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虾和肉做混沌馅的做法***-虾肉馅馄饨怎么做好吃

文章阐述了关于虾和肉做混沌馅的做法***，以及虾肉馅馄饨怎么做好吃的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、加入一小勺盐，水开后加入馄饨，用笊篱轻轻拨弄，之后加入紫菜，打入搅拌均匀的鸡蛋，馄饨飘起四分钟后，加入一点香菜末，盛出来开吃。24 虾仁好熟，一点点猪肉馅也好熟，不要煮太久。25 滑溜溜，鲜香的馄饨就好了。

2、虾馅小馄饨的做法做之前，要准备好材料，适量的猪肉、虾、云吞皮，辅料胡椒粉、料酒、生姜等。把所有材料洗干净，把猪肉切成块状，剁成泥，加点料酒、生姜、胡椒粉进去，搅拌均匀，最好顺时针。

（图片来源网络，侵删）

3、第二步：挑选大虾时尽量选择活蹦乱跳的鲜虾，馄饨的精髓在一个鲜字，所以肉质的口感极为重要。而且活虾去虾线更为容易，比较省力。然后取牙签在鲜虾的第三关节处挑出虾线，取出白净的虾仁。

1、第1步、生姜切丝，小葱切段，加水，浸泡在碗中，这是等下要调制肉馅用的葱姜汁水（建议浸泡两小时以上）。第2步、准备一块猪瘦肉，洗净切块。

2、想吃馄饨不用去店里了，娟子教你做鲜肉虾仁馄饨，薄皮大馅，好吃又解馋，喜欢的朋友可以试一下。

（图片来源网络，侵删）

3、第一步：首先我们把鲜虾去皮去头去虾线，洗净之后用刀剁碎，猪肉剁成肉末。对于这一步而言，猪肉和鲜虾一定要用刀剁，切勿用机器处理，这样做出来的虾肉小馄饨将会更加的美味鲜香。

4、绞好的肉放入碗中，放入小***和虾皮。一起拌匀后加入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐和糖调味，拌匀后慢慢加入适量水用筷子往一个方向搅匀上劲，最后再加少许油拌匀，馅就调好了。取一张馄饨皮，放上适量肉馅。

5、虾仁馄饨馅的做法如下：工具/原料：虾仁、猪肉、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、葱花、水、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、花椒粉、香油、鸡精、清水、盆。虾仁清洗干净剁成肉泥。猪肉洗干净剁成肉泥。胡萝卜洗干净剁成丁。

第8步、腌制好的虾仁倒入猪肉馅中。第9步、此时把泡好的葱姜水过滤。第10步、过滤好的葱姜汁水。

第1步、生姜切丝，小葱切段，加水，浸泡在碗中，这是等下要调制肉馅用的葱姜汁水（建议浸泡两小时以上）。第2步、准备一块猪瘦肉，洗净切块。

鲜虾肉馄饨的做法步骤明虾去头剥壳去肠泥，用一点料酒、盐和淀粉抓捏均匀。猪肉末加料酒、盐、葱姜末拌匀，边朝一个方向搅打一边加入少许清水，搅打上劲。

虾仁馄饨馅的做法如下：工具/原料：虾仁、猪肉、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、葱花、水、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、花椒粉、香油、鸡精、清水、盆。虾仁清洗干净剁成肉泥。猪肉洗干净剁成肉泥。胡萝卜洗干净剁成丁。

步骤：猪肉馅、带壳大虾、小葱准备好。将大虾去壳，并挑去虾线，冲洗干净。用绞肉机绞成有小颗粒状的虾泥。

馄饨皮适量猪肉馅适量虾适量鸡蛋适量香菜适量葱适量鸡精适量胡椒适量姜适量酱油适量香油适量做法步骤 1 把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。2 买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性。

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