白莲鱼的做法大全-白莲鱼家常做法
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简述信息一览：
白鲢鱼要怎么做好吃
白鲢鱼的做法大全白鲢鱼的做法——豆腐烧白鲢鱼第一步：将白鲢鱼清洗之后切块，用白鲢鱼块加入料酒，胡椒粉腌制。第二步：蒜切块，姜切片，葱打结，豆腐切块。第三步：将豆腐块放入锅中键一下，蒜苗切段。第四步：腌制入味的白鲢鱼块调入一些淀粉，搅拌上浆，再加入些油抓匀。
白鲢鱼的做法有：红烧、清炖等做法都可以。辅料：鲢鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，豆豉20克，香菜1根，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙。
（图片来源网络，侵删）
做法 鲢鱼宰杀清理干净，宰成***大小的块，用一半的啤酒、大葱节、老姜片码味15分钟后，捞出控干水份，大葱和姜片不要。锅里倒入油，要多些，油温在6成时，把鱼块一块一块放进去炸，炸至微黄时捞出。
步骤白鲢鱼一条，去鱼鳞，去鱼鳃，去鱼内脏，清洗干净。步骤将处理好的鱼切成几大块， 表面拍上面粉。步骤锅里下油烧热，接着下鱼块煎的表面金黄。步骤碗里倒入料酒，生抽，老醋兑成的料汁， 葱姜花椒大料准备好。步骤煎好的鱼块捞出来。
白鲢鱼怎么炖好吃家常做法
炖白鲢鱼好吃的要点如下 选材：要选用鲜活的白鲢鱼，保证肉质鲜美。处理：将鱼处理干净，去鳞、去内脏，洗净控干。
（图片来源网络，侵删）
先将鲤鱼处理好洗净，在鱼身两面成5厘米宽的交又花刀，放开水中设片刻，捞出洗净。
私底下我问老板娘，我照着你的方法做过很多次，怎么总是吃不出在你们家吃的味道？老娘笑着告诉我，应该是一样的，唯一的区别就是你用的是自来水，我用的就是我们旁边的河水，这道菜还有一个名字叫做——“河水煮河鱼”。
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