小笨鸡炖土豆的做法-小笨鸡炖干土豆片
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简述信息一览：
如何***肉炖土豆
材料 姜几片，蒜几颗，葱段，鸡肉，土豆切块，酱油，水。做法 用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会。把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。加水，一半多一点，不用没过鸡肉，加盖。土豆都熟了就加酱油。加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。
正宗的鸡肉炖土豆做法，是将鸡肉、土豆、洋葱一同放入锅中炖煮。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养生的作用。具体制作步骤如下：把鸡腿肉切下来，不需要切太碎，不用剁。土豆削皮去芽，切成块，放入加半盆凉水的小盆中，防止氧化。切几片姜，葱切成5厘米长葱段，大料3个。
小土豆去掉外皮。放入蒸锅蒸煮至筷子可以***去为止。锅预热倒入油温热至六分，放姜丝煎至微焦。将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄。倒入酱油翻3分钟，鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可。倒入适量的水、干辣椒、花椒、蒜头、八角桂皮慢火炖15分钟左右。
鸡肉炖土豆步骤：土豆去皮，洗净，切成滚刀块。用清水冲洗两遍，去除多余的淀粉，避免汤浑浊。鸡肉炖土豆的步骤：3 3辣椒，大蒜切片，洋葱切段。我不吃蒜，所以没切。如何炖鸡土豆：烧热一个4/4的锅，放油，油还冷的时候加入白糖，让白糖变成红色冒泡的糖汁。
鸡胸肉 半块土豆 1个盐 5克酱油 2勺蒜 5瓣蚝油 1勺料酒 1勺油 20克胡椒 5克 鸡胸肉炖土豆的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 鸡胸肉用水冲洗，用厨房纸吸水后，切小块。步骤 2 space 一个土豆削皮切小块。步骤 3 space 油锅里加点盐防止嘣油，葱花、蒜片炸锅后放鸡肉翻炒。
(美食)农家吨笨鸡怎么做好吃?
将粉条、蘑菇和泡蘑菇的水（适量）一起倒入砂锅中，继续炖至鸡块熟烂，最后加盐和味精即可出锅食用。注意事项 蘑菇可选用榛蘑、滑子菇或茶树菇等，味道都很香浓。吃的时候注意汤里的骨头渣，尤其是注意给孩子吃的时候别卡着。
咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 家常炖小笨鸡的做法步骤 1 先把鸡洗净。2 用刀剁成小块。3 锅里放水烧开，把鸡放入锅中焯一下。4 捞出来用水洗净。5 葱切段、姜切片。6 把鸡、葱、姜放入锅中。7 料酒、酱油一起调匀。8 倒入锅中。9 添加适量水。10 放入白糖、盐。
清炖小笨鸡：用料：肉鸡1只，盐8克，味精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，香油3克。制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段，姜切块。
笨鸡炖土豆金针菇怎么做?
教您小鸡炖蘑菇怎么做，如何做小鸡炖蘑菇才好吃将小仔鸡洗净，剁成小块；将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
小鸡炖蘑菇，是一道东北炖菜，以鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材，主要烹饪工艺是炖。
金针菇可以放可以不放，不是主料，属于辅料。原料：农家鸡一只、土豆一个、啤酒一瓶、生抽和老抽、冰糖、干红辣椒、大葱、姜、花椒。特色：东北版，可作为劳动节菜谱。操作：准备工序：剁好的鸡块同冷水一起入锅，中火烧开。
食材：笨鸡一只、红枣5颗，枸杞10颗，姜，食用盐。做法：将鸡肉切成小块，洗干净血水，加水浸泡1小时，捞出控干。锅中加入清水，倒入鸡块，大火煮开，捞去血沫，盛出备用。
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