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汁虾的做法-榨虾的做法

本篇文章给大家分享汁虾的做法，以及榨虾的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

将虾肉放在盘中，平铺开。2）加入适量的盐到虾肉中，注意不要加太多。3）将锅中的水烧开，将虾盘放在锅中间，加盖用大火蒸5-6分钟或烧煮至虾肉变成粉红色。

白灼虾：水开后，将活虾放入锅中，用大火快速煮沸，一般1-2分钟即可，根据虾的大小调整时间。虾变红并卷曲后迅速捞出，沥干水分。准备蘸酱：在一个小碗中，加入适量的酱油、白糖、香油，搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

做法：500g鲜虾洗干净，抽去虾线，下锅+1把葱段+5片生姜+2勺料酒，大火焖煮3分钟。虾过凉水剥壳，取出虾仁，摆盘。调个料汁：1勺葱沫+5个蒜瓣沫+10根姜丝+1勺香菜碎+2颗小米辣拌匀，淋入3勺白灼汁。

步骤：鲜虾剥去虾壳背部开刀挑出虾线；用清水冲洗干净，沥干水待用。虾仁用盐、白胡椒、姜丝、水淀粉抓匀，腌渍30分钟。芥蓝择洗干净，根部用削皮刀刮去表皮；鲜姜、葱白切丝、红彩椒切丝备用。

家常菜白灼虾做法：姜蒜末，小米，辣葱花加入白糖，陈醋加白灼汁搅拌均匀即可，水烧开倒入虾姜片葱段，料酒去腥焖三分即可。

（图片来源网络，侵删）

1、所以现在跟着小编一起去看看咱们的蜜汁柠檬虾，在制作过程中到底简不简单，跟着我学习一下吧。蜜汁柠檬虾的制作过程其实我们要知道蜜汁柠檬虾的制作过程是比较复杂的，而且我们要提前准备好食材，这样才可以。

2、/5 分步阅读首先我们要做的是准备好我们所需要的南极虾，这个买回来一般是冻住的，我们需要做的是将冻化开，也就是解冻。

3、但鲜虾解冻后作钓时间一长、虾饵就会发黑、发臭、易腐烂、而且二次冷冻重复使用效果不隹、能不能用腌制的方法来保持南极虾的钓饵效果、又能长时间不变质、要想满足自己的成就效果、学会腌制南极虾是一个不错的选择。

4、买虾时间建议尽量买颜色白色的白虾，天然或养殖的均可，那种颜色灰绿的虾建议不要，经试用鱼不太爱咬。

虾洗净沥干水，剪短虾须，烧热油，爆香蒜蓉和姜蓉，放入虾半煎炒至刚变色，加1/4杯水，加入冰糖、豉油，煮制汁变浓稠，撒入葱花和辣椒粒，即可上碟。

姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入碗中拌匀即可。准备材料：对虾1000g、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱1根、花椒适量、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量。对虾洗净，用牙签挑去虾线备用。

番茄虾番茄虾的做法食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽鲜虾剪去虾枪从虾背刨开，并挑去虾线所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。

作为一道家常菜，茄汁大虾不仅口感鲜美，而且制作过程非常简单。下面就让我来为大家介绍一下如何制作一份好味道的茄汁大虾。

茄汁大虾【主材】新鲜的大虾；【辅材】生姜；【调料】油、料酒、白胡椒粉、番茄酱、糖、醋、水淀粉。〖做法〗将虾洗净，剪掉虾须后用菜刀把虾背划开，取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用；将姜洗净去皮切片备用。

将煎好的大虾放入茄汁中，煮至大虾熟透，让大虾完全浸在茄汁中。将煮好的大虾捞出，装盘。将煮茄汁的汤汁收干，浇在盘中大虾上，撒上一些香菜或者葱花作为装饰即可。

关于汁虾的做法，以及榨虾的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。