当前位置：首页 > 鸡的做法 > 正文

黄焖鸡米饭的做法图解-黄焖鸡米饭怎么做家常做法

接下来为大家讲解黄焖鸡米饭的做法图解，以及黄焖鸡米饭怎么做家常做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

青椒2个土豆1颗生姜3片红干辣椒4个白胡椒粉1小勺盐适量白糖1大勺酱油2大勺料酒2大勺油适量清水适量黄焖鸡米饭的做法黄焖鸡米饭的做法图解1 步骤1 鸡肉洗净，生姜、香菇切片，干辣椒切段，青椒切块，土豆切滚刀块。

琵琶腿（一定要用琵琶腿）洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。2加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。3用手抓匀，使之入味。4再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。5干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。

（图片来源网络，侵删）

做法步骤将鸡肉用料酒和生抽腌制20分钟（我间接用了鸡翅，鸡腿也可以，鸡身也可以用开水泡干香菇，保存香菇水，将香菇切片备用土豆切块，泡在盐水中备用切好青椒（去掉两头的瓤），洋葱，生姜，葱（忘拍了），蒜和小红辣椒（小红辣椒一局部切小段另一局部只在辣椒上开个口。

展开全部教你黄焖鸡软嫩鲜香的做法已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起村意 2019-01-31 · 一种美食，一个故事个人认证用户村意 ***纳数：347 获赞数：14572 向TA提问私信TA 关注展开全部鸡肉这么做才最好吃。

1、加入刚好淹过鸡肉的清水、盐、香菇片、白胡椒粉，搅匀后盖上锅盖，中小火焖煮5分钟左右。黄焖鸡米饭的做法图解5 步骤5 加入青椒、土豆块翻炒均匀，再盖上盖，焖煮10分钟左右即可。

（图片来源网络，侵删）

2、准备鸡腿两个，也可以用柴鸡或三黄鸡，如果家里条件好的朋友，可以准备整只鸡，洗净后切成小块放入盆中。生姜一块切成姜片，放入小盆里面，大葱半根切成斜片，和生姜放在一起，再放入几粒花椒和红干椒，两粒八角备用。

3、展开全部教你黄焖鸡软嫩鲜香的做法已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起村意 2019-01-31 · 一种美食，一个故事个人认证用户村意 ***纳数：347 获赞数：14572 向TA提问私信TA 关注展开全部鸡肉这么做才最好吃。

4、做法：先做三黄鸡的酱料，锅里加入适量油，加入酒酿、干黄酱，豆瓣酱，黄豆酱，花生酱，番茄酱，芝麻油，蚝油、生抽、香醋，倒一起，小火慢慢熬出香味，然后出锅待用，做黄焖鸡米饭根据实际的多少来用量，一次可以多做一点酱料备用。

1、主料请点击输入图片描述鸡半只请点击输入图片描述青辣椒几个请点击输入图片描述土豆两个辅料葱适量姜几个蒜几个米酒 20克黄焖鸡米饭的做法鸡肉剁成块。请点击输入图片描述放入料酒、生抽、少许盐，用手抓匀，腌制十分钟左右。请点击输入图片描述土豆切块备用。

2、主料大鸡腿青辣椒红辣椒蘑菇生姜大蒜干辣椒花椒朝天椒白糖料酒酱油黑胡椒粉盐葱段黄焖鸡米饭的做法步骤材料依次为：干辣椒、花椒、生姜、朝天椒、大蒜、青辣椒、红辣椒、蘑菇、鸡腿（都已经洗干净了）。大蒜切片，生姜切片，干辣椒切段。

3、以前工作忙，也不怎么会做饭，偷懒经常会打电话叫外卖，点个炒面、盖浇饭或者要一份当时很风靡的黄焖鸡米饭，觉得味道不错还挺省事的。现在的黄焖鸡米饭似乎没有以前红火了，也许是各地的店太多了，去哪里都能看到有黄焖鸡米饭的店，太多了生意就不好做了。

4、用料三黄鸡 700g 香菇 50g 木耳 50g 笋 100g 八角适量干辣椒适量胡椒粉适量盐适量姜适量料酒适量桂皮适量油适量葱适量黄焖鸡米饭家常做法的做法准备好三黄鸡笋香菇木耳。将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。

5、黄焖鸡的制作方法如下：干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，倒入糖水1勺，让鸡肉裹上糖色。

6、把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟把原先煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳，笋干炒均匀把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可。

关于黄焖鸡米饭的做法图解，以及黄焖鸡米饭怎么做家常做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。