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辣椒肉馅排骨的做法大全-辣椒排骨的做法大全家常窍门

接下来为大家讲解辣椒肉馅排骨的做法大全，以及辣椒排骨的做法大全家常窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

用刀的工具有捞勺、菜铲、菜刀、砍刀、汤勺、茶匙。排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量。排骨焯水去血水浮沫。捞出备用。锅内倒油小火炒糖。糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。转大火收汁并继续翻炒。炒好的排骨已上色，倒入电压力锅。

将驴排用清水洗干净将砂锅里倒入清水，把驴排放进去，把葱姜放进去，大火烧开。将浮沫，用勺子清理干净。倒入色拉油，料酒，生抽，老抽，姜，红辣椒，十三香，盐。用大火烧开，改小火慢炖1小时。

（图片来源网络，侵删）

既好吃又简单的驴排骨做法是红烧驴排骨。通过简单的调味和炖煮，你可以在家中轻松制作出这道美味的菜肴。

驴肉排骨怎么做才好吃原料驴排骨葱姜方法/步骤驴排切割小块，焯水一次。请点击输入图片描述焯水后的驴排重新放入锅中。请点击输入图片描述加入花椒～大料～辣椒～葱姜～盐～少许酱油。慢火炖煮俩小时。

1、第一步：将排骨剁成块泡在凉水里，把血水泡尽以后再冲洗干净，放入开水锅里煮出残留的血水。第二步：捞出煮好的排骨洗净后放入砂锅，再加入提前泡好的香菇。这样炖出来的香菇好吃，而且还能起到化解排骨中脂肪的作用，当然也可以加入嫩玉米棒等配菜。

（图片来源网络，侵删）

2、锅中加水，水开后加入排骨，煮至排骨变白即可捞出。然后把排骨放入凉水中洗一下，或者泡2分钟。煮糖色：热锅放油，等到油烧到七成热的时候，放入糖。熬糖色时要不停的搅拌，不然容易糊底，待糖色熬到开始冒泡时，放入排骨到锅里。

3、第一：首先将排骨清洗干净，然后放在清水中，加入一勺盐，搅拌一下，将排骨浸泡15分钟，这样能将排骨里面的血水大部分浸泡出来。

4、市场买来新鲜的排骨剁成大块，用清水清洗干净。锅中放油，油热后，放排骨下去煎至两面微黄。加水漫过排骨，加入酱油，生抽、料酒，葱段，姜片，花椒，八角，茴香大火烧开将浮沫用勺子撇出。转小火炖煮至排骨软烂，汤汁浓稠时加盐调味，再煮2分钟。

5、炖排骨一般步骤：把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。

排骨清水泡20分钟洗净、土豆滚刀切块，蒜切碎，葱切段。排骨码上腌料和蒜末腌20分钟，腌好的排骨均匀裹上蒸肉粉。碗中放土豆再铺上排骨，锅中上汽，中火蒸50分钟，出锅撒上葱花即可。

我认为做法如下：土豆切成块，猪肋骨剁成小块。加生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、油、葱姜用手抓匀腌半小时。蒸肉粉倒碗中，土豆块裹上蒸肉粉摆在盘子底。排骨裹上蒸肉粉铺在土豆上，放锅蒸50分钟。

粉蒸排骨是一道很普通的家常荤菜，以前做粉蒸肉主妇们都要亲自炒米粉、磨米粉，虽麻烦一些但粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，香味浓郁深得家里的老人和孩子们的喜爱。现在随着人们的需求市场上各种口味的蒸肉粉也摆上了柜台，做粉蒸肉也变得更简单了。主料：排骨400克。五香蒸肉粉200克辅料：酱油25毫升、。

关于辣椒肉馅排骨的做法大全，以及辣椒排骨的做法大全家常窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。