高压锅做红烧排骨的做法-高压锅红烧排骨家常做法

今天给大家分享高压锅做红烧排骨的做法，其中也会对高压锅红烧排骨家常做法的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、电压力锅怎么做红烧排骨
• 2、高压锅红烧排骨需要多长时间?
• 3、怎样做红烧排骨
• 4、红烧排骨的做法

电压力锅怎么做红烧排骨

1、红烧排骨（电压力锅版）的做法步骤 排骨剁成小块，放在清水里洗净，多洗几遍。锅中烧水，把排骨放进去。 用勺子把漂浮的沫子撇净，倒掉 排骨捞出待用 热油下锅煸炒出香味 倒入排骨，放白酒，继续煸炒均匀，关火。 将排骨倒入电压力锅，涮入糖色。放适量盐。

2、炖排骨电压力锅版的做法：凉水下入排骨，大火加热；烧开后煮5分钟即可，期间撇去浮沫；煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。

3、排骨放入高压锅内，把葱段，小红椒，姜片，鲜酱油，老抽，盐，依次放入；用筷子把调料搅拌均匀，放半碗水；（其实鲜酱油和老抽放入，也可以不放水的）高压锅调制肉类排骨，压制三十分钟。排骨就好了；真的很简单易做。有个收汁功能。收汁八分钟；美味高压锅版红烧排骨出锅。

高压锅红烧排骨需要多长时间?

高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。

一个半小时到两个小时就烂了，用砂锅炖最好。

排骨煎到两边少许金黄。从平底锅倒入高压锅里，加生抽、老抽，开水。开水差不多半淹没排骨就好。（半碗开水，约100毫升）盖上锅盖，等高压锅发出zizizi时，转小火5分钟后熄火。稍等几分钟，打开高压锅，开火收汁，慢慢地搅拌，注意不要烧焦。锅里剩下很少汁时，熄火。

怎样做红烧排骨

烧制排骨熟透，根据口味，用盐和白糖适当调整；大火稍作收汁。出锅装盘即可 红烧排骨的成品图 红烧排骨的烹饪技巧 技巧tips 用陈皮将排骨焯水，有些有助于去腥味。

首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样肉质就会很软，然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜去皮敲扁。锅里放油，油稍微多一点，把大排放进去煸，注意一块块摊开了去，一次放不下分几次放，煸到两面发白的时候捞出来。

今天为大家分享一道很有名气的家常菜“红烧排骨”的做法，比较常见的做法主要由两种，一种是带汤汁的，拌着米饭吃又香又下饭，还有一种是干烧的，但是表面微微有点焦脆，趁热吃酥烂微甜。今天我给大家分享的是带汤汁的红烧排骨，做法非常简单，很容易学会。

红烧排骨的做法

1、食材明细 主料 排骨适量 杏鲍菇适量 辅料干辣椒适量 花椒适量 八角适量 丁香适量 姜片适量 配料盐适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 冰糖适量 十三香适量 原味口味 煨工艺 一小时耗时 普通难度 红烧排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料如图所示。请点击输入图片描述 2 排骨焯水过冷水沥干备用。

2、热爱生活的小猪猪1O 2023-12-07 · 贡献了超过1631个回答 关注 红烧排骨是一道美味家常菜，做法简单。首先准备排骨、姜、葱等食材，将排骨切段腌制10分钟，再炒至糖色加入排骨翻炒均匀，加入香料和料酒生抽翻炒，再加入水炖煮至软烂，最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

3、做法： 红烧排骨主要材料：排骨焯水调味料：姜片，葱段，黄酒/料酒。炒制调味料：冰糖/白糖，生抽，老抽，香叶，葱段，姜片，干辣椒，花椒，选加八角、桂皮。排骨洗净切块（最好是放在凉水中泡2个小时，泡出血水）。排骨冷水下锅，加入姜片、葱段，黄酒/料酒，焯水，边煮边去除浮沫，煮开后，再煮3分钟捞出，洗净备用。

4、生活中的杨老师 2023-12-06 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为红烧排骨做法如下： 将排骨焯水备用，锅中加油煸炒姜葱，加入排骨翻炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入冰糖炒至微黄，加入水、八角、桂皮、香叶、干辣椒炖煮至入味，最后收汁撒上葱花。

5、红烧排骨的做法 原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。

关于高压锅做红烧排骨的做法，以及高压锅红烧排骨家常做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。