菠菜火腿粉丝鸡蛋的做法-菠菜火腿鸡蛋饼的做法
简述信息一览：
春天是吃菠菜的好时机,菠菜常见的做法有哪些呢?还有什么特别的吃法吗...
整形菜团子。1，所有食材放入盆中，加食盐，五香粉，蚝油，点几滴香油搅拌均匀。2，带上厨房手套，用手抓一部分馅料，然后捏成圆形。3，大碗中放入玉米面，把菜团在面中滚一圈，然后用手攥紧。
当然要说做法最省事的菜一定是凉拌菠菜了，只需要将菠菜清洗干净，再放入水中焯水，直接变软，捞出投凉，然后切成段状，搅拌均匀。再用麻酱、盐、香油、酒精等调味料来调淋在菠菜上的料汁，将调好的料汁均匀地撒在菠菜上就做好了。整个过程大概不会超过10分钟，所以说格外省事。
菠菜洗净，放入沸水中加少许盐焯水，变软后捞出挤干水分，切碎。 两个鸡蛋打散，热油锅炒至碎状，盛出备用。 干虾仁泡发后切丁，或使用火腿丁。 胡萝卜切丁，略炒至软，可加入其他蔬菜丰富口感。
蒜泥拌菠菜 用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的简单，首先要准备好半斤新鲜的菠菜和六瓣蒜以及适量的生抽和麻油。
春天，大量菠菜上市，正是吃菠菜的好时机。菠菜菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、辅酶Q10等多种营养素，促进肠道蠕动，排毒瘦身。然而，菠菜中草酸含量也很高，食用前要先经过悼水，除去大部分草酸，这一步千万不要省。
怎样炒菠菜才好吃?
在一只大的平底锅里加热30ml左右的花生油，如下图。建议选择比较深的平底锅，用中高火将油烧热。转动炒锅使油盖住整个锅底。倒入花生油加热 在热油炒锅中加入3瓣切碎的大蒜，如下图。将蒜炒至棕色，不要将大蒜炒糊。蒜米爆香 放入菠菜翻炒，如下图。
步骤一：菠菜用开水炒下。步骤二：捞出挤水。步骤三：切成小段。步骤四：放适量油，葱花和蒜片炝锅。步骤五：倒入菠菜。步骤六：加入1小勺食盐。步骤七：翻炒。步骤八：即可出锅。步骤九：盛盘。
食材：菠菜一捆，蒜头五六个。我们将菠菜的头扯掉、撕掉或者切掉，都可以，然后泡在水里一两分钟。将菠菜一叶一叶洗净，洗的时候顺带将黄叶烂叶都扔掉，再沥干水分备用；取几个蒜头，将蒜头压一压，再去膜，洗净，备用。锅里加较多一点食用油，油温稍微一高，就将蒜头下入锅里炒香。
菠菜怎样炒法如下：清炒：将菠菜洗净后焯水，加入少量油爆香大蒜，再加入盐、糖等适量调味品，翻炒均匀即可出锅。蒜蓉菠菜：将菠菜切成小段，用开水焯烫后捞出控干水分，加入热锅中的爆香蒜茸，最后加入盐、鸡精等调味品炒匀即可出锅。
把菠菜洗净并切断。开火烧小半锅开水。水开后加入少许盐。滴入少许食用油。快速倒入菠菜，15秒后迅速捞出。放入凉水中过下。捞出后控制下水分，凉透。另起锅，烧热，倒入适量食用油。油热，加入蒜片爆香。倒入菠菜。1快速炒菠菜。加入少许盐。
菠菜的做法
1、生煸菠菜 主料 菠菜500克。辅料 植物油45克（分两次用），精盐7克，白糖6克，味精2克。制作方法 （1）将菠菜择去黄叶和根，洗净，切成3厘米长的段。
2、清炒菠菜：取300克菠菜嫩茎叶，洗净后切段，焯水后沥干。热锅加油，爆香葱姜丝，倒入菠菜，加入酱油、盐、料酒、味精，快速翻炒均匀即可。菠菜汤：500克菠菜洗净切段，焯水后冲凉控干。锅中加热炼制猪油，加姜末、酱油炒香，倒入高汤、味精、菠菜，汤开后即可食用。
3、蒜泥拌菠菜 用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的简单，首先要准备好半斤新鲜的菠菜和六瓣蒜以及适量的生抽和麻油。
介绍下菠菜羹怎么做?
1、锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可。冬瓜炖排骨 【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。
2、．冬瓜菠菜羹冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。
3、冬瓜菠菜羹 材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。 做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段；将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。
4、锅里再放少许油，下花椒粒、姜末、蒜末爆锅，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁，下葱段、鸡精调味起锅即可。●冬瓜炖排骨 【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。
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