鸡的做法土豆-鸡的做法土豆丝怎么做
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简述信息一览：
让人流口水的红烧土豆鸡块
步骤 鸡肉切块 土豆切块 胡萝卜切块 香菇切块 葱姜蒜切碎备用。
时间差不多了，土开盖土豆已经熟透非常软烂，加入3克食盐调味，翻炒均匀加入小米椒蒜子翻炒一下，开大火收汁浓稠后加2克鸡精调味，加入胡椒粉增香，再次翻炒均匀，所有调味品化开，现在鸡肉非常入味可以把切好的青椒块放入，翻炒几下让青椒熟了捞起装盘。
红烧土豆鸡块 1 鸡肉剁块后在开水锅内焯烫好后捞出。2 土豆洗净削皮切成大块。3 锅内放入底油后倒入适量白砂糖炒糖色，要用铲子不停的搅拌。4 待锅内的糖融化起泡后把鸡块倒入翻炒。5 倒入少许老抽上色。6 加入一勺盐，蒜米和姜丝。7 把土豆倒入锅内，翻炒。
准备主料：鸡大腿500克土豆400克。辅料：葱50克，黄豆酱1勺，冰糖6粒，姜5大片，八角2个，桂皮10克，干辣椒3个，料酒2勺，陈醋2勺，生抽2勺，蚝油1勺。鸡大腿洗净切成小块，冷水下锅焯一下，捞出后再用水冲洗干净。葱姜八角桂皮干辣椒切好备用。土豆去皮切滚刀块。
主料：土豆250克，鸡500克，小葱2棵。辅料：姜片2片，蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐5克。鸡块剁成块，清洗干净，过开水焯一遍。土豆洗净切块，姜切片，蒜、小葱切碎，备用。油锅烧热，倒入花生油，放入姜蒜炒香。
原料：红尖椒、姜、蒜瓣、香葱、八角、花椒、桂皮。调味品：盐、醋、老抽酱油、料酒、味精。尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁土豆切厚片或切菱形。鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用。
鸡块的神仙吃法__直接给香迷糊
1、鸡块焯水，凉水放入鸡块，加葱、姜、料酒去腥。水开后煮5分钟，撇去浮末。捞出鸡块，温水冲洗干净。调制料汁，将料汁倒入鸡块中，拌匀，腌15分钟。热油煸炒葱段。爆香后加入腌好的鸡块，炒出香味。加热水，水没过鸡块。水开后加入土豆，盖好盖子中小火煮15分钟。
2、盐焗鸡：这是一种用盐焗烤的烹饪方法，能够使鸡肉的香味更加浓郁。将鸡包裹在一层层的盐中，慢火焗烤至熟透，肉质鲜嫩多汁。红烧鸡：红烧鸡是家常菜中的常客，以酱油、糖、料酒等调料炖煮鸡肉，直至入味，色泽红亮，味道鲜美。
3、盐焗鸡：这是一种传统的广东菜式，将鸡肉用盐和香料腌制后，再用火烤制而成。这样做出的鸡肉皮脆肉嫩，香气四溢。辣子鸡：这是一道四川名菜，将鸡肉切成小块，与大量的辣椒和花椒一起炒制。这样做出的鸡肉麻辣鲜香，非常开胃。
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