***鸡蛋丸子的做法大全-***鸡蛋丸子汤

简述信息一览：

• 1、小白菜汆丸子
• 2、白菜丸子的具体步骤是什么?
• 3、炸白菜丸子的家常做法
• 4、小白菜汆丸子汤的做法?
• 5、白菜丸子怎么炸

小***汆丸子

1、想要做出来的水汆丸子更好吃，肉的选择很重要，要选择新鲜的，有肥有瘦的猪肉，最好是猪腿肉，口感更好，自己剁馅，做出来的水汆丸子口感才会更好。

2、有啊！坐月子的人一般应吃些比较软的食物像粥还有些面食和一些发奶好的汤，刚开始坐月子的那段时间不能吃米饭。

3、汆丸子时水不宜太沸．以免丸子入锅后破裂。制作出好的滑嫩的汆丸子会浮在汤面上不会沉底，这样的丸子才好吃，入口即化。小***汆丸子营养丰富，其中的小***可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。

4、小***炖豆腐 材料：北豆腐适量、小***适量、西红柿适量、食盐少许、姜适量、蘑菇精少许。做法：（1）烧油炒一下姜沫。（2）放入西红柿炒化。（3）放入切块的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟。（4）小***切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可。

***丸子的具体步骤是什么?

1、步骤 猪肉加葱盐味极鲜耗油十三香搅拌均匀。面粉淀粉加鸡蛋水搅拌成面糊。把肉馅道入面糊里搅拌均匀。热锅做油用虎口挤成肉丸下锅炸。炸好的丸子。锅留底油放入葱蒜爆香加入小***。加入丸子加盐味极鲜耗油调味。大火收汁，淋入少许水淀粉，快速翻炒即可出锅。上桌开吃。

2、准备食材：小***。将小***去根、摘净、洗净。切成小段。放到开水中焯一下，小***变翠绿色捞出，过冷水。然后捞出去挤出水分备用。准备食材：猪肉、大葱和姜。（将猪肉切成肉末。大葱和姜分别切成碎末后，放到肉馅碗里。打入一个鸡蛋。

3、做法步骤：第1步、食材：小***、粉丝、猪肉丸 第2步、粉丝用温水泡软 第3步、小***洗净切大段、切些葱末备用 第4步、锅中水沸，放入***焯水。

4、步骤 首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。搅拌均匀成肉丸馅。锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。中火慢炸。炸至金黄捞出。***洗净控干水份。随意切上几刀备用。

5、大***丸子汤的用料 大***只要大***上面那个菜叶，下面的梗不要，你们可以留着后面炒着吃。 食盐少许 大***丸子汤的做法 步骤1 超市买的，弄好的肉丸子。很新鲜。步骤2 大***，上面的那种叶子，下面的梗不要。可以留着后面炒着吃。步骤3 锅里放水，放花椒，姜片 烧开，放猪油。

炸***丸子的家常做法

1、将豆油放入炒锅内，烧至八成热时，将拌好的肉泥挤成的小丸子，放入油锅中炸，待丸子呈金***时，捞出，控油，将余油倒入油罐中。 原炒锅留25克油，烧热，放入大葱段、小***心丝，炒几下，加鸡汤，10克酱油、味精、胡椒面，搅拌均匀，待丸子熟透后，放入。

2、加入生抽2小勺，五香粉少许，盐适量（因为萝卜和***已经含一些盐了，所以加的时候尝一尝再加）打入5个鸡蛋，面粉一大勺半，然后用筷子顺一个方向搅拌，挤成小丸子放入油锅中小火炸，外皮金黄立刻捞起沥干油就可以吃了。

3、炸肉丸子是很多饭店与家庭都是有的作法，可是扎肉丸子的做法大致同样，但是味儿会出现非常大的差别，由于猪肉丸子的制做是能够加上不一样的食物，食物的不一样，那麼味儿上也便会出现差别了。炸肉丸子要想绵软的口味，那麼在煎炸的情况下就需要控制好水温了。

小***汆丸子汤的做法?

1、主料 小***300g 牛肉馅200g 绿豆粉丝1捆 辅料盐5g 酱油2勺 麻油少许 小***丸子粉丝汤的做法步骤 1 龙口粉丝1捆，干海带结适量，浸泡在水里 2 小***浸泡在水里，加点盐。牛肉馅放进容器里，依次加入五香粉、酱油、麻油，顺时针搅拌，加入水（水要一点一点加入）。

2、小***下锅后，再煮个2分钟就可以关火了。出锅前我们再进行简单的调味就可以了，因为丸子里有盐，所以汤汁不会很淡，可以依据个人口味再酌情加盐。

3、小***粉丝汆丸子汤是一道简单美味的家常菜，它结合了小***的清甜、粉丝的滑爽和肉丸子的鲜美，营养丰富，口感丰富多变。

4、撇去汤上的浮沫，加入小***和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下，小***氽丸子即成。成汤特点：　汤清，味鲜，菜绿，丸子嫩。食物相克：猪肉（肥瘦）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食；食用猪肉后不宜大量饮茶。

***丸子怎么炸

把肉馅道入面糊里搅拌均匀。热锅做油用虎口挤成肉丸下锅炸。炸好的丸子。锅留底油放入葱蒜爆香加入小***。加入丸子加盐味极鲜耗油调味。大火收汁，淋入少许水淀粉，快速翻炒即可出锅。上桌开吃。

挤完水分的***。加上事先腌好的肉末，我用了一块里脊肉提前加了料酒，生抽腌好的。加上三分之一的蛋清进去。满满一勺面粉。再来一勺淀粉，顺着方向搅匀就可以啦。团成丸子。油锅烧到7-8成热。放入丸子胚。1用中火炸成两面金***就熟了。

首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。搅拌均匀成肉丸馅。锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。中火慢炸。炸至金黄捞出。***洗净控干水份。随意切上几刀备用。

主料：面粉100g、黑木耳30g、***100g、鸡蛋1个 调料：食盐适量、调和油适量 做法步骤：黑木耳和***洗干净，切成小丁。加入适量盐，蔬之鲜，一个鸡蛋，适量的面粉，搅拌成软软的面团。手沾干面粉，将面团揉成多个小球形。放入油锅中炸 约需5-10分钟，至表面焦黄。出锅，享用。

在锅中的油烧到六成热的时候，戴上一次性手套，把盘中准备好的瘦肉末用手捏成小圆块状，放进油锅中，把火调到中小火挡。等肉丸子下面炸成金***的时候，翻个面，再继续炸。等肉丸子两面都炸成金***的时候，把肉丸子从油锅中捞起，沥干油后，放在盘中。这样一盘美味的***肉丸子就炸好了。

关于***鸡蛋丸子的做法大全，以及***鸡蛋丸子汤的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。