油热倒入糖醋汁。请点击输入图片描述 倒入虾仁炒至收汁。
4、先把准备好的虾仁冲洗干净，然后再在虾仁背后切一刀，注意不要切断，这样虾仁炒熟后会自然蜷缩成球。虾仁洗净开背后，开始腌制虾仁，先在虾仁中加入半勺料酒和2g盐，然后再腌制15分钟。
5、糖醋虾仁的家常做法其实很简单，我现在给大家分享一下。①鲜虾去壳剥出虾仁清洗干净，加入少许盐，味精，胡椒粉，料酒腌制二十分钟。②调软炸糊，盆中加入一个鸡蛋，50克淀粉，50克面粉，少许泡打粉，加入适量清水，搅拌成糊状，不是和稀了。
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