自制虾滑的做法-自治虾滑
文章阐述了关于自制虾滑的做法，以及自治虾滑的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
香气浓郁的自制虾滑怎么做好吃又简单,做法图解分享
1、倒掉一部分水，倒入虾滑，放入香油和盐调味。1最后放上香菜。1一碗嫩嫩的虾滑就做好了。
2、新鲜虾滑的制作方法如下：将新鲜活虾去头、剥壳、挑虾线，这里我用的是买来已经处理好的闽正南美白虾仁，省去处理步骤更方便。洗净后预先留出10只左右的虾仁切成5-7毫米的块状，其余的虾仁剁碎成虾泥。
3、选择虾的时候，一定要新鲜活虾或者冰鲜虾仁，千万不要选择煮熟后冰冻的熟虾仁，否则虾滑无法成形。 把新鲜虾仁剁成虾泥。 加蛋清，淋点柠檬汁，加点盐，不断地搅拌，上劲后放置10分钟。 油条下油锅炸，小火，炸到微微发开即可，颜色稍稍变黄。 把虾滑填入油条中，这可是个细致活儿。
4、酸辣土豆丝 土豆丝绝对有这个实力！不管是清炒还是凉拌，夹一筷子到嘴里，口感清脆爽口又有韧性，根本停不下来！个人认为，要想做出好吃的土豆丝，一定要手切，手切出来的土豆丝，切面光滑，淀粉和水分流失较少，吃起来就不会有像擦板擦出来的那种硬生生的感觉。
自制虾滑的家常做法
展开全部 怎样自制虾滑： 准备材料：新鲜虾仁、鸡蛋、盐、淀粉、葱姜水。 虾仁洗净，剁成泥状。 在虾泥中加入鸡蛋、适量盐、淀粉，搅拌均匀。 慢慢加入葱姜水，边加边搅拌，直至虾泥变得光滑。 将虾滑用手捏成小球状。 烧一锅水，水开后放入虾滑，煮熟即可。
虾滑的家常做法是清蒸虾滑主料青虾半斤鸡蛋清半个西兰花适量调料盐适量玉米淀粉适量做法步骤1首先青虾去壳挑出虾线，清洗干净2然后用刀把虾肉剁成泥，不用剁的太碎，小块一点更能保留虾的口感3。
步骤：网购的厄瓜多尔白虾。去头，剥去外壳，取出泥肠。把虾肉用刀背压成虾泥。再剁剁碎。放入碗里加点蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡粉。用打蛋器按一个方向搅拌上劲。这是做好的虾滑。水煮开关小火，取适量虾滑放入水中。在汤里加点盐、料酒、鸡粉调味。
首先准备五斤的大虾，先把虾头剪掉，放入碗里面备用，接下来再把虾壳去掉，虾头剪掉以后这个虾壳就能非常容易地剥下来，全部剥好以后放入碗中备用，再从虾尾处把虾线挑出来，虾线是虾的内脏，所以尽量将它们去除干净，再将处理好的虾放入清水中清洗干净，捞出来放入碗里面。
自制虾滑怎么做好吃
开火，油热后放三大勺豆瓣酱炒出红油，加姜蒜末和干辣椒段爆香，再倒入适量高汤或水烧开。用小勺子将虾滑打成丸状入锅，全部投入锅中后，煮3分钟至虾滑浮起。虾滑带汤盛出倒入铺有蔬菜的碗中，撒上葱姜蒜末和干辣椒段，将之前备用的油烧热，浇一层。
步骤：网购的厄瓜多尔白虾。去头，剥去外壳，取出泥肠。把虾肉用刀背压成虾泥。再剁剁碎。放入碗里加点蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡粉。用打蛋器按一个方向搅拌上劲。这是做好的虾滑。水煮开关小火，取适量虾滑放入水中。在汤里加点盐、料酒、鸡粉调味。
鲜虾去壳洗净挑虾线，剁泥，不要太细保持口感。日食记。自制虾滑的做法 步骤1 加一只蛋清，适量料酒和盐，等量淀粉顺时针搅拌。日食记。自制虾滑的做法 步骤2 平铺冷藏一到两小时日食记。自制虾滑的做法 步骤3 冷油小火熬八角等香料，出香后关火丢弃香料，留一半油另一半备用。日食记。
个 盐 2g 香油 2g 葱姜水 2勺 水淀粉 1勺 辅料 香菜 1根 步骤 大虾提前解冻。葱姜提前切断用温水泡上半小时。海虾去头去壳挑去虾线。取几只虾切碎。其他的用料理机搅碎。把碎虾和虾泥混合，放入淀粉，倒上葱姜水。
自制虾滑的做法是什么?
1、青虾去壳挑出虾线，洗净。用刀把虾肉剁成泥。虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，拌匀。虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时。用手挤成圆球状，放入蒸汽料理机蒸锅上。料理机注入清水，开启1380W，设置10分钟，结束后取出虾滑装盘。
2、虾滑的做法如下：用料 主料；虾仁50克、玉米粒20克、青豆10克、鸡蛋2个。辅料；葱5克、料酒3克、淀粉5克、牛奶30克。虾仁中放料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。清水入锅，加入玉米粒，青豆，焯水10秒。清水煮沸，倒入虾仁，焯水30秒。鸡蛋，牛奶，搅拌均匀。
3、步骤：用户将明虾剥壳去虾线。剁碎。建议用户加白胡椒粉，盐适量。加玉米淀粉。加适量泡打粉。搅拌一起。在搅拌的容器中摔打上劲。上劲就是抱团黏在一起，不是松散的。装盘之后上面倒点油封一下，不会干掉，吃火锅的好食材。
关于自制虾滑的做法，以及自治虾滑的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
