小笋干炖排骨汤的做法-笋干炖排骨汤怎么做好吃
简述信息一览：
笋干排骨汤的做法大全
1、笋干排骨汤 用料 主料油菜100g猪大排250g 调料食盐5g姜3g 笋干排骨汤的做法 油菜洗干净 天目笋干泡发后撕开这样一条一条的 排骨切块，洗净 把排骨和笋干都倒到电饭煲里，加水盖盖子。插上电源自动煲汤，如果亲们是用其他锅，可以按自己平时煲排骨汤是时间做这道菜。
2、笋干排骨汤的做法 用料 主料笋干80克排骨360克胡萝卜1根 辅料盐适量料酒适量味精适量姜3-5 片 做法 笋干泡发一晚，切小段。排骨清洗干净，浸泡出血水。将排骨加入锅内，加入适量水，加入适量料酒，煮开，看到有浮沫即可停火。将煮开的排骨倒出清洗干净。
3、笋干烧排骨的做法 食材准备： 宽粉和笋干需要前一天晚上泡上。笋干要不断地换水，以去除盐渍。泡好的笋干切成小段备用。 排骨沿着骨缝切成段，烧一锅开水去血水。锅里加入姜片和八角，起到去腥的作用。撇去浮沫，直到大概没有浮沫的时候，将排骨焯水备用。
干竹笋炖排骨怎么做窍门
食材准备： 宽粉和笋干需要前一天晚上泡上。笋干要不断地换水，以去除盐渍。泡好的笋干切成小段备用。 排骨沿着骨缝切成段，烧一锅开水去血水。锅里加入姜片和八角，起到去腥的作用。撇去浮沫，直到大概没有浮沫的时候，将排骨焯水备用。
竹笋炖排骨的做法 排骨凉水浸泡2小时去血水，竹笋干泡4小时以上。准备调料 炒糖色，此步可省略。热锅凉油，放白砂糖翻炒，不停搅拌至变色出均匀大小油泡。放排骨炒至均匀的裹上糖色，后把步骤2的调料全放进去。加料酒醋生抽后翻炒，加热水没过排骨。加竹笋，转至砂锅。
野生冷笋干炖排骨的做法 笋干要提前一天处理。拿出来后用开水泡上。请点击输入图片描述 水凉后轻轻搓洗，洗去杂物，重新用开水泡上。泡24小时。请点击输入图片描述 把泡好的冻笋干斜刀切段。请点击输入图片描述 排骨与姜蒜白酒一起焯水，撇掉血沫后把排骨捞出另起一锅。我用的双立人的珐琅铸铁锅。
笋干泡发一晚，切小段。排骨清洗干净，浸泡出血水。将排骨加入锅内，加入适量水，加入适量料酒，煮开，看到有浮沫即可停火。将煮开的排骨倒出清洗干净。锅内重新加入足量清水，加入排骨，切好的笋干，加入适量料酒，加入姜片，大火煮开，转小火慢慢炖。
主料：黄山笋干适量、排骨300g。辅料：老抽1匙、醋1匙、卤肉料包5g、盐适量、红枣适量。笋干用凉水泡8小时，期间换水2次。天热时放冰箱冷藏泡发。把排骨焯水后放高压锅里，加老抽，醋，红枣，卤肉料包盖上盖子启动炖煮功能。
笋干排骨汤的做法步骤图,笋干排骨汤怎么做
排骨笋干汤的做法图解3 排骨洗净斩块，入沸水汆烫，过冷水，沥干水份，锅内放少许油，煸香姜蒜末，放入排骨炒至微黄盛出。
做法 笋干泡发一晚，切小段。排骨清洗干净，浸泡出血水。将排骨加入锅内，加入适量水，加入适量料酒，煮开，看到有浮沫即可停火。将煮开的排骨倒出清洗干净。锅内重新加入足量清水，加入排骨，切好的笋干，加入适量料酒，加入姜片，大火煮开，转小火慢慢炖。
笋干排骨汤的做法 油菜洗干净 天目笋干泡发后撕开这样一条一条的 排骨切块，洗净 把排骨和笋干都倒到电饭煲里，加水盖盖子。插上电源自动煲汤，如果亲们是用其他锅，可以按自己平时煲排骨汤是时间做这道菜。断电后再倒到锅子里煮煮，尝着味道来放盐。
野生冷笋干炖排骨的做法 笋干要提前一天处理。拿出来后用开水泡上。请点击输入图片描述 水凉后轻轻搓洗，洗去杂物，重新用开水泡上。泡24小时。请点击输入图片描述 把泡好的冻笋干斜刀切段。请点击输入图片描述 排骨与姜蒜白酒一起焯水，撇掉血沫后把排骨捞出另起一锅。我用的双立人的珐琅铸铁锅。
盐绍兴黄酒 笋干炖排骨的做法 1 笋干提前3小时或是头天晚上清水浸泡 笋干炖排骨的做法 2 晚上回家后，电炖锅断电，开盖加适量盐，盖回去，利用余热焖着，再去蒸米饭炒个小菜。
步骤 准备好食材 将排骨和笋干分别放入盆中浸泡。起锅放水，将排骨焯一下，去血水。焯完水捞起排骨。砂锅放水，放入姜片和蒜。再放入排骨大火烧，烧开后转中火炖。乘着排骨炖的时候把笋干撕开，换几遍水，把笋干冲洗干净。小排炖的汤见白就差不多了。再加入料酒。
关于小笋干炖排骨汤的做法，以及笋干炖排骨汤怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
