马黄排骨的做法-马啼排骨汤
简述信息一览：
有什么排骨的好吃做法,排骨怎么做才不柴?
排骨好吃的做法有很多，不过我最喜欢吃的还是用冰糖炖出来的排骨，一方面是因为香，另一方面是我很喜欢一家人聚在一起吃饭的那种感觉，很暖很温馨。
中途最好不要加水！现在开大火将排骨炖三十分钟左右。现在先不要放盐生抽老抽味精。30分钟后，大火改成中火炖30分钟。现在排骨已经炖了，有一个小时了，放入生抽老抽蚝油盐（矿泉水瓶盖三分之一）倒入锅中。改小火慢炖40分钟。
高压锅30分钟，蒸好后拿出即可。红烧排骨 材料：排骨500克，葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。做法：排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。
糖醋排骨家常做法,正宗糖醋排骨怎么做
糖醋排骨烹饪步骤： 准备排骨，姜，八角。 把排骨焯水。 热油锅下姜。 加入排骨。 加入料酒。 加入生抽。 放入冰糖。 加入八角，盐，水煮熟。 最后倒入电炖锅中，炖一个半小时。 一个半小时以后，倒入锅中大火收汁就可以了。
糖醋排骨加入陈皮好吃：排骨焯水后，用油炸至两面金黄，再在锅中加水，放入生抽、料酒等煮至大火收汁即可，下面介绍具体做法：主料：排骨150克 辅料：陈皮2片、姜丝适量、葱段适量、盐1茶匙、料酒30克、生抽50克、冰糖100克、香醋50克、油适量、开水适量 制作步骤：排骨宰成小段，洗干净。
主料 猪肋排 500克 辅料 葱姜 适量 花椒 30粒 大料 3个 香叶 适量 白酒 3毫升 盐 适量 白糖 15克 红糖 15克 香醋 15毫升 酱油 15毫升 油 适量 步骤 买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。
糖醋排骨的做法 准备好原材料。葱切成段、生姜切成片。排骨冷水入锅焯水，加入葱、姜和适量料酒，烧开后再煮5分钟左右。将排骨沥干水分，均匀拍上淀粉。锅里放入适量油，放入排骨两面煎黄后出锅待用。锅里留底油，放入番茄酱、红糖、香醋翻炒。加入开水。
生活中的蒋老师 2023-12-07 · TA获得超过402个赞 关注 糖醋排骨做法：洗净排骨，腌制10分钟，煎至两面金黄，加水煮至熟透，加入糖、醋、生抽翻炒上色，最后加入白芝麻。营养美味。
红烧排骨怎么做
很多人在家做的时候，烧出的排骨老是发苦，那是因为在炒糖色的时候，对温度没有把控好，如果不够熟练的可以改用生抽加老抽来上色，这样既简单也不用担心发苦的问题了。下面就为大家详细的分享一下，这道红烧排骨的详细做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
【红烧排骨的做法】食材用料 猪排骨 500克、生姜 几片、大蒜 2瓣、葱 1根、八角等香料 每样1个、白糖 2汤匙、盐 少许、蚝油 1汤匙、特级生抽 1汤匙、料酒 1汤匙。
排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。步骤2 开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。步骤3 冰糖敲碎。步骤4 锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。
红烧排骨的家常做法：主料：猪小排 。辅料：植物油、料酒、姜、葱白、细香葱、香叶、八角、冰糖、食盐、白砂糖、生抽、老抽、朝天椒。步骤：首先，准备好所需食材，排骨用清水浸泡 。然后，排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟 。
糖醋排骨的做法
糖醋排骨的做法 步骤1 仔排清洗干净，姜切片，葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放入排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白。步骤5 放一勺生抽，一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒，三勺醋炒匀。步骤7 排骨上放块老冰糖。
主料：排骨600克，冰糖600克。辅料：食盐4克，料酒1勺，生抽2勺，香醋3勺，八角适量，花椒适量，熟白芝麻适量。把排骨倒入凉水锅中，加入料酒、葱段、姜片进行焯水，水开以后撇去表层的浮沫，大概焯三分钟左右捞出。倒油，倒入冰糖，小火慢炒，熬制成琥珀色即可。
糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟，排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉。
糖醋排骨 主要食材：排骨500g、糖醋汁 配料：葱姜蒜适量、老冰糖50g、白芝麻少许 做法： 将排骨焯水，或者将排骨放入水中浸泡半小时，清除排骨中的杂质和血水。 调制糖醋汁：一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，三勺香醋，一小勺白糖，三勺清水，搅拌均匀。
生活中的蒋老师 2023-12-07 · TA获得超过402个赞 关注 糖醋排骨做法：洗净排骨，腌制10分钟，煎至两面金黄，加水煮至熟透，加入糖、醋、生抽翻炒上色，最后加入白芝麻。营养美味。
“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜，它选用新鲜猪肉排作原料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，且有嚼劲，下饭下酒都非常不错。这道菜看上去高大上，做起来一点也不难，我今天分享的是一种最简单的制作方法，味道不比专业的饭店做法，只要学会了这个做法你也可以轻松地做好。
怎样做红烧排骨
1、红烧排骨如何做 做法一 食材明细 主料 排骨600克 辅料冰糖40克 酱油15毫升 料酒15毫升 花椒1克 生姜4片 大葱适量 盐适量 食用油适量 咸甜口味 烧工艺 一小时耗时 高级难度 红烧排骨的做法步骤 1 食材洗净、备好。2 锅内放入花椒、姜片、葱段，注入半锅水烧至温热，即锅底冒小泡，但未沸腾。
2、后话：1，我老家做排骨，一定会炸，但是我为了省油，用煎的，味道很像！炸的排骨高温锁住外面，里面的肉质特别细嫩，经过电饭煲的煨煮，口感超级棒。2，家里经常用电饭锅炖排骨，不知道为啥，电饭锅炖的肉似乎软烂正合适，而且味道不错。
3、红烧排骨做法如下：工具/材料：排骨300克、土豆3个、盐1勺、红烧酱油2勺、生抽2勺、蚝油2勺、冰糖20克、八角2个、香叶2个、桂皮1个、葱姜蒜适量、干辣椒4个、食用油适量、花椒适量、清水适量、锅。排骨泡出血水，清洗干净。 冷水下锅，放入姜片和料酒去腥。
4、很多人在家做的时候，烧出的排骨老是发苦，那是因为在炒糖色的时候，对温度没有把控好，如果不够熟练的可以改用生抽加老抽来上色，这样既简单也不用担心发苦的问题了。下面就为大家详细的分享一下，这道红烧排骨的详细做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
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