云南小土豆烧排骨的做法-土豆烧小排怎么做

本篇文章给大家分享云南小土豆烧排骨的做法，以及土豆烧小排怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

做法排骨首先用清水浸泡去血水。高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。

土豆烧排骨的做法如下：食材清单：排骨 500克土豆 2个青椒 2个姜片适量蒜适量豆瓣酱适量盐适量油适量制作步骤：将排骨切成小块，用开水焯水后洗净备用。土豆去皮，切成滚刀块，青椒切块。热锅凉油，放入姜片、蒜煸炒出香味。加入豆瓣酱，煸炒出红油。

（图片来源网络，侵删）

排骨烧土豆的做法步骤请点击输入图片描述 1 所需食材准备就绪，排骨需提前焯水。请点击输入图片描述 2 葱姜蒜改刀。请点击输入图片描述 3 锅中入油爆香葱姜蒜，放入干红椒段。请点击输入图片描述 4 放入排骨煸炒，加一勺黄豆酱。

红烧土豆排骨的正确做法如下：工具/材料：排骨一斤、葱姜蒜适量、冰糖适量、盐酱油料酒适量、大料一个、料酒适量、老抽一点、葱姜蒜适量、冰糖适量、盐酱油料酒适量、大料一个、料酒适量、老抽一点。冷水下过。煮成这个样子。捞出备用。备料。

土豆烧排骨 [ 所需食材 ]：适量的胡萝卜、适量的桂皮、适量的葱、适量的姜、适量的蒜、排骨2斤、土豆1个、洋葱小半个、八角2个、料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖2勺、植物油2勺、食盐3勺。[ 烹饪过程 ]：准备所需要的所有食材。把买回来的排骨清洗干净，清洗掉血水，切成条状。

（图片来源网络，侵删）

主料：猪大排300g、马铃薯丁（脱水）150g 调料：食盐适量、葱适量、调和油适量红烧土豆排骨的做法准备好排骨和切好的土豆由于我的锅被我另一道菜占用了，就用高压锅了。

土豆烧排骨好吃做法如下。剁好的排骨洗净控水，土豆切滚刀过清水漂洗掉切口上的淀粉。（选刚出土不久的新鲜小土豆，这种土豆用钢丝球轻轻一擦洗就可以把皮洗掉，而且这种土豆不容易煮得太烂不成型，口感也更好吃），大蒜用刀拍破，大葱切斜刀小段，螺丝椒切小块。

土豆红烧排骨的做法步骤土豆红烧排骨的做法步骤：1 1烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净。土豆红烧排骨的做法步骤：2 2锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制。土豆红烧排骨的做法步骤：3 3冰糖化了，变成棕色粘稠状。土豆红烧排骨的做法步骤：4 4倒入排骨，酱油，翻炒上色。

红烧排骨炖土豆做法所需原料：排骨，土豆辅助食材：葱姜，八角，生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉，鸡精，蚝油。做法步骤：第一步，首先将买来的排骨用水清洗干净，然后用刀剁成排骨小块，如果嫌剁排骨麻烦，可以在买排骨的时候让摊主给帮忙剁成小段块。

土豆红烧排骨的做法如下：土豆切块，锅中放排骨，加料酒，清水焖煮，煮熟捞出。锅中倒油，油热放入冰糖，融化后放入排骨，老抽翻炒。加八角，辣椒，香叶，姜片，桂皮，加水清水焖煮。加入土豆，盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，小火收汁出锅即可。

葱姜蒜和干辣椒备好。锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。放入排骨翻炒出香味。调入、生抽和老抽翻炒均匀。添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。

【 1 】红烧排骨土豆的做法食材用料：排骨 400克、土豆 2个、八角 2个、桂皮一块、葱适量、姜片适量、蒜瓣适量、冰糖 10粒、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量。

关于云南小土豆烧排骨的做法，以及土豆烧小排怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。