苦瓜咸菜黄豆排骨煲的做法-苦瓜黄豆排骨酸菜汤

文章阐述了关于苦瓜咸菜黄豆排骨煲的做法，以及苦瓜黄豆排骨酸菜汤的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、排骨有几种做法?具体一点
• 2、排骨苦瓜黄豆煲有哪些美味的做法?
• 3、排骨苦瓜黄豆煲怎么做色香味俱全?
• 4、排骨汤的做法,酸菜苦瓜排骨汤怎么做好吃
• 5、排骨和什么炖最好
• 6、“黄豆苦瓜排骨”的制法和功效是什么?

排骨有几种做法?具体一点

1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

2、我了解到常见的排骨家常做法有红烧排骨、糖醋排骨、蒸排骨、烤排骨、酱烧排骨等。 每种做法都有其独特的烹饪技巧和口味特点。可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法，让排骨在口中散发出诱人的香气。

3、做法：排骨用温水洗净，沥干水分。放入白胡椒粉、生抽、老抽、糖、鸡精、食用油、葱、姜、鸡精。用手将排骨***片刻，让排骨充分吸收调味，腌制半个小时，这样比较入味。准备蒸肉米粉，我用的是五香味的。

4、排骨的九种做法 辣炒排骨 制作方法：排骨加葱姜料酒煮熟捞出沥干，油锅煎至两面金黄，加入辣椒面、椒盐、孜然、辣椒面、加入蒜末、洋葱丁、青红辣椒炒匀，加1勺生抽、蚝油少许盐和糖。翻炒均匀即可。

5、大火收汁，待汤汁浓稠时关火；出锅，装盘上桌享用。【 2 】糖醋排骨的做法食材用料 猪排骨 适量、姜 几片、大蒜 几瓣、花椒粒 随意、香葱 2根、白糖 三勺、盐 适量、香醋 适量、鸡精 适量、熟白芝麻 适量。

6、土豆炖排骨 材料 土豆3个，排骨250克，盐，酱油，老抽，糖些许，蒜头8粒，八角1粒 做法 土豆削皮切块，排骨洗净砍块，用盐、酱油稍微腌一下。热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。

排骨苦瓜黄豆煲有哪些美味的做法?

调味收汁：待排骨、黄豆和苦瓜都炖至软烂，根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味，继续炖煮几分钟，让味道充分融合。出锅装盘：最后，待汤汁稍微收紧，食材熟透，即可关火。

然后我们需要将所有的食材放入炖锅中，加入适量的清水，放入葱姜、料酒等调料，加盖炖煮约2-3小时。这个过程中需要不断地去掉浮沫，保证汤的清香味道。最后根据个人口味加盐即可。

制作材料我们准备好该汤品所需要的一些材料，猪排骨500克，黄豆100克，苦瓜一根。需要的调料有生姜片，红枣，食盐味精。备好食材我们将买回来的猪排骨清洗干净，然后直接冷水下锅将排骨进行简单的焯水。

排骨苦瓜黄豆煲怎么做色香味俱全?

第一步黄豆清洗，提早倒进温开水，泡浸1钟头预留。

黄豆先用清水浸泡2小时备用。排骨洗净斩寸段。苦瓜去内瓤切条，姜块拍松备用。把排骨油锅翻炒一下备用，略微焦香的感觉即可。汤锅放入泡好的黄豆、苦瓜和排骨，放入姜块，注满水，盖上盖。

黄豆苦瓜炖排骨 材料：苦瓜、排骨、朝天椒、盐、味精、鸡精、酱油、蒸鱼豉油辅助食材：黄豆做法：把仔排剁成小块，冷水下锅，焯出血沫，捞出待用。起锅放油烧热，放入姜片煸香。

黄豆洗净，用清水泡发一小时以上，泡豆的水不要倒掉，备用。排骨砍段，加姜片一起焯水，洗净血水备用。苦瓜洗净，去籽以及白色的膜，切块备用。

排骨汤的做法,酸菜苦瓜排骨汤怎么做好吃

1、黄豆用清水浸软 酸菜切块用清水泡着 排骨加姜片冷水下锅 煮开焯一下 捞出洗干净血沫、姜片 将排骨、黄豆、姜片放入砂锅中，加入适量清水。

2、步骤 苦瓜去瓜蒂、去除内瓤，切成长条块，在苦瓜周身均匀涂抹上一些盐，腌10-20分钟。（盐能减轻苦瓜的苦味。

3、苦瓜排骨汤的做法 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。作法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

4、一碗青翠欲滴的苦瓜排骨汤就做好了。【做法】将排骨剁成小块，锅中加入清水烧开后，将排骨倒入锅中焯水；焯完水后，捞起放入盆中，对水龙头冲洗一下，洗去浮沫。

排骨和什么炖最好

莲藕炖排骨 原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。

清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净，放入大半锅清水，放入焯好的排骨，下姜片。倒入料酒，搅拌一下。开大火，盖锅盖开始炖煮。锅里水开后，转中火炖。期间，冬瓜去皮，去籽。切薄片，清洗干净备用。

2 ）竹笋炖排骨的做法食材用料 竹笋 500克、排骨 200克、五花肉 100克、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、料酒 适量、八角 一个、香叶 一片、大蒜 五六瓣、姜 20克、冰糖 五六粒、红辣椒 一个、水 适量。

排骨山药汤炖得最好喝的步骤：排骨焯水后，与姜片、料酒一起小火煮30分钟，再加入铁棍山药继续煮至变软，加盐调味。注意火候和加入姜片、料酒去腥。铁棍山药口感更细腻，可尝试使用。

莲藕苹果排骨汤很有营养，材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、大料、醋。做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟。放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

莲藕苹果排骨汤莲藕苹果排骨汤很有营养，材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、大料、醋。做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟。放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

“黄豆苦瓜排骨”的制法和功效是什么?

1、苦瓜又称凉瓜，性寒味苦，能清心火、安心神，有清暑涤热，明目解毒止渴等功效；黄豆性平味甘，可宽中健脾，利大肠；猪排骨性平，能滋阴润燥；生姜可驱寒、祛腥。

2、苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是潮汕一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。（材料）新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。

3、苦瓜黄豆排骨汤 苦瓜黄豆排骨汤，气味苦甘，清润，具有消暑清热，明目解毒的功效。减肥减脂也能喝 材料：排骨 苦瓜 黄豆 葱 姜 黄豆先浸泡一个小时。如果不浸泡就需要炖的时间久一点。 苦瓜洗干净，对半切开，中建瓤去掉。切成小块状。

4、具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素能使捏取脂肪和多糖减少。

5、因为它的味道比较苦味，一般并不是很喜欢吃苦瓜，看到苦瓜就直摆头，不过呢，苦瓜本瓜但是夏季去暑好食材哇，苦瓜里的苦瓜甙和苦味素还可以增强食欲，健脾养胃。

6、黄豆苦瓜排骨汤的功效与作用 这款汤比较清淡，在炎热的夏季，人们的食欲都会非常的差，那么就可以喝这款汤。它给人体带来的好处：补中益气，解毒明目，健脑益智、预防血管硬化等等的作用。

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