香辣砂锅排骨米线的做法-排骨砂锅米粉图片

接下来为大家讲解香辣砂锅排骨米线的做法，以及排骨砂锅米粉图片涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、制作方法：砂锅中加入高汤、鸡精、味精、盐、胡椒粉和适量香辣底料，大火烧开。加入泡好的米线、干丝、豆皮、海带丝、火锅丸子、青菜木耳等配菜炖熟入味后关火。上桌前撒上香菜或葱花即可。有的地方喜欢放香菜有的地方喜欢放葱花，根据情况来放即可。备注：配菜可自己随意搭配没有限制。

2、加入调味料：加入适量的豆瓣酱、辣椒酱等调味料，根据个人口味调整辣度和咸度。加入高汤：将熬制好的高汤倒入砂锅中，大火烧开。煮蔬菜和米线：将准备好的蔬菜和泡软的米线放入砂锅中，根据蔬菜的烹煮时间适当调整顺序。调味检查：尝一下汤的味道，根据个人口味进行最后的调味。

（图片来源网络，侵删）

3、准备米线：将泡软的米线放入开水中烫热，捞出后放入砂锅中。组合：将煮好的肉类、海鲜和蔬菜等铺在米线上，浇上煮好的麻辣汤底。调味：根据个人口味，在砂锅米线上撒上葱花、香菜、花椒粉、辣椒粉等增加风味。保温：将砂锅放在炉子上保温，让食材充分吸收汤汁的味道。

4、麻辣砂锅米线准备材料：米线、豆芽、千张（豆皮）、丸子、金针菇、青菜、火锅底料、蒜末。做法：配菜备好，米线泡软，火锅底料蒜末备好，煎个溏心蛋。起锅热油，放入底料蒜末炒香，倒入清水。

5、串串香美味鲜、浓香四溢，美味得根本停不下来，一次做那么一锅米线，味道是又香又辣又好吃，比大街上卖得还需要美味。提前准备一块米线，放进盆中，随后往盆中添加温开水进来，泡半小时，把米线泡发，并把米线用清水冲干净，沥干水预留。

（图片来源网络，侵删）

6、砂锅米线酸辣的做法如下：工具/原料：米线1份、辣椒粉1勺、蒜2瓣、葱花1勺、芝麻1勺、生抽2勺、醋3勺、盐5克、香菜1根、白糖1勺、花生米适量。调个酸汤汁，碗中放入一勺白芝麻、一勺蒜末、一勺葱花、一勺辣椒粉。淋上热油。加入两勺生抽。三勺陈醋。半勺盐。

将葱姜蒜切成碎末放入碗中，加入约150ml的清水，浸泡制成葱姜水。另取一只碗将调味料混合均匀；最后将米线、红萝卜、黄瓜丝放在一起，淋上调味料、葱姜水，淋上辣椒油、香油、花生末拌匀即可。

米线浸泡2小时洗净，放入锅中煮半分钟捞出，放入香油，辣椒油和其他配菜拌匀，倒入米线汤，葱花，麻油和辣椒粉，拌匀，这样简单好吃的过桥米线就完成了。

这个肉酱就做好了，味道特别的香，这个肉酱可以说是麻辣米线的灵魂。肉酱可以一次多做一些，放冰箱里冷藏保存。做好的肉酱不光能吃米线用，也可以拌面条，或者加馒头吃，都非常不错。

炒米线的做法食材：米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。

1、把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤。把配菜洗净备好。锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。砂锅中倒入排骨汤。烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。再放入其它比较好熟的蔬菜类。最后放入米线，煮开后调入适量的盐和鸡精。加入麻油、辣子油，吃的时候调入陈醋即可。

2、干米线100克小油菜数株鸡蛋两个五香卤豆干两片豆腐皮一张豆腐一小块榨菜几块五花肉数片花生米一小把香葱两根高汤适量食盐适量香油少许白胡椒粉少许鸡精少许砂锅米线的做法步骤1 买来的莲子米线入开水中煮5分钟，米线捞出浸泡在凉水中。

3、准备砂锅：将砂锅加热，放入煮熟的米线，再加入煮好的青菜。出锅：将煮好的三鲜汤底连同配料一起倒入装有米线和青菜的砂锅中，撒上打散的鸡蛋液，盖上锅盖焖煮片刻，使鸡蛋熟透。调味品添加：根据个人口味，可以在砂锅中加入少许酱油、辣椒油等调味品。

关于香辣砂锅排骨米线的做法，以及排骨砂锅米粉图片的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。