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最简单的鸡蛋饼做法-最简单的鸡蛋饼做法***

简述信息一览：

而对于笔者这个热爱美食的人来说，自家的孩子自然也不会少了这种优待。而且因为自己长时间和美食为伍，导致了笔者对于很多美食的烹饪都有一些自己的心得。就好比我们生活中最常见的早餐鸡蛋饼。

锅中刷一点油，别太多了，太油腻也不健康。我建议使用橄榄油，如果给小宝宝做辅食也可以使用核桃油等。花生油就不太适合了，它自身的味道太大，吃不出鸡蛋饼的鸡蛋香味了。舀入一勺面糊，迅速转动平底小锅，让它成为一张薄饼。

（图片来源网络，侵删）

鸡蛋饼怎么做松软好吃，一起来看看小编今天的分享吧。取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉，这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。

面糊调配：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和糖，用筷子或打蛋器搅拌均匀。然后，慢慢加入面粉，边加边搅拌，确保面粉完全溶解，没有颗粒。为了使鸡蛋饼更加软嫩，可以使用低筋面粉，因为它含有较少的蛋白质，可以使饼更加柔软。液体比例：面糊的液体比例对鸡蛋饼的软硬程度有很大影响。

九菜鸡蛋饼虽然做法简单，但多数人做出的饼并不好吃，要么是饼皮太厚，要么就是馅料不香，而且容易出水。

（图片来源网络，侵删）

比如说很多人在做的时候就会感觉饼皮是很容易烂的，基本上一扯就碎的七零八落，这样的鸡蛋饼也是很难吃的。这里一定要记得鸡蛋不可以直接打入干面粉中，可以先准备一个没有水的碗，然后将鸡蛋打入，再搅拌至顺滑。干面粉可以先加入一点水，比如说200克的面粉就要加入400克的凉水。

接下来，将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒放入碗中，用打蛋器充分搅拌均匀。搅拌至蛋液呈金***，且没有蛋清或蛋黄颗粒。这一步非常重要，搅拌均匀的蛋液会让鸡蛋饼的口感更加细腻。热锅融化黄油或倒入少许植物油，中小火加热。待油温升高后，倒入适量的蛋液，轻轻晃动锅子，让蛋液均匀铺满锅底。

番茄酱：适量具体步骤第一步准备食材。第二步鸡蛋打入装有面粉的碗内。加入适量水，调成酸奶状。第三步油锅加热。第四步中小火，倒入鸡蛋面糊，摊开。（转动锅使其面糊均匀挂在锅的四周）第五步一面凝固后，翻面。第六步慢火烧至两面金***，饼熟透。抹上番茄酱。

用料：面粉300克、鸡蛋4个、盐3克、热水110克、冷水55克、花生油3小勺、油酥面粉1小勺、海米适量。先将110克热水倒入面粉中用筷子拌成絮状，再将冷水倒入面粉中混合均匀。揉成光滑的面团，醒30分钟左右。3勺花生油烧开，倒入碗中待到温热再加面粉1小勺搅拌均匀。

取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉，这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油，这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。

1、饼可以隐藏宝宝不爱吃的食物，比如有的宝宝不喜欢吃青菜，那么我们就每次加一点点弄碎碎的，放到面糊里，跟他喜欢吃的食材一起做成饼，多数能慢慢让孩子接受。

2、宝宝刚生下来就吃母乳，但是宝宝在不断的长大，因此宝宝需要吸收的营养也会非常的多，但是宝宝再增加辅食的时候宝妈也不会给宝宝增加不好消化的。但是有人总说宝宝爱吃饼，但是又不能每天给宝宝吃一样的饼。那么，一岁宝宝各种饼的做法？一岁宝宝各种饼的做法鸡蛋饼。

3、搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.西红柿鸡蛋饼【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

4、宝宝辅食西葫芦饼怎么做好吃：西葫芦鸡蛋饼材料：西葫芦一段、鸡蛋一枚、配方奶10ml、面粉适量、高汤适量做法：将西葫芦洗净，刨去籽，切成丝，再剁碎，鸡蛋取蛋黄，打散。把西葫芦末和蛋黄液以及配方奶混合，加入少量水，倒入适量面粉，边加边搅拌，搅拌成较黏稠的面糊。

5、土豆去皮用擦丝器擦成细丝，洋葱切成小丁；3 鸡蛋打散，所有的食材放一起搅拌均匀；4 锅里刷点油，倒入搅拌好后的土豆丝，铺开铺均匀，小火慢煎，最后煎至两面金黄熟透即可。

关于最简单的鸡蛋饼做法，以及最简单的鸡蛋饼做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。