油锅虾的做法-油锅虾的做法大全
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简述信息一览：
油爆虾的做法,油爆虾怎么做好吃,油爆虾的家常
在等虾腌好的时候开始剁蒜。油锅到八成热的时候把虾裹上淀粉后迅速下锅，大概一分钟虾变红捞起空油。来自广东的辣椒豆豉。
用料：海虾500g、大蒜5瓣、番茄酱（酱汁）4汤匙、白糖（酱汁）2汤匙、清水（酱汁）4汤匙、生姜1片、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量、植物油适量。步骤：海虾剪掉虾须和虾枪，冲洗干净后开背，去虾线。
挑虾线，切去虾枪、虾须、虾脚，洗净沥干。然后在锅中放入适量的油，待油热后，放入加工好的虾，炸至虾壳酥脆后取出沥干油备用。锅中留适量底油，爆香姜片和葱段。加入炸好的虾翻炒一会儿。
用料 青虾 1斤 姜 4片 小细葱 3根 老抽 2汤匙 料酒 2汤匙 糖 半汤匙 盐 适量 香油 几滴 上海油爆虾的做法 虾洗净后，挑去虾线备用。锅内油冒青烟后，先放入姜片爆出香味。
一口虾的鲜美+肉的油香+脆底
鲜嫩的虾肉露出来，配以香辣的汤汁，一口吃到嘴里，口感上柔嫩，味觉上***，真是让人欲罢不能。鲜嫩的虾肉，咬进嘴里，香软弹滑，汤汁都舍不得浪费掉。
将龙虾掰开，鲜嫩的虾肉露出来，配以香辣的汤汁，一口吃到嘴里，口感上柔嫩，味觉上***，真是让人欲罢不能。
首先，从外观上看，长沙口味虾色泽红亮，油光发亮，诱人食欲。虾身被炸得金黄酥脆，与辣椒、花椒等调料相互映衬，形成一幅美丽的画面。虾的大小适中，整齐地摆放在盘中，让人忍不住想要一试。
油焖大虾怎么做?
1、锅中放多一点的油，烧热后下葱姜蒜炒香。快速翻炒变色后，加糖。接着沿锅边倒稍多一些的料酒，立刻加盖改小火略焖一两分钟。下焯过水的`蔬菜，大火再翻炒几下。出锅前加盐调味。
2、制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。
3、具体做法：买来新鲜对虾，剪去须、爪嘴整齐美观，入口方便。去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。姜蒜切细（约1：3），香葱切段。锅中多倒油，烧至约7成热，投入大虾，迅速翻面。
4、廿分钟耗时 普通难度 油焖大虾的做法步骤 1 从市场买来的青虾一斤。2 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3 葱姜切小段备用。4 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
5、油焖大虾的做法 对虾剪去须、爪、嘴，整齐美观，入口方便 从背部剪开至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。
油焖大虾怎么做好吃呢?
具体做法：买来新鲜对虾，剪去须、爪嘴整齐美观，入口方便。去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。姜蒜切细（约1：3），香葱切段。锅中多倒油，烧至约7成热，投入大虾，迅速翻面。
锅中放多一点的油，烧热后下葱姜蒜炒香。快速翻炒变色后，加糖。接着沿锅边倒稍多一些的料酒，立刻加盖改小火略焖一两分钟。下焯过水的`蔬菜，大火再翻炒几下。出锅前加盐调味。
第一步：虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步：将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步：锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步：再次倒入大虾。
关于油锅虾的做法，以及油锅虾的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
