海鲜蒜茸虾的做法大全-海鲜蒜茸怎么做

简述信息一览：

• 1、清蒸蒜蓉开背虾的做法大全
• 2、蒜蓉海鲜的做法
• 3、蒜蓉虾怎么做?
• 4、蒜蓉大虾怎么做
• 5、蒜蓉大虾做法大全蒜蓉蒸虾怎么做
• 6、蒜蓉蒸虾怎么做?

清蒸蒜蓉开背虾的做法大全

大蒜去皮，用刀剁成蒜蓉。加入蚝油。再加入橄榄油。放上红椒末，不喜也可以不放，一点点盐搅拌均匀。把蒜蓉用勺子舀到虾上面。锅里烧开水，把虾放到篦子上，蒸8分钟即可。1顶部放红椒圈，再起锅放上花生油烧热，用勺把热油浇到蒸好的虾上即可。

主料 鲜虾 300g 米粉 50g 辅料 油适量 盐适量 清蒸蒜茸开边虾的做法 1 虾洗净。2 从虾背部片开并去除虾线，然后用少许盐 料酒、腌制半小时左右。3 蒜切末，红椒切末，葱切花。4 锅中下油同时放入蒜蓉，小火炸香。

蒸蒜蓉背虾怎么做？大虾去虾线，拉开后背，油热后加入葱姜八角花椒，然后炸蒜末捞出后，摆入盘中的大虾中。

开背蒜蓉大虾做法如下：鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；装盘，烧开水大火隔水蒸5至6分钟即可。

蒜蓉海鲜的做法

食材：鲍鱼6个、青口贝6个、太子贝12个、大蒜2个、生抽2勺、盐糖适量、油5汤匙、葱姜适量、龙口粉丝50G、泡椒1勺 大蒜切末冲洗。锅内加油炒香蒜末。加入生抽盐糖、泡椒调味。5粉丝用温水泡发。鲍鱼青口贝处理好。太子贝用盐水泡30分钟。碗内加入粉丝。

准备一头蒜的量，薄皮洗净。将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。准备安佳黄油10G的一小包。锅烧热了之后放入一块黄油。黄油化了之后放入蒜蓉炒香。当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。准备海天海鲜酱油。将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。

蒜蓉生蚝的做法 用料：生蚝8个、蒜头5瓣、姜跟蒜头差不多、葱2根、酱油少许、油适量、盐少许、小红辣椒适量 做法：将蒜剥好后，跟姜一起剁碎，能剁多碎就多碎，然后留着备用。将小红辣椒洗干净后切成小小的圈状备用，将葱洗干净切成葱花备用。

蒜蓉并不是普通的将大蒜切成蒜粒放在锅里一炸就可以了，而是需要将大蒜和其他的配料糅合在一起煎炸一下煮出其中的味道，这样做出来的酱料才能算是蒜蓉。材料：大蒜瓣、食用油、盐、糖、小葱白、紫皮洋葱、八角、桂皮、香叶、芝麻油、蒜。做法：大蒜去皮，洗净，控干水分。

原料：基围虾数只，粉丝2小捆 、蒜头适量、小葱适量、生抽、麻油、白酒、香醋，味淋酒（可用白糖代替）、盐适量、蒸海鲜所用的蒜蓉酱：手工剁蒜蓉（量根据你定，也可多做点存放，拌面蒸菜都用得上），起锅烧油，倒入一半蒜蓉，小火煸炒，炒至微黄，有酥脆的感觉，倒入剩下的蒜蓉末，翻炒几下。

自制蒜蓉酱：锅内放入适量油热油后放入蒜泥，料酒2勺，生抽2勺，盐1勺，胡椒粉1勺，糖1勺，蚝油1勺，小火炒1分钟。 将酱料均匀淋在虾肉上，后撒上葱花开水上锅大火蒸8分钟即可。 香辣蟹 食材蟹、干辣椒、花椒、蒜瓣、老姜、海鲜酱、葱、（麻辣烫）底料、酱油、白糖、盐、料酒。

蒜蓉虾怎么做?

1、用料 主料；虾300克、红椒1个、大蒜2头。辅料；橄榄油半勺、盐1克、蚝油1勺、花生油10克。蒜蓉开背虾的做法 把虾须和虾枪剪去。用剪刀从虾的背部剪开那层壳，这样再用刀开背会比较容易。用刀从背部切开，底部要连在一起，把虾线去掉，用刀再拍一下，让虾背部充分打开。

2、蒜蓉虾的做法如下：主要材料：大虾、蒜、姜、胡椒粉、料酒、葱、油、白糖、食盐、水、淀粉。主要工具：剪刀、菜刀、锅、筷子、锅铲、盆。首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。

3、家常蒜蓉大虾的做法如下：工具/原料：大蒜、基尾虾、料酒念卖、姜片、葱段、食用油、盐、白糖、生抽、老抽。准备适量新鲜的基尾虾，然后用清水淘洗两遍，清洗干净后，再将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉。

4、蒜香虾 食材： 虾，蒜蓉 做法： 调酱料：一勺生抽、一勺耗油、半勺白糖、半勺辣椒面，兑半碗水， 搅拌均匀。 虾剪须去头壳去虾线洗净，加一勺淀粉，抓拌均匀备用。 起锅热油倒虾，两边微黄倒蒜蓉炒拌均匀，再倒调好的酱料，中小火煮至收汁即可。香喷喷的蒜香虾就好了，简单好做，超级好吃。

蒜蓉大虾怎么做

蒜头去皮剁成蒜末、小米辣切成圈（做这道菜，蒜末一定要多）。 基围虾去虾头虾线，洗净（有时间可以开个虾背，更入味）。 锅中热油（多点油才能将虾炒香脆），将虾炒至金黄香脆，锅里留油将虾盛出。

把大虾腌制一下，放入姜片，葱结，少量的料酒去腥，挤出葱姜汁。抓匀。抓匀后放在一旁腌制五分钟让大虾更入味。准备适量大蒜，拍扁切成沫，大蒜可以适量的多一点，切好后放入盘中。把蒜蓉分成两份，适量的小葱切葱花，切好后放入盘中。大虾腌好了。挑出葱姜，锅烧热，加适量的油。

基围虾这种大虾，我们既可以用来盐焗，又可以用来做清蒸，或者是用来做水煮，要不就是用来做蒜蓉大虾。在这些制作方法中，我最喜欢的一道做法就是蒜蓉大虾，其融合蒜蓉的香味以后，就会变得下饭、又下酒。如果你也喜欢吃蒜蓉大虾，今天就让我来给你细说一下具体做法，这可是我的拿手菜之一，在夏天吃的话，再合适不过了。

、往锅中再加入适量清水，不用给太多，一小碗即可。接着开小火，把虾肉煮一煮，其味道就更容易入味。1大约三分钟左右，待锅中汤汁被煮干后，往锅中加入一些葱花，再次翻炒均匀，一道好吃的蒜蓉大虾，就可以出锅食用了，又香又好吃。

蒜蓉大虾做法大全蒜蓉蒸虾怎么做

1、做法：剪去虾头、去除虾线。用冷水泡发粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。将准备一些蒜蓉、小米辣末，均匀撒在虾肉上。将虾上锅大火蒸8分钟。出锅后淋上生抽和热油，再撒些葱花即可上桌。

2、步骤：准备食材。处理虾。剔除虾线，剪虾须，对半切开，冲洗干净备用。葱花和生姜切好，蒜用料理机打碎或者剁碎。锅中倒入食用油烧热。转小火加入生姜、花椒、香叶炒出香味。加入蒜蓉翻炒。一直炒出香味。不要用大火，小火慢慢慢炒。再加入虾，中火哦。

3、蒜蓉蒸龙虾的做法 先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。请点击输入图片描述 龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。请点击输入图片描述 然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。请点击输入图片描述 慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。

4、做法步骤 新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。

蒜蓉蒸虾怎么做?

1、葱姜蒜切末，撒在虾背上。淋上料酒、海盐、白胡椒粉、李锦记味极鲜。锅里水煮开，把虾蒸上。大火6分钟后，虾中间再次放上蒜末葱花，热油浇上！香喷喷的蒜蓉虾做好了，有想吃的吗？蒜蓉蒸虾夷扇贝 材料：半壳扇贝，大蒜，生抽，葱蒜 做法：将半壳扇贝用流水稍作冲洗。

2、清蒸虾尾 清蒸是最能保留虾尾鲜味的烹饪方法之一。首先，将虾尾洗净，去掉虾线，然后在虾背上划一刀，但不要切断。将虾尾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后，可以淋上一些热油和酱油即可食用。

3、清蒸海虾的做法 原料海虾500克葱末姜末蒜末盐料酒酱油香油香菜段各适量做法1首先就是需要将海虾的虾仁剥出来，然后是去沙线，洗干净2将虾仁用料酒盐葱末姜末搅拌均匀了，腌制大约20。

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