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排骨砂锅的做法-砂锅排骨豆腐汤的做法

本篇文章给大家分享***排骨砂锅的做法，以及砂锅排骨***豆腐汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

排骨洗净；莲藕切小块；加油，姜煸炒，放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒；砂锅放水，排骨藕移到锅内烧开，炖至熟烂即可。

做法排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。冰糖敲碎。

（图片来源网络，侵删）

牛排骨的做法步骤牛肋骨浸泡掉血水后洗净。锅里加入淹过牛肋骨的水，大火煮上，不要盖锅盖。等到锅里出现白色泡沫时，用勺子捞掉，不断地捞，直到汤汁变得清为止。

锅入油，炸香花椒大料，加入葱姜炒香，倒蚝油、料酒爆一下后放入小***翻炒，小***翻炒均匀后加入排骨继续翻炒，加适量排骨汤没过***和排骨，加一小勺糖，开锅后放入粉丝，按个人口味加盐调味，继续炖至粉丝熟透即可。

咸排骨***汤是一道简单又美味的家常菜，它的鲜美来自于排骨的肉香和***的清甜。要想做出味道极佳的咸排骨***汤，关键在于选材、调味和烹饪时间的掌握。

（图片来源网络，侵删）

排骨炖***的制作材料：主料：猪排骨250克，***头250克辅料：葱姜，肉汤，清油调料：香菜梗10克，精盐，味精，花椒水排骨炖***的特色：汤洁白，味鲜香，肉烂脱同。

1、排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。本文将为大家介绍一份简单易学的排骨汤教程，让大家轻松掌握煲汤的技巧。1准备排骨将排骨洗净，切成5厘米的小块，用沸水烫5-10分钟或直接煮几分钟，过冷水后洗净。

2、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。再20分后，放盐。

3、每种辅食都能为宝宝提供独特的营养成分。以排骨为例，它富含蛋白质、脂肪和维生素等，是宝宝辅食的理想选择。那么，如何将排骨巧妙地转化为宝宝的辅食呢？去除杂质将排骨放入清水中浸泡半小时，然后换水再浸泡一次。

4、产妇在产后需要特别的营养来帮助身体恢复，而排骨汤就是一个非常好的选择。下面就来教大家如何制作一道营养丰富的产妇排骨汤。准备食材制作产妇排骨汤，需要准备新鲜的排骨、山药、枸杞等食材。

5、想要让排骨汤更有营养，可在配菜上下一些功夫，例如在排骨汤中加入土豆、羊肉、海带和冬瓜等，这么做不仅吃起来更香，营养价值还高。

油温低，排骨会吸油，油温过高，排骨里面没有熟，外面就焦了。把排骨炸到金***，捞出来。2 第三步，焗排骨。火上放一能明火干烧的砂锅，开中火干烧。2 把锅烧烫，放入一点油。

〖做法〗将排骨洗净凉干，加入宴会酱油、料酒入味半小时以上。

生焗排骨的做法 1小排，用清水浸出血水。期间换几次水。排骨可入滚水去除异味。2准备配料，不能切太碎，以免煎起来容易焦。3爆炒配料，炒出香味，蒜头和姜片呈金***。捞出配料，留下香油。4加入排骨，爆炒至表面变金黄。

砂锅焖排骨的做法步骤 1 辅料备用。2 排骨焯水后备用。3 热锅放油爆香辅料。4 放豆瓣酱爆香。5 放入砂锅开大火。6 开锅后换小火，盖好盖子焖。7 二十分钟后放盐继续焖二十分钟。8 成盘上桌。

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