当前位置：首页 > 鸡的做法 > 正文

鸡的做法简单美食-鸡的做法大全食谱

简述信息一览：

1、将鸡切块，香菇和木耳切成小块。用盐、蛋清、水淀粉、姜丝、胡椒粉拌匀鸡肉。将木耳和香菇和鸡搅拌均匀。将鸡入锅猛火蒸12分钟。第三种：黄焖鸡块将笋鸡洗净剁成块状，水发玉兰片切片，葱切段，姜切片。将鸡块放入盆内并加少许酱油抓匀，入锅炸成金***。

2、查到后怎么办？生活中的蒋老师 2023-12-13 · 超过99用户***纳过TA的回答关注我认为鸡胸肉可香煎、做沙拉、拌面、搓丸子、做寿司、炒时蔬、炖土豆、烤制、煮汤或做成三明治，做法多样且低脂低热量，适合减肥食用。选择喜欢的方式享受美味，同时注意控制食量。

（图片来源网络，侵删）

3、小贴士：一定要用新鲜的鸡肉，冷冻鸡肉会失去相当多的水分，造成成品的干涩感。鸡腿肉最好，鸡胸次之。先给鸡肉上浆，可去腥、入味、嫩滑，适用于各种肉类。加一点橄榄油或其它油拌匀，滑鸡丁的时候容易散还不沾锅。此道菜，一定要用大火爆炒。

4、不能错过的『京酱鸡丝』鸡胸肉代替猪肉，依旧肉质鲜嫩、酱香浓郁，搭配豆皮和爽口的黄瓜、胡萝卜、葱丝，好吃不腻，而且低脂饱腹感强！食材准备鸡胸肉|豆腐皮|黄瓜|胡萝卜|大葱具体做法腌制鸡胸肉：鸡胸肉洗净切细丝，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油。

我认为三黄鸡这么做好吃：清炖三黄鸡：将三黄整鸡解冻并处理干净，放入锅中加料酒、姜片、葱段、白胡椒粒、干辣椒、花椒、大料、香叶、红枣、桂圆、枸杞等调味料，煮开后转小火炖1小时，加盐再炖15分钟，出锅放香菜即可。冬菇焖鸡：将鸡块用油、料酒、盐和淀粉腌制半小时。冬菇、木耳、针菜炒干备用。

（图片来源网络，侵删）

所以今天，默默就来分享一道鸡胸肉美食：鸡胸肉这样做，又嫩又鲜又入味，上桌一扫光。

平底锅多刷点油，平铺鸡胸肉，zui小火慢煎至两面金黄即可。装盘撒点柠檬海盐黑胡椒碎。水开下西兰花玉米，煮2分钟捞出。一顿低脂低卡好吃不胖的营养餐就做好啦。

1、鸡肉切成块，稍微用开水焯一下；然后扔砂锅里，加上几片姜，一小碗水，大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。

2、清炖全鸡的做法鸡宰杀煺毛，从背部剖开，掏出内脏，洗净，在沸水锅中烫过鸡腹部向上，头盘向身旁，脚剁去爪尖，屈于内侧，放入炖钵内，背上放香菇，加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒，用棉纸或牛皮纸将炖盅封严，上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出，移入汤碗上席。

3、炖整只鸡好吃又嫩的做法如下：材料：整只鸡1只、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉、五香粉、姜、蜂蜜1勺、糖色1勺、盐半勺、糖色一勺、葱。工具：牙签、盆、保鲜袋、冰箱、电饭锅、盘子、勺子、冰箱。准备一只土鸡，提前处理清洗干净，然后用牙签在身上扎很多小洞，方便入味。

4、如何清炖一整只鸡3 整只鸡煲汤的做法活鸡宰杀，用沸水烫去毛，剖腹，取出内脏、食管、气管，洗净。放冷水锅中烧沸，取出用流水洗净血污。黑乐砂锅，加入适量清水，将鸡整个放进去，烧制微微沸腾。倒入料酒去腥。放入葱段、姜片、大枣。

5、清炖一整只鸡的方法如下：材料/工具：湛江鸡1只、当归4-5片、红枣6颗、党参1大条（用剪刀剪开几条）、北芪4-5片、虫草花适量、姜片4片、盐适量。湛江鸡二斤左右。材料合照。鸡抹干水，鸡肚抹盐，鸡肚里先塞内脏，再塞材料的一半，然后将鸡爪剪下塞进鸡肚里，作用是以防材料漏出来。

鸡胸肉可以做成很多特别奇妙又好吃的食物，例如：炸鸡柳、炸鸡胸脯肉、青椒炒鸡肉丝、宫保鸡丁等等。鸡胸肉可以做成很多特别奇妙又好吃的食物，例如：炸鸡柳、炸鸡胸脯肉、青椒炒鸡肉丝、宫保鸡丁等等。鸡胸肉可以做成很多特别奇妙又好吃的食物，例如：炸鸡柳、炸鸡胸脯肉、青椒炒鸡肉丝、宫保鸡丁等等。

茄汁鸡胸肉点评：茄汁开胃不易出错，还能加点喜欢的蔬菜 150g鸡胸肉切小块，加半勺黑胡椒粉、半勺盐、1勺料酒、半勺淀粉、1勺生抽，腌个20分钟。

鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄做法鸡胸肉以清水洗净备用。取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。食用前切片盛盘即可。

蜜汁鸡脯材料主料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。做法 1）取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。2）把串好的鸡肉串放在烤盘上。

关于鸡的做法简单美食，以及鸡的做法大全食谱的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。