苦瓜.烧排骨的做法-苦瓜烧排骨的做法大全

文章阐述了关于苦瓜.烧排骨的做法，以及苦瓜烧排骨的做法大全的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、红烧排骨加苦瓜怎样做?
• 2、最好吃的苦瓜焖排骨做法大全
• 3、苦瓜排骨怎么做
• 4、红烧排骨苦瓜的正确做法流程是什么?
• 5、苦瓜烧排骨的做法

红烧排骨加苦瓜怎样做?

1、苦瓜去瓜蒂去瓤后切成块，姜切片。排骨洗净切小块，锅中加水烧开，放入排骨煮去血沫捞出。汤锅里放入排骨和适量的水，放入姜片，大火烧开转小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜煲约10分钟，加盐调味即可。

2、将排骨斩成小块儿，苦瓜对半劈开，挖出里面的籽，切块备用；排骨焯水后捞出，沥干水分备用；锅中倒油，下大葱和姜片还有豆豉、八角爆香，加入焯好的排骨，炒匀；接着加入味霖和酱油翻炒均匀，加入开水，要没过排骨，小火炖50分钟；加入苦瓜，加盐，翻炒均匀，收汁即可。

3、排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。2．炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。

4、准备材料：将排骨洗净，切成小块；苦瓜切半去籽，再切成厚片；姜切片，蒜拍碎，葱切段。汆烫排骨：锅中加水烧开，放入排骨，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。炒香调料：锅中加油烧热，放入姜片、蒜瓣和葱段，炒出香味。

5、五放点盐和胡椒粉，沿锅边撒点开水，盖上锅盖，小火炖五分钟。六加入少许糖，淋上酱油，翻炒装盘。本站给大家分享一下苦瓜焖排骨的做法。苦瓜红烧排骨的烧制步骤、所需时间、调料搭配你学会了吗？我们会通过我们的手教你怎么做苦瓜红烧排骨。可以做苦瓜红烧排骨营养又好吃。

6、你好，丝瓜和苦瓜，可以一起红烧排骨， 夏天气温升高，空气闷热，饮食以清淡为主。丝瓜和苦瓜都是清凉清淡型的，很适合夏天食用。

最好吃的苦瓜焖排骨做法大全

步骤1 大苦瓜对半切开，用勺子把醸挖掉，切成块状 步骤2 整粒蒜头切开，留三粒用来起锅，其余捣成蒜蓉 步骤3 豆豉切碎 步骤4 碗内放入排骨，蒜蓉，豆豉，糖，油，盐，酱油，还有玉米淀粉（事先用水把淀粉冲开）搅拌均匀。

准备所需材料。（排骨买回来就已经剁好了）苦瓜洗净，对半切开，用小勺挖出里面的瓜嚢。再切成三角形。蒜和姜切成片。将排骨洗净，排骨放入锅内干炒（不用放油），炒至水份收干盛出。从新起油锅放入蒜片、姜片爆炒出香味。倒入排骨翻炒片刻。

苦瓜去籽洗净切块；黄豆用清水浸泡2小时；排骨洗净斩件焯水。将苦瓜、黄豆、排骨、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。加入适量盐调味即可。苦瓜黄豆排骨汤 材料：排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐 做法：排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。

做法：先把苦瓜炒熟。再放一些油到锅里，一定要锅好热的时候放油。然后就放排骨下去。再把苦瓜放下去，放豆豉一起炒。再放一些水下去，把锅盖盖住。焖5分钟，最后放一些糖和一些盐就大功告成了！苦瓜焖排骨材料：苦瓜2条做法：先把苦瓜炒熟。再放一些油到锅里，一定要锅好热的时候放油。

苦瓜排骨怎么做

苦瓜排骨汤 猪骨洗净冷水下锅，加一勺料酒，煮出浮沫，捞出洗净，加入洗净的黄豆和猪骨至高压锅内，大火煮开（高压锅开始喷气），再转小火 （高压锅喷气2分钟），关火，加入切块的苦瓜，加适量盐，盖好高压锅，大火煮至高压锅开始喷气，关火。

第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

苦瓜排骨黄豆汤的做法： 【主材料】：2根排骨（600克）、1个苦瓜（473克）、黄豆100克。 【辅助料】：2个蜜枣、1小块陈皮、1块生姜、3根小葱。 【调味料】：花雕酒、料酒、食用盐。 【准备工作】： 排骨剁成自己喜欢的长度，长一点，短一点都无所谓，做这个汤也可以用猪颈骨、猪扇骨、猪大骨、猪尾骨来做。

苦瓜排骨煲的做法。准备食材：排骨、苦瓜、枸杞、姜片。做法步骤：将苦瓜去籽，切成滚刀的形状，留以备用。将切好的苦瓜放在容器中，撒入适当的咸盐。起锅烧油，将排骨放在清水中进行焯煮。将焯煮好的排骨放在热油中。再在锅中加入适当的清水。加入适当的咸盐。

苦瓜洗干净，将苦瓜一分为二。用勺子将苦瓜的籽和内瓤挖干净，然后将苦瓜切成段。锅中放入水，加入姜片和料酒，放入排骨焯水，焯好水的排骨重新干净浮沫。将排骨放入锅内，加入水，放入生姜。加入料酒。大火煮开后，转小火炖一小时至排骨软烂。放入苦瓜段继续煮二十分钟。

红烧排骨苦瓜的正确做法流程是什么?

1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。净锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。锅中留底油。

2、排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。2．炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。

3、准备材料：将排骨洗净，切成小块；苦瓜切半去籽，再切成厚片；姜切片，蒜拍碎，葱切段。汆烫排骨：锅中加水烧开，放入排骨，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。炒香调料：锅中加油烧热，放入姜片、蒜瓣和葱段，炒出香味。

4、做法 苦瓜去瓜蒂去瓤后切成块，姜切片。排骨洗净切小块，锅中加水烧开，放入排骨煮去血沫捞出。汤锅里放入排骨和适量的水，放入姜片，大火烧开转小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜煲约10分钟，加盐调味即可。

5、五放点盐和胡椒粉，沿锅边撒点开水，盖上锅盖，小火炖五分钟。六加入少许糖，淋上酱油，翻炒装盘。本站给大家分享一下苦瓜焖排骨的做法。苦瓜红烧排骨的烧制步骤、所需时间、调料搭配你学会了吗？我们会通过我们的手教你怎么做苦瓜红烧排骨。可以做苦瓜红烧排骨营养又好吃。

苦瓜烧排骨的做法

1、凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。微波炉做法编辑 放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟 即可。

2、广东苦瓜排骨汤的做法窍门如下：主料：苦瓜、排骨。辅料：盐、水、鸡精。把苦瓜切好，备用。把排骨洗干净，备用。把排骨倒入炖锅里，再倒入适量的水，开大火炖。等排骨炖半小时左右，再倒入苦瓜，用小火再炖半小时。炖熟以后，加入盐、鸡精即可。炖好的广东苦瓜排骨汤。

3、排骨苦瓜汤的做法：⑴材料：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量。⑵调料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。⑶排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。⑷苦瓜去籽洗净，切成厚片。

4、【制作方法】材料：苦瓜、排骨、红枣、枸杞、香葱、食用盐、胡椒粉适量 苦瓜去瓢去籽，洗净切斜段，加入1小勺盐拌匀，腌制20分钟后，用水冲洗掉盐份和苦水。枸杞洗净稍浸泡，红枣去核切小块。将排骨、葱姜放进砂锅，加入足量的水，大火烧开转中小火炖上一个小时左右。

5、苦瓜骨头汤的做法如下：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫。放入葱段、姜片、绍酒或者料酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。

6、一碗青翠欲滴的苦瓜排骨汤就做好了。【做法】将排骨剁成小块，锅中加入清水烧开后，将排骨倒入锅中焯水；焯完水后，捞起放入盆中，对水龙头冲洗一下，洗去浮沫。将排骨倒入砂锅中，然后加入几片姜，加入清水大火烧开。

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