纯甜糖排骨的做法大全-纯甜糖排骨的做法大全窍门
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简述信息一览：
春节是我国一年一度必过的传统节日,那春节的美食都有哪些呢?
我们四川的过年菜中也还有很多寓意吉祥的内容，比如热菜中的“发财海皇羹”寓意发财；传统锅料的“毛血旺”寓意一年更比一年好；“香菇菜心”寓意亲情浓郁；“香考桂鱼”寓意年年有余；“酒酿汤圆”则寓意团团圆圆。
福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”，新年吃长寿面是预祝寿长百年，有“长命富贵”、“福长禄深”的吉祥寓意。同时，还寄寓着人们对美好生活的向往和憧憬。漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”。
年糕春节吃什么传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕。全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的，北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米，名叫万年粮米，意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。
年糕（nián-gāo，rice cake； new year cake），中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。饺子煮面 河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面，名为“金丝穿元宝”。
吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
潮汕甜汤有哪些?
样解暑甜食。还有姜薯刨片煮成的姜薯甜汤，地瓜甜汤，芋头甜汤等。薏米甜汤做法：薏米洗净放锅中加水，大火烧开后，改用慢火煮至薏米透心，捞起放小碗中，另用锅煮滚甜糖水，冲入碗中即成。
溪头甜汤 人均10元 地址：汕头市潮南区胪滨南路溪头客运站东南侧约110米 环境比较简陋，但是胜在好吃啊！是汕头当地超有名的老年糖水铺了！甜汤种类好多，惊喜了一把，连甜圆也有。
第1步、在处理姜薯前先把莲子煮熟。第2步、姜薯削皮泡水里防氧化，处理姜薯最好戴手套哦，不然手会痒。第3步、煮一锅糖水，水量可以多点，煮开后放进煮熟的莲子和芋圆。第4步、在煮糖水的时间就可以把姜薯削薄片刀水里，目的是不让它们粘连在一起。
潮汕有俗语啖“食饱食巧”，意思是只有生活改善了，穿暖吃饱了才有可能去找食巧，类似这种甜汤，在当地人看来就相当于小食或零食，一般的五果汤是薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成。品尝“五果汤”就是为了食出好意头，寓意着新的一年生活美好，甜蜜如意。
为什么说春节是我国最隆重的传统节日?
原因：百节年为首，春节，即农历新年，是一年之岁首，亦为传统意义上的“年节”。不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活***和文化心理，而且还是祈福、饮食和***活动的狂欢式展示。春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。
春节是中华民族的传统节日，千百年来，人们之所以重视春节活动，就是因为春节活动极具仪式感和归属感。春节期间，大街小巷、家家户户张灯结彩，千家万户贴春联、放爆竹，远隔千山万水的亲人都要回家团聚、感恩父母、吃年夜饭。
是中国人民最隆重的传统节日，也象征团结、兴旺，对未来寄托新的希望的佳节。据记载，中国人民过春节已有4千多年的历史，它是由虞舜兴起的。公元前两千多年的一天，舜即天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首，算是正月初一。据说这就是农历新年的由来，后来叫春节。
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