排骨萝卜小肠汤的做法窍门-小肠炖罗卜汤

简述信息一览：

1、材料：牛排骨、生姜、白萝卜、枸杞、盐。牛排骨切成小块。冷水浸泡半小时，洗净。冷水下锅煮开，焯水十几分钟，捞出洗净。牛排骨放入砂锅，加入足量的水，放两片生姜，炖煮一个多小时。炖一个半小时后开锅加入白萝卜，放入些枸杞，再炖半个小时。加适量盐，一锅牛排骨汤就好了。

2、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

（图片来源网络，侵删）

3、现在来分享一道竹荪排骨汤的做法，这是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。泡发竹荪先将竹荪用热水泡发，然后用冷水冲洗干净。备好姜葱切好姜片、葱段备用。焯水排骨把排骨放入开水中焯一下，然后用冷水冲洗干净。

增添营养：胡萝卜是生活中常见的一种蔬菜，有较高的营养价值，其中含有大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，和排骨一起食用可以为人体补充多种营养物质，经常食用胡萝卜排骨汤有保护视力的作用，还可以促进骨骼的生长发育，尤其适合小孩及中老年人食用。炖排骨汤什么时候放胡萝卜和排骨一起放。

当然可以胡萝卜香菇排骨汤材料排骨，胡萝卜，香菇先泡发，料酒，姜，盐做法所有材料洗净切好。锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。

（图片来源网络，侵删）

红萝卜炖排骨不是凉性的，萝卜具有止咳化痰的作用，排骨也有很丰富的钙质，做汤很不错的。

坐月子期间是可以吃红萝卜，炖排骨汤的胡萝卜含有大量的维生素e对于孕妇身体的恢复是有很大的帮助的，而且排骨中含有的各种营养元素，对于孕妇的身体恢复以及各种营养元素的需求也是很有帮助的，红萝卜炖排骨汤的营养价值也比较高，所以在月子期间是可以吃红萝卜，炖排骨汤的。

1、在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

2、高压锅炖汤好喝，牛排骨1小条大约八块.生姜五片.小葱适量切段.香菜适量切段.花椒 8粒.干辣椒2颗.桂皮一小片.八角 2颗.香叶 1片.草果 1个.生抽适量.料酒适量.盐适量。一：准备材料。二：把牛排骨洗净放入开水4分钟，烧出浮沫，去掉血沫，捞出备用。

3、备好所用食材，牛排骨一份，去皮莲藕一份，红枣三粒。将牛排骨先焯洗好备用，将莲藕及红枣洗净入炖盅里。然后再将牛肉加至到炖盅里面，可加入一片姜。将炖锅入炖锅里再，然后预约好想要吃的时间。等汤炖好之后按需加入细盐调味就可以。这样子一盅汤，可以二人分享。

4、牛排骨焯水前记得先浸泡1小时，去除多余的血水，焯水的时候一定要冷水下锅，慢慢加热将牛排骨的血水逼出来，才能更有效的达到去腥的作用。炖牛排骨的时候可以加入少量的食醋，这样牛排骨炖得更加软烂，不过番茄中含有果酸，可以不加食醋。如果想中和一下味道的话，倒是可以适量放一些食醋。

5、牛排汤怎么炖好喝清炖牛排骨汤原料牛排骨2条、红枣、盐、姜各适量。步骤做法 ⑴将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段，姜洗净备用。⑵牛小排放在冷水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。⑶另准备一个炖汤的锅，放入洗净的牛排骨，加入适量的清水、红枣、姜。

6、牛排骨炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合在寒冷的天气中享用，可以暖身补气。

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