鸡米线菌菇包的做法大全-鸡米线菌菇包的做法大全图片
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简述信息一览：
北方的砂锅米线特别好吃,做法步骤是什么?
步骤 米粉、香菇、海带丝、生菜洗净改刀，豆腐切块。
砂锅米线的做法 步骤1 买来的莲子米线入开水中煮5分钟，米线捞出浸泡在凉水中。水可以继续煮鸡蛋，鸡蛋煮好捞出。
将煮好的米线放入砂锅中，加入适量水，放入炒好的猪肉、豆腐和鸡蛋，煮开后加入盐和鸡精调味，最后撒上炒香菜即可。小贴士 米线不要煮太久，否则容易烂糊。煮砂锅米线时，水要加足，否则容易糊锅。
把细米粉泡软，然后捞出沥干；将酸菜切细；香菜、姜、辣椒、葱切成末备用。倒油入锅烧热开始爆炒原料，依次放入姜、蒜、辣椒、芝麻、爆香再放入适量的酱油和醋炒炒一下。
【制作步骤】准备好原材料。米线提前用温水泡发好，干木耳提前用凉水泡发，鹌鹑蛋提前煮熟。砂锅里加入鸡汤，我做米线的时候正好家里有鸡汤，所以用上了，味道更好，没有的话可以用开水加点鸡精。
盐大火煮开。水开放泡好的米线，干豆腐煮熟。1最后倒入鸡汁（可换鸡精）和青菜，青菜烫一下就熟了。1倒入陈醋，辣椒油，喜欢麻油的再来点麻油，加上肉酱就行了，超好吃。
过桥米线的做法和配方
1、过桥米线的做法：云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。
2、过桥米线的用料：花椒十几颗、 炸花生米适量、米线适量、 鲜豆皮一张 、小油菜三棵 、 香菇五个 、炸辣椒油家常量 、 醋适量 、老干妈两勺 。
3、过桥米线做法 把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把 鸡架取出，只留鸡汤备用 把鸡油洗净，用厨房纸巾擦干。
4、过桥米线的做法和配料：准备高汤、米线、配菜、调制酱料、烫菜、煮肉片、组装米线、浇上酱料、撒上葱花和香菜。最后慢慢享用这道美味的过桥米线。可以搭配一些小菜或者饮料一起食用，让口感更佳。
5、现在过桥米线口味繁多，做法也稍有不同，但都是大同小异，制作方法简单，只是底料的熬制难度特别大，上面的配方制作方法只是用来参考，一句两句难以说明，若想学习过桥米线的制作，还需加倍努力。
6、过桥米线的做法如下：配料：米线、豆腐皮、生菜。泡米线：锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡5 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。
在家怎么做比较好吃的米线?做法是怎样的?
1、食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。
2、做法：米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
3、在家做米线的方法如下：把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。
4、准备材料：米线210克，绿豆芽，豌豆苗，青菜，榨菜，香菜，花生碎各适量。青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。
蘑菇的做法
1、【做法】①蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出。②锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀。③加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。④转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。
2、蘑菇用温水泡开洗净，保留最后一遍水！（偶用特百惠的摇摇杯，五分钟就ok了！超好用）泡好捞出沥干水份切丁葱切花，姜切丝，胡萝卜切丁。关键的东北黄豆酱一大勺。
3、做法：蘑菇们洗干净切小，青椒和红椒切碎；锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇；加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁，转小火稍稍焖1分钟；青红椒入锅翻炒；试试咸味。不够加盐；加一点儿鸡精，完成。
4、炸蘑菇 食材： 平菇200克，鸡蛋2个，面粉，淀粉，椒盐，孜然粉。 做法： 平菇撕小朵洗净，水中加1勺盐浸泡15分钟捞出冲洗一下挤干水分。 调个面糊：鸡蛋少许盐半勺椒盐2勺面粉2勺淀粉搅匀。
5、根据我的了解总结蘑菇的做法有，蘑菇炒肉片，蒜香蘑菇，奶油蘑菇汤，烤蘑菇串，蘑菇三明治等。这是一些常见的蘑菇做法，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。
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