鸡蛋炒大葱大酱的做法-鸡蛋酱炒大葱的家常做法

文章阐述了关于鸡蛋炒大葱大酱的做法，以及鸡蛋酱炒大葱的家常做法的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、鸡蛋是家中常见的食材，含有氨基酸、卵磷脂、蛋黄素、钙、磷、铁等多种营养物质，对增进神经系统的功能大有裨益，能够促进大脑发育。

2、食材：鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克鸡蛋打散，大葱切末备用锅中放食用油，放入葱末爆出香味（食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒至，不停推炒别着急，多炒一会，直至把水分炒干关火即可。

（图片来源网络，侵删）

3、油麦菜质地脆嫩，口味清香，具有降低胆固醇，清燥润肺等功效。用油麦菜与鸡蛋同炒，再放入豆酱提鲜，咸香适中，味道鲜香，口感脆嫩，风味独特。下面介绍酱炒鸡蛋油麦菜的家常做法。工具/材料豆酱 1匙儿，鸡蛋 2个，油麦菜 200克。葱，姜，味精，五香粉，油。

4、配料十三香、豆油等若干。做法先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，取出鸡蛋；然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，待葱爆出香味把刚才的鸡蛋倒入锅内，翻炒几下。随后将用水稀释好的大鲅鱼酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。

5、蒜蓉辣酱炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，它的鲜香辣味能够***味蕾，让人食欲大增。以下是制作蒜蓉辣酱炒鸡蛋的步骤，每一步都很重要，确保你能够做出一道美味的菜肴。

（图片来源网络，侵删）

6、辅料：葱适量、姜适量、食用油适量。虾酱炒双椒鸡蛋的做法准备所有原料。鸡蛋打散；青红尖椒切小丁；姜切末；葱切末，多放一些。把锅烧热放食用油，放葱姜炒几下。放虾酱炒一会，要小心点别溅到身上，把火调小点好一些。放青红尖椒翻炒几下。

1、第一步准备好材料东北大酱、猪肉馅、鸡蛋和大葱。第二步将鸡蛋打散，放入锅中炒熟，盛出。第三步将大酱加热水拌成浓稠状。第四步炒锅里面倒油烧热，把肉末炒至变色，再加入葱花、大酱、鸡蛋碎和适量开水煮5分钟。第五步汤汁稍微收浓之后，盛出即可食用。

2、东北炸大酱好吃的做法：准备食材：黄豆5斤、食盐一斤半、清水适量。处理豆子把黄豆中的坏豆挑出，不要清洗浸泡，炒锅置于火上烧热直接将豆子入锅炒制，炒制稍微有点糊的颜色即可。炒好之后放入盆中用清水冲洗两遍。

3、加水凭经验，开始不要加过多的水，可逐步添加。 2天后，开始打杷，把杂物漂出扔掉，连续打5天，把漂浮出来的杂物除净；然后每2天打杷一次，直到发酵完毕，约45天。下酱60天香味浓厚，此方法做的东北大酱再经过一个冬天味道更好，连续存放4年可以保持香味不变。

1、吃蘸酱菜或面条时，我们喜欢做一份大酱炒鸡蛋，酱香带着煎蛋的香味，夹一把小菜蘸一口吃，真是满嘴生香，百吃不厌。我觉得大酱太咸，所以妈妈要给我带时我也没要，用的是豆瓣酱，吃起来不那么的咸。

2、蒜蓉辣酱炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，它的鲜香辣味能够***味蕾，让人食欲大增。以下是制作蒜蓉辣酱炒鸡蛋的步骤，每一步都很重要，确保你能够做出一道美味的菜肴。

3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

4、鸡蛋是家中常见的食材，含有氨基酸、卵磷脂、蛋黄素、钙、磷、铁等多种营养物质，对增进神经系统的功能大有裨益，能够促进大脑发育。

葱、蒜切碎粒备用。甜面酱和黄豆酱混合均匀。加入糖和水调匀备用。鸡蛋打入碗中，加白胡椒粉。充分搅打均匀，（打出泡沫）后加入一勺水搅匀。锅内加油烧热倒入蛋液炒成大块盛出备用。锅内再加油（比平时炒菜的油要多一些）小火放入大料瓣炸成紫色捞出不用。

鸡蛋酱做法一，东北鸡蛋酱材料大酱 1袋鸡蛋 3个葱花少许胡椒粉少许辣椒半个色拉油 4汤勺水 1汤勺做法鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。

主料鸡蛋2粒大葱10cm 葱伴侣豆瓣酱5大汤匙东北鸡蛋酱--拌面、蘸酱菜的绝配，素食者看过来的做法步骤原材料，可以炸出成品一小碗。

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