糖醋排骨没有醋的做法大全-糖醋排骨没有醋的做法大全怎么做
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简述信息一览：
只需要糖、耗油、油、生抽、姜、番茄作糖醋排骨的做法,不须要料酒?
1、可以用啤酒或者白酒来代替，料酒的作用就是去腥，啤酒或者白酒也能够起到很好的去腥的作用，最终的结果是一样的。
2、第一步：最先肯定是要清洁一下大家买来的排骨，排骨最好是要选用新鲜一点的。也有葱蒜也清理整洁预留。顺带将人们的葱蒜都切成片为等下做更加好的提前准备。
3、搞好这种，人们就能够逐渐炒排骨了，糖醋排骨有两种方法，一种是由排骨沾有小麦面粉以后，放进油中炸至金***，然后放进糖醋汁中煸炒。但是这样就较为消耗油，因此假如是家中自己制作排骨，可以用下边这一非油炸的方式。
4、先锅内放冷水，把洗干净的筒骨加水里，再放些姜和葱一起烧下，等白的末发生，就把筒骨捞出来，用冷水洗下，再锅内放煎炸下，那样筒骨很香，没放洒也无所为，再把调味品倒到锅内，到煎好的筒骨放入收湿，再放些醋，装盆加一点葱。【用纯粮酒还可以，仅仅会影响食材的营养成分。
5、在锅里重新烧油，充分润泽锅后倒入油，留下一些底油，加入几粒冰糖，用勺子打碎，迅速融化冰糖，继续搅拌糖汁，煮成红棕色时，将炸排骨倒入锅内，迅速研磨排骨上色，倒入番茄汁，加入香葱等香料，加入适量清水。加入3克盐、10克糖和2克胡椒粉。
6、排骨用热水洗去表面的浮沫（不要用冷水冲，热胀冷缩原理会让肉质变硬）。步骤6 稍沥干水。步骤7 葱、姜、八角洗净，葱切小段，姜切片。步骤8 调糖醋汁：两勺老抽，两勺生抽，三勺糖，四勺醋（用香醋，不要用陈醋会太酸）、五勺料酒，放到一个碗里。
不用油的糖醋排骨的做法怎么做不用油的糖醋排骨
非油炸版糖醋排骨的做法步骤3大火烧开，盖上锅盖转小火炖30分钟。再把排骨捞出 非油炸版糖醋排骨的做法步骤4锅内放油，把排骨煎炒到金*** 非油炸版糖醋排骨的做法步骤5配调料，一份料酒，两份老抽，三份糖，四分醋，五份水。
不过油排骨的做法：先将排骨川烫后，再放入清水中用蒸炖的方式先将油脂煮出来（我是用一锅水，因为多的就变成高汤，可以备用），外锅放3杯水去煮，好了就捞起来，肉会少很多油又会软嫩，滴干水份。放在干锅上，用小火慢慢煎，不要放油，会慢慢出油。将排骨两面煎香煎赤赤的煎干肉。
材料：排骨500克、大葱50克、生姜50克、陈皮5克、大料2颗、黄酒10克、生抽20克、黄冰糖30克、醋40克。肋排切成小段，放入盆中加清水浸泡2小时出血水捞出控干。锅中放500ml水，加入洗净的排骨，大葱切段，生姜切片放入，同时加入陈皮和大料，倒入少许料酒。
排骨500克。很重要的一步买排骨的时候叫师傅先将排骨剁小，准备工作就不会太累的。排骨洗干净备用。
糖醋排骨怎么做
糖醋排骨怎么做好吃 糖醋排骨的做法一 材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。步骤 准备小排500克焯水后，在放入锅中煮三十分钟，肉汤可以煮面条，千万不要凉浪费哟。
沪菜--糖醋排骨 【原料】 猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。 【制作过程】 ①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。
糖醋排骨的做法如下：主料：小排骨400克、西兰花10克、白芝麻3克。辅料：料酒5克、味极鲜6克、香醋10克、白糖20克。步骤：锅里水加入料酒烧开，加入肋排。焯完水的排骨清洗干净。重新起锅，加入油，加入排骨。中火不停翻炒。炒至排骨表面微黄，加入味极鲜。炒匀炒上色。
糖醋排骨软烂、酸香、又带点甜味，大多数人都抵挡不了它的诱惑，我也不离外，每次一有客人来，不管在家或是饭店我总会点上一盘，做为爱吃爱做的我来说，经过千百次的试验，终于做出了让人欲罢不能的味道来，现在把做法分享给你，希望你能喜欢。
关于糖醋排骨没有醋的做法大全，以及糖醋排骨没有醋的做法大全怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
