陕北鸡蛋饼的做法大全-西安鸡蛋饼
本篇文章给大家分享陕北鸡蛋饼的做法大全，以及西安鸡蛋饼对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简述信息一览：
50款特色面食,做法精简,步骤鲜明,爱吃面的朋友可以收藏了
1、起锅烧油，可以加点五花肉增香，下入葱姜、干辣椒炒香，加入切好的肝条或者肝片，加入少许酱油调色，加入盐、辣椒面、花椒面、香料面、鸡精、味精，炒出香味，加入青椒丝，辣椒红油，翻炒均匀，直接盖浇在煮熟的面条上即可享用。
2、韩国泡菜意面 用料 意面 ，韩国辣酱，鸡蛋，火腿，包菜，清水 做法：锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等面部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去。
3、韩式风情的泡菜意面 准备：意大利面、韩国辣酱、鸡蛋、火腿、包菜和清水。烹饪步骤：先将意面在滚水中煮至八分熟，用筷子搅拌防止粘连。接着，热锅加油，炒蛋至半熟，加入火腿和切好的包菜，再倒入两勺辣酱，炒匀后加入少许清水，调至浓稠。
陕北羊肉哨子做法
汤锅加水烧开，下细面煮开，关小火略煮3-4分钟，捞出盛入碗中。加辣椒油，将臊子、木耳黄花、红萝卜香干西芹、鸡蛋片、小香葱摆放面上，浇入热汤头。一碗羊肉臊子面就做成了。
做羊肉臊子特别简单，直接将新鲜的羊肉切成块，放入清水锅中，加入生姜块、红葱段、干辣椒、干花椒、香叶、桂皮、去籽的草果、地椒叶。
制作羊肉臊子的时候，把羊肉、胡萝卜、洋芋切成小块，先把羊肉丁下锅熬煮，其次是洋芋丁，最后才是胡萝卜丁。出锅前，放入适量食盐即可。不是有那句话吗？高级的食材只需要简单的烹饪。靖边的羊肉臊子也是如此。看似简单的加工工艺，却让羊肉完成了内在转化，以惊艳的口感走出陕北，享誉全国。
用羊油，掺咸面酱，羊肉最后投入，边煎边搅，加适量精盐及调料粉。关中人把这样的烹饪方法叫做干“揽”。这个“揽”字应当是火字旁，而不是提手旁。一般电脑汉字库里不会收这样生僻的汉字。
羊肉臊子分层次进行制作。一是制作臊子。一斤羊肉切六十个小块或小片，厚薄与大小，都大约像筷子头。用羊油，掺咸面酱，羊肉最后投入，边煎边搅，加适量精盐及调料粉。关中人把这样的烹饪方法叫做干“揽”。这个“揽”字应当是火字旁，而不是提手旁。一般电脑汉字库里不会收这样生僻的汉字。
绿豆芽拌凉菜
绿豆芽 250克、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、大蒜 2~3瓣、生抽 1汤匙、白糖 1平匙、白醋 2汤匙、香油 1汤匙、盐 适量、鸡精 适量、辣椒面 适量、白芝麻 适量、食用油 适量。
凉拌豆芽的做法 步骤1 辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。步骤2 豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。
拌和：将处理好的绿豆芽和鸽胸肉放入大碗中，倒入调好的味汁，轻轻拌匀，让每一根绿豆芽和每一片鸽胸肉都裹上调味料。摆盘：将拌好的绿豆芽和鸽胸肉装盘，可以根据个人喜好进行装饰，比如撒上一些芝麻、葱花或者红椒丝，增加菜品的色彩和层次感。享用：绿豆芽拌鸽胸肉最好现拌现吃，这样口感最佳。
板粟煎饼制作方法
1、制作煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。【鏊子】：生铁铸制圆板，上表面平整光滑，中心稍凸，下有三足作为支撑，大小形制不一，中号的鏊子直径有65厘米左右；用火加热鏊子下面，在上面烙制煎饼。
2、板栗南瓜薄饼 板栗南瓜薄饼制作方法：板栗南瓜去皮、掏瓤，然后切片蒸熟。蒸熟的南瓜、用勺压成泥或用料理机打成泥，自由随心。一边搅拌，一边用适量面粉逐步往南瓜泥中添加，加到感觉软硬适中的时候，放在面板上揉质成团。面团的软硬适中，是以达到不粘面板为标准的。
3、做法：板栗南瓜去皮、掏瓤、擦丝，南瓜丝最好是细一点，这样可缩短其成熟时间。然后将南瓜丝中加入面粉、鸡蛋、葱花、五香粉、适量食盐，少许凉开水，搅拌成能顺畅从筷子上溜下来的稀糊状，就可以去做煎饼了。将稀糊轻轻倒入锅中，均匀摊开，撒适量的黑芝麻或白芝麻。
4、直接蒸南瓜 板栗南瓜吃起来非常香甜软糯，因此我们可以直接把板栗南瓜放在锅上蒸。蒸出来的南瓜会更加好吃一些。我们可以把板栗南瓜洗干净之后切成块，然后放入蒸架上面，在蒸锅底下放入水，然后直接在锅上蒸20分钟左右，蒸出来的南瓜非常的好吃。
5、鸡蛋饼。将瘦肉和菜剁碎并加入油盐等调味品搅拌均匀。将鸡蛋打碎倒入碗中，并搅拌均匀。过放在炉火上，并在锅面上抹一层油。舀一小勺搅拌好的鸡蛋倒在锅中，烙成一片薄薄的鸡蛋饼。在鸡蛋饼上放上搅拌均匀的馅子，并翻起一角弄成一个鸡蛋饺。营养蔬菜饼。胡萝卜和黄瓜擦成丝。
100克荞麦面条里面有多少热量
1、每100克荞面中含有330大卡左右的热量，荞麦面条的热量不比普通面条和米饭低，是一种热量偏高的食物。约占成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。100克荞麦面条的热量 每100g荞麦面含159卡里路热量。
2、荞麦面的热量（以100克可食部分计）是340大卡（1422千焦）。
3、荞麦面条热量 荞麦面条每100g荞麦面含159卡里路热量。100克荞麦面的热量相当于0.7碗米饭、4把通菜、7个苹果、消耗159大卡热量需要跑步19分钟、跳绳15分钟、健美操34分钟。
4、荞麦面的是约每100g当中即会含有329千卡的热量；而普通面条是约每100g中含有283千卡的热量。荞麦面主要使用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。麦面原产于中亚，古代中国就已经开始种植。
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