用鸡蛋简易做蛋糕的做法-用鸡蛋做蛋糕方法

文章阐述了关于用鸡蛋简易做蛋糕的做法，以及用鸡蛋做蛋糕方法的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

准备材料：碗，打蛋器，烤箱首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。放入烤箱200度烤45分钟。最后把蛋糕取出即可。

所需原材料：主料：低筋面粉80克、鸡蛋3个、植物油25克、牛奶50克、糖粉（蛋黄）15克、糖粉（蛋白）25克。辅料：柠檬汁几滴。第一步：取一个干净的盆，加入牛奶，糖和油。手动搅打至奶和油充分乳化，就是看不到油滴的状态。第二步：筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀至无干粉。

（图片来源网络，侵删）

配方可以做12-14个多余的面糊直接用硬质杯子蛋糕纸杯。将脆皮糊糊均匀涂抹在模具的底部和四周。如果不涂，脱模会很困难哦，而且没有脆皮。细砂糖全部一次性加入鸡蛋中，打蛋器高速打发，大概10分钟左右。

如果用鲜奶油和水果装饰了，应该过得去啦！最重要是心意。微波炉做蛋糕5分钟搞定！先看看准备的材料：低筋面粉80g 泡打粉5g鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g 油少许首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。

材料主料：鸡蛋3个，白糖20g，盐适量，面粉适量，牛奶半袋，植物油适量。做法拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

（图片来源网络，侵删）

1、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

2、鸡蛋加白糖盐，牛奶和玉米油，混合在一起。然后把面粉分两次过筛进去，用普通面粉就可以了，面粉筛好以后再添加5克泡打粉，这样蛋糕才会蓬松。我们把面粉和泡打粉搅拌均匀，拌好以后就是细腻丝滑的蛋糕糊了，放一边静置15分钟，然后我们准备蛋糕模具。

3、烫面的戚风蛋糕，口感更加细腻柔软，大家一定要试试看。小贴士： 1，这个配方中搭配了一些玉米淀粉，成品蛋糕会更蓬松柔软。 2，烫面做的戚风，质地更加绵密，内部湿润柔软，成品不回缩，不塌馅。 3，鸡蛋我用的是红皮洋鸡蛋，个头大，蛋清比较多。

分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。面糊过筛入碗，细腻顺滑。蛋清中需放少许白醋或柠檬汁去腥。

【蒸蛋糕】食材：5个鸡蛋、50g白糖、50g食用油、60g清水、85g面粉。

蒸蛋糕材料：鸡蛋5个牛奶70g 玉米油65g 面粉95g 白砂糖40g。

米蒸蛋糕【需要食物】生鸡蛋3个，大米粉105g，紫米糊50g，糖45g（30g蛋白用，15g蛋黄用），牛乳125g，食用油25g。本来是想做5个鸡蛋八寸模具的，打开冰箱才知道只剩下3个鸡蛋了。大米粉和紫米糊我要用稻米和黑米现榨的。

...香滑鸡蛋糕材料：低筋面粉70克、白糖80克、鸡蛋5只。做法：1。鸡蛋打破，放入大盆中，加糖，用打旦器打发。（约20分钟。用电动的约5分钟。）2。将麺粉过筛，慢慢加入蛋浆内，边加边搅拌均匀。倒入蒸盆内。3。大镬注入水，大火烧沸。放置蒸架，架上放置粉浆盆，冚盖。4。

1、鸡蛋糕是一种非常简单的糕点，制作方法也很容易掌握。

2、第三步：把面糊倒在裱花袋中，准备几个纸杯，把面糊挤在里面，都挤好之后，震一下纸杯，把里面大气泡震出来，放在预热好的烤箱中，上下火180度烤20分钟，时间到取出来，稍微晾一会就可以食用了。

3、鸡蛋糕制作方法如下：主料：低筋面粉55克、鸡蛋2个。辅料：盐少许、细砂糖35克、橄榄油5克。准备原料。鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器用水浴法高速打发。打到提起蛋糊不坠落即可。分两次筛入低筋面粉。从下往上用橡皮刮刀慢慢搅拌。

关于用鸡蛋简易做蛋糕的做法，以及用鸡蛋做蛋糕方法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。