皮蛋虾的做法-皮蛋虾的做法大全
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简述信息一览：
炒三鲜--虾仁、皮蛋、娃娃菜的做法有哪些?
做法一：经典三鲜娃娃菜 准备材料：娃娃菜洗净后切成适当大小，肉丝用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，海鲜清洗干净备用，蘑菇切片。热锅冷油，先将肉丝快速翻炒至变色，取出备用。
虾仁娃娃菜做法 首先将娃娃菜切条，虾仁去除虾线，蒜子切末，葱切葱花。锅中倒入清水，加一大勺盐、适量食用油，水快开时，倒入娃娃菜，烫熟捞出，然后将娃娃菜摆入盘中。
步骤：虾仁去泥肠，洗净，用禾然有机婴幼儿酱油和姜汁腌制10分钟。娃娃菜一剖为四，洗净沥干。锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘。大蒜去皮，起成末，备用。
水煮娃娃菜：娃娃菜在烹饪前可以先用开水焯一下，这样可以保持娃娃菜的翠绿色，同时也能去除一些生菜的涩味。焯水时间不宜过长，以免娃娃菜过于软烂，失去脆嫩的口感。
皮蛋虾午餐肉生菜
食材准备：虾仁、火腿丁、皮蛋、生菜、燕麦。少油炒虾头炒出虾油，加入清水煮开捞出虾头下适量燕麦小火煮五分钟，下虾仁、火腿丁、皮蛋丁煮五分钟，下少许盐调味，关火下生菜。
可以，虾和皮蛋可以一起吃，虾和皮蛋中的营养物质并没有相克的地方，相反，由于这两种食物的味道比较丰富，搭配起来更加使对方的味道明显，使得人们在体会到美味的同时也能接受到营养。
皮蛋和虾可以一起吃。两者可以做成虾仁皮蛋粥来食用。制作的原料主要有糯米、大米、皮蛋、虾仁等。不能同虾一起吃的食物：果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
皮蛋可以和虾仁一起放粥里吗
1、可以啊，皮蛋和虾没有相克关系，一起煮粥当然可以。皮蛋虾仁粥含有镁、铁、钙、磷等微量元素，所以皮蛋虾仁粥的营养价值也挺高的。
2、锅里油热，放姜爆香，放虾仁，料酒，煸炒至转色，盛出。把虾仁放入砂锅，放入皮蛋，放些盐，糖，放些鲜抽酱油，胡椒粉，小火煮5分钟，放些鸡精，葱花即可。
3、你好，这个是可以的，但是香菇要提前焯一下 ，祛除香菇的生气。皮蛋即松花蛋，含铅，即使号称无铅皮蛋也不例外，所以少吃为妙，松花蛋因为腌制过程***有的真菌群会在内部表面形成类似松花一样的花纹得名。
4、皮蛋虾仁可以一起吃 没什么相冲的 吃皮蛋注意以下就好 注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。
5、可以搭配的，虾也是可以用来煮粥喝的。搭配一起煮粥，口味更好。
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