馒头鸡蛋片的做法大全家常-鸡蛋馒头片配什么吃
简述信息一览：
鸡蛋香煎馒头片最正宗的做法
准备馒头和鸡蛋各一个。2 把馒头用刀切成片 3 给鸡蛋打散，在里面放上盐和少量的淀粉。4 切成片的馒头放在较好的鸡蛋液里裹匀 5 锅里放油烧热下馒头片进去煎。6 煎好之后再翻面煎另一面。7 最后盛盘装饰就可以了。小贴士 如果不想太费鸡蛋可以在里面放上少许的水和淀粉。
将鸡蛋+料酒（少许）+盐（少许）+水（1小勺）调匀备用；馒头切片后，将平底锅烧热，倒入（与炒菜同等）油，将馒头片逐一蘸取调好的蛋液，并放入锅中煎至两面金黄即可出锅。出锅后最好把里满的油控出一切，待平温后可食。
在馒头片上抹上一层花生酱，盖上一片馒头后放上一片芝士片，再盖上一片馒头；鸡蛋打散，整个馒头片都裹上鸡蛋液，煎至四面金黄即可。可以多准备几种酱，比如蓝莓果酱、沙拉、千岛酱，也可以用榴莲肉制作，2片馒头片夹一种酱裹上鸡蛋液煎，制作不同口味的夹心馒头片。
怎么办呢，煎成馒头片，既不浪费，又好吃，一举两得。
鸡蛋馒头片怎么煎好吃?
馒头片两面蘸满鸡蛋液 平底锅添油，下锅煎至两面焦黄。小贴士 也可以在鸡蛋液里只放盐，煎好之后蘸椒盐（花椒面和盐混合）吃。
准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。放入馒头片小火煎。煎至一面焦黄翻面煎另一面。煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。成品。
煎鸡蛋馒头片 用料 馒头3个、鸡蛋4个、盐适量、葱 做法 馒头切片，一个馒头4片。 葱切碎，打散鸡蛋放入葱花。放盐。 放馒头片沾匀蛋液，热锅下油，鸡蛋比较吃油，所以油不要太少。 油8成热放入馒头片煎，我煎的时间比经长，因为我喜欢吃脆脆的，葱花香香的，一定要注意火候哦。
鸡蛋2个、白砂糖适量、香葱一把、油少许。步骤：馒头切片，鸡蛋打散，加入白砂糖，喜欢咸的可加入少许盐。葱切段，我不喜欢太细碎，所以切的长段了点，加到蛋液中。用筷子夹起馒头片，放到蛋液里，锅中入油，放小火煎。煎制两面金黄，夹起。淋上炼乳味道更好哦。
主料 馒头 2个 辅料 鸡蛋 适量 盐 适量 油 适量 胡椒粉 适量 步骤 馒头准备两个。馒头切片。鸡蛋打入碗内，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。将馒头片放入蛋液中，均匀裹满蛋液。平底锅烧热，倒油，将粘满蛋液的馒头片放入，煎至两面金黄，即可出锅。
步骤：馒头切片，这个可以是厚片也可以是薄片，薄片会更酥脆一些，厚片会更有嚼劲一点，但是面积不要太大，我一般会买小一点的馒头，比较好夹。鸡蛋打散，馒头沾鸡蛋液，整个都裹上，但是，馒头片一定不能泡，会吸收蛋液，不容易熟也不会脆，还耗油。裹好后直接在3成热油锅煎至金黄即可。
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