香菇花生排骨鸡爪汤的做法-鸡爪花生米香菇煲汤的功效

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简述信息一览：

• 1、鸡爪的营养价值及吃法

鸡爪的营养价值及吃法

1、鸡爪（3张）多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。食用方法编辑 科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B1维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。

2、鸡爪和姜片冷水入锅，加适量料酒，大火煮沸，撇去浮沫，捞出沥干水分。鸡爪、红枣、桂圆、姜片和清水入锅，慢火煲2小时。汤煲好后，加盐调味，搅匀后即可盛出开吃。【鸡爪虾煲】食材：虾和鸡爪各10只、土豆1个、洋葱半个、大葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒。

3、本文将介绍盐焗鸡爪的选购技巧和三大营养价值，帮助孕妈妈和宝宝健康饮食。选购技巧新鲜安全是选购盐焗鸡爪的关键。色泽白亮、富有光泽，质地紧密有弹性，这样的鸡爪才是你的最佳选择。三大营养价值盐焗鸡爪不止美味，更有三大营养价值：1祛脂降压：软化血管，降低血脂和胆固醇。

4、软化血管，抗高血压，对血液因子和免疫有好处，美容养颜，护肤抗皱。鸡爪的营养价值颇高，富含钙质及胶原蛋，经常吃能软化血管。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

5、强壮骨骼鸡爪中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，鸡爪煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用鸡爪汤能为机体补充大量的钙质和铁质，对缓解骨质疏松、提高骨峰值、缓解贫血等都有很大的功效。营养价值 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。

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