蒜苔鸡蛋饺子馅的做法-蒜苔鸡蛋水饺

文章阐述了关于蒜苔鸡蛋饺子馅的做法，以及蒜苔鸡蛋水饺的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

面和好，用盆盖上蒜薹切碎（切，不要剁）倒入植物油，拌匀木耳剁碎鸡蛋煎好，弄碎 4放在一起，加入盐、生抽、五香粉。拌匀常规包饺子在煮饺子的水中加入少许盐，煮沸，饺子下锅，煮熟出锅。

蒜苔可以包饺子，蒜苔中含有丰富的植物蛋白，这种物质是构成人体白血球的重要物质，另外它还含有一些微量元素，铜和磷等营养成分，这些物质也能促进人体内免疫球蛋白再生，所以平时多吃一些蒜苔，对增强身体抗病能力大有好处。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。

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十种最美味的素馅饺子：西葫芦水饺，青菜粉条鸡蛋馅饺子，素三鲜饺子，胡萝卜木耳水饺，莲藕饺子， ***素饺子，黑麦素三鲜饺子，菠菜素饺子馅，荠菜水饺，蒜苔水饺。每一种都别具风味，让人回味无穷。

蒜苔可以包饺子，就是把蒜薹剁碎，绞肉馅。主要是蒜薹要剁碎。夏天韭菜又老又臭，嫩蒜薹好吃了。不要煮，也不要技水蒜苔是十分营养的保健蔬菜，富含膳食纤维、维生素，还有大蒜素，对人体好处许多。蒜苔炒肉香脆好吃，用来做饺子馅应当也不会差。

把温水倒入面粉中，和成面团，放在一旁发饧。猪肉洗净，剁成肉靡，加入盐、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制15分钟。蒜苔掐掉尾巴，洗干净放入沸水中焯烫至发软，捞出。把蒜苔放入肉馅中搅拌均匀，调入少许的盐、香油，拌匀。把和好的面团搓成长条，分成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。

（图片来源网络，侵删）

蒜苔洗净，切去根部较老的部分，再切成粒；猪油洗净剁成肉馅。蒜苔中加入适量的盐，仔细揉捏，直到出水，再把蒜苔的水分挤干，加入肉馅和调料（盐、味精、植物油）一起拌匀制成馅。水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。

做法：首先要把面团和好，掌握好面和水的比列，不要太硬也不要太软，面团表面要光滑，盖上湿布，醒时待用。

蒜苔好吃又简单的做法是蒜苔炒鸡蛋，具体做法如下：材料/工具：蒜苔适量、鸡蛋4个、食盐适量、五香粉适量、香油适量、酱油适量、芡粉、清水、容器。

最后加入食盐，鸡精，十三香，味极鲜，再加入葱花继续翻炒30秒。装盘即可。

猪肉炒蒜苔的做法步骤 1 原料：蒜薹，猪肉。2 猪肉先用适量的盐腌制一下，这样可以使猪肉灶吃的时候更加有味道。3 锅中下油，待有到8成热时，将猪肉下锅爆炒，时间可以稍微的长一点，等到猪肉微微发黄，这样可以使猪肉更加香。

蒜苔炒之前可以用食盐腌制两分钟就会变得又嫩又入味。具体做法如下：材料准备：蒸好的腊肠150克、蒜苔450克、盐2克、蚝油2克、蔬之鲜1克、食用油适量、姜少许、小尖椒1个。步骤1：蒜苔摘去老杆，掐去干尖，清洗干净，切寸段。步骤2：装入盆中，撒点盐，搅拌均匀，稍腌两分钟。

盐腌蒜苔原料青嫩蒜苔20公斤，精盐5公斤，18℃盐水2公斤。制作将蒜苔扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜苔一层盐，并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸1次，连续腌2周即成。成品脆嫩可口。

关于蒜苔鸡蛋饺子馅的做法，以及蒜苔鸡蛋水饺的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。