土豆排骨的做法-土豆排骨的做法大全家常

本篇文章给大家分享土豆排骨的做法***，以及土豆排骨的做法大全家常***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

排骨入沸水焯至变色，洗净杂质沥干水分备用。葱姜蒜切大段，干辣椒备好。锅内放少量油，炒香葱姜蒜和干辣椒。放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开。将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟。

土豆烧排骨的家常做法如下：材料：排骨1200g、土豆3个、姜50克、蒜50克、八角1个、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、盐2勺、油50克、糖1勺、小葱50克等。土豆三个洗净切块，去皮最好。水烧开，排骨炤水去腥。锅烧热，加油烧热，加佐料葱姜蒜辣椒适当炒出香味，加排骨翻炒，加糖。

（图片来源网络，侵删）

做法：排骨洗净过沸水，然后捞出滤水备用。炒锅热油，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、一到两个大料、适量酱油炒匀。调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒，把排骨的油逼出来。水淹过排骨，盖锅大火炖。炖至汤汁将要收尽时，加入香油和土豆充分翻炒。

土豆烧排骨是一道家常菜，做法简单易学，口感香糯，非常适合做为一道营养美味的主食。

做土豆烧排骨需要的食材：排骨1200g、土豆3个、姜50克、蒜50克、八角1个、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、盐2勺、油50克、糖1勺、小葱50克。土豆烧排骨的做法：把排骨洗净切块。把姜切片。把蒜切片。把土豆去皮洗净。把土豆切块。把小葱切成葱花。

（图片来源网络，侵删）

1、准备好主辅料，土豆削皮洗净，宽粉提前用水泡软 1排骨放到电饭锅中，加入排骨冻 2土豆滚刀切块排骨冻和排骨煮开后加入宽粉和土豆炖到宽粉土豆软绵加入盐和鸡精就可以享用啦。看完土豆宽粉炖排骨的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。

2、加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过排骨。大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨差不多软烂，约30分钟至1小时，具体时间根据排骨的种类和大小而定。加入土豆：将泡好的土豆块加入锅中，继续炖煮，直到土豆变软熟透。

3、排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用。然后将准备好的葱姜用菜刀切段，放一旁备用，如下图所示。将排骨冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右。将准备好的土豆用菜刀切成土豆块，放旁边备用，如下图所示。

4、土豆炖排骨的好吃做法准备食材：排骨，土豆，生姜，香葱，果酒，小米椒具体步骤：新鲜的排骨买回来先撒入一把面粉，再倒入少许清水将排骨和面粉和匀，之后反复用清水多次的冲洗，直至将排骨洗得发白，这样就非常的干净了。面粉有吸附的作用，可以吸附排骨里的血污，以及排骨表面的一些脏东西。

5、①排骨切匀称，大小相近，土豆切块，洋葱切片。姜蒜，辣椒，豆瓣酱，生抽，三鲜汤料，食盐。②倒入食用油，半碗，大概四两的样子。烧开至冒烟，将姜蒜，花椒（个人喜好放），豆瓣酱。炒至香味溢出后，将排骨放入中火慢炒。③将洋葱加入，然后倒入生抽，醋，三鲜汤料，一勺食盐。

排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。葱姜蒜和干辣椒备好。锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。放入排骨翻炒出香味。调入、生抽和老抽翻炒均匀。添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。

先把排骨放在沸水里煮半熟，出掉血水。土豆切片、蒜切片备用。把排骨、土豆片放在电压力锅里，倒上适量油、适量酱油、适量耗油、一瓶盖米酒、一条黄糖、蒜片、盐适量。（喜欢吃辣的可以加上小辣椒）电压力锅通电后选择排骨按键。等排骨好了，然后打开锅盖用勺子慢慢搅拌一下，收汁。

用电压力锅炖排骨土豆是要先炖排骨，最后再放入土豆烧至土豆熟，做法如下：准备材料：土豆、排骨、料酒、生抽、老抽、八角、白芷、丁香、桂皮、肉寇、香叶、干红辣椒、盐、油。食材准备。大料准备，冲洗干净。排骨用温水冲洗干净，沥干水分，炒锅烧油，下排骨煸炒。

土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。下入排骨，翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角，翻炒均匀。

放入洗好的排骨、姜片、葱段、八角翻炒，放入料酒、酱油、胡椒粉、老抽提色，糖提鲜。放入土豆，再翻炒几下，放入水，没过土豆和排骨即可。中火15分钟后放入盐，鸡精，胡萝卜块。再烧10分钟，放入味精，再翻几下，只要汤都烧到土豆里，放入少许葱花出锅，美味的土豆烧排骨就做好了。

关于土豆排骨的做法***，以及土豆排骨的做法大全家常***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。