你虾的做法-虾做法大全 ***教程

简述信息一览：

将对虾淘净，剪去眼前的一段和腿，从虾脊开口，取出沙条，挖出沙包，截成约3厘米长的段，将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡，放在碗内，对成汁。

油焖大虾。大虾的营养价值非常高，很多人都特别喜欢吃，尤其是孩子，每周都需要吃2到3次补充营养，现在做法是非常多的，我觉得最好吃的一种就是油焖大虾了。

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盐焗虾盐焗虾是一种绝佳的虾菜，它不仅口味鲜美，而且是一道健康又营养的菜肴。制作起来也非常简单，只需要准备好新鲜的虾和盐就可以了。

1、油爆大虾材料：活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克（约耗50克别怕费油哦！）制作方法：将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。

2、小贴士：虾胶一定要顺同一个方向搅打，打至其上劲，口感才够爽滑、有弹性。面包糠要粘裹得均匀。香辣大虾材料：大海虾150g，芹菜50g，葱段、姜片、胡萝卜片、红辣椒各适量。调料：香辣汁、盐各少许。

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3、秀丽白虾，又称南美白虾、凡纳滨对虾，是一种常见的食用虾种。其肉质鲜美、营养丰富，是许多家庭和餐馆的常客。由于其肉质细嫩、味道鲜美，因此有很多独特的烹饪方法。

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