排骨芥菜汤的做法大全-排骨芥菜汤的功效和作用
今天给大家分享排骨芥菜汤的做法大全，其中也会对排骨芥菜汤的功效和作用的内容是什么进行解释。
简述信息一览：
芥菜排骨汤怎么做呢?
1、排骨选用的是梅头骨，这个部位的肉质香嫩不柴。排骨洗净放入凉水中，开小火慢慢将血水逼出来，去掉腥味。水东芥菜，去掉叶子，洗干净滚刀切成小块。叶子不用丢掉，可以留着炒来吃。接着捞起排骨冲去表面浮沫，砂锅里加入一盆清水烧开后，下排骨先中火煮30分钟。
2、做法步骤：排骨斩成小块，冷水下锅，加人姜片和料酒，焯掉血水。排骨焯水后捞出冲洗干净备用，玉米切成小块。将排骨、玉米放入砂锅中，加人清水，大火烧后转小火慢炖60分钟。出锅前根据个人的口味加人鸡精和盐调味即可。 芥菜排骨汤：食材：排骨1条，芥菜一颗，姜3片，盐、鸡精适量。
3、排骨冷水下锅，加入少许料酒，焯水；料酒焯水能有效去除肉肉中的腥味，这是我惯用的办法；待焯水后过冷水备用。芥菜切大块，分成菜梗与菜叶两部分，无论菜梗与菜叶都要切大块，千万别切小了，待会炖汤化没了都。
排骨芥菜煲的做法,排骨芥菜煲怎么做好吃,排骨
1、排骨瘦肉沸水和海菜、海米一起加水煲上2－3个小时。那汤还不用喝，香气就飘散的满屋了。加适量牛奶使汤变成奶白色，加芥菜继续煮20分钟左右到芥菜熟，加盐，鸡粉出锅。
2、芥菜摘去老叶，清洗干净，切段；排骨飞水后冲洗干净血沫；锅里放进排骨和姜片，加入清水，大火煲至水开后转中小火煲40分钟；加入芥菜，煲10分钟，放盐调味即可。
3、排骨选用的是梅头骨，这个部位的肉质香嫩不柴。排骨洗净放入凉水中，开小火慢慢将血水逼出来，去掉腥味。水东芥菜，去掉叶子，洗干净滚刀切成小块。叶子不用丢掉，可以留着炒来吃。接着捞起排骨冲去表面浮沫，砂锅里加入一盆清水烧开后，下排骨先中火煮30分钟。
4、排骨400克，芥菜400克，冬菜1汤匙，姜葱15克 准备芥菜，排骨剁小块。用适量盐，糖，生抽，料酒腌制排骨。芥菜切滚刀，姜葱备好。锅烧热，放油，下排骨煎炒。当肉质略有收紧，并不冒血水时，加入葱姜。炒出香味后，加入足量开水，大火烧滚，转中小火炖20分钟。
为大家介绍咸猪骨芥菜的做法
1、砂锅咸骨芥菜煲的做法步骤 猪脊骨洗净，沥干水份，然后斩成大块。均匀撒盐，放保鲜盒里冷藏腌三天。注意猪骨先洗再斩，而非先斩再洗，否则猪骨吸收了太多的水份，口感就没那么好了。猪骨也可以只腌一天，根据自己口味来。 腌好的猪骨放沸水锅里焯一下，焯两分钟即可。
2、做法：芥菜洗净，用刀切碎，猪骨洗净斩件用食盐拌匀放冰箱里腌一个晚上。葱切碎，姜切片（因家有小孩不吃辣所以切片，喜欢吃的切碎更好味），加上油和生抽拌匀。想更香的可以放进锅里炒炒。大米洗净加适量水煲开，下咸猪骨继续煲成粥后加入芥菜煮熟即可。
3、咸猪骨剁小块，锅里放适量水、咸猪骨一起煲；烧开了改小火煲15-20分钟左右；煲好的咸猪骨汤，汤色浓郁，芥菜洗净撕小块；放洗好的芥菜，开大火；开大火煮5—6分钟即可；咸猪骨滚芥菜汤，因为咸猪骨很咸，可以不需要再放盐调味。
4、准备芥菜：将芥菜洗净，去掉老叶和根部，根据个人喜好切成适当大小的段。芥菜的叶子和茎都可以使用，但叶子煮久了容易烂，可以适当晚一些放入汤中。煲汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入准备好的猪骨、姜片和大葱，大火烧开后转小火慢炖。
5、做法 把花椒 香叶 八角 还有精盐放到铁锅里炒热，干炒，不放油来炒热，做腌料 把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和（炒热的---盐和香料的混合物），和猪骨头拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味。24小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。
汤鲜味美!八款超好喝的排骨汤!
板栗山药排骨汤 食材：排骨500g，铁棍山药一根，板栗300g，生姜一块 做法步骤：- 排骨泡出血水洗净。板栗提前剥好。山药去皮切小段。生姜切片。- 锅中放清水，排骨冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水捞出。- 排骨放入电饭煲中，放姜片和板栗，放适量清水，按入味炖，炖50分钟。
排骨萝卜汤 食材 排骨1根、萝卜200克、盐3克、料酒少许、生姜1片、大蒜叶1根。 做法 排骨放料酒和姜片焯水。 萝卜切成小块备用。 焯好水的排骨清洗干净，放入砂锅中，加半锅水，大火烧开，转小火炖四十分钟。 放入萝卜大火烧开，继续小火炖15分钟出锅，撒上大蒜叶即可。
淮山排骨汤 食材：淮山200g，排骨300g，姜片适量，生抽适量，花生油适量，盐适量。做法：将排骨清洗干净切成小段，加入少许花生油，少许生抽和一匙羹盐，搅拌均匀腌制15分钟入味。将淮山去皮斜刀切小段，清洗干净备用。生姜去皮切成姜片备用。锅里加入适量的冷水。
褒汤，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。2，放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。海带排骨汤 原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
特点：汤鲜味美、软香可口。温馨提示：排骨要新鲜，最好用温水泡洗一下炖时要先旺火，再小火。玉米棒炖排骨汤 原料：玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。操作：将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。
把煮好的排骨玉米汤盛入一个石锅中再放入苦瓜，添加盐、白胡椒粉，煮上8分钟加少量味精熄火。连藕排骨汤食物：排骨400g、藕300g 作法：排骨入沸水锅绰水后捞起来。排骨清理掉白沫子后放入石锅，放入姜片，倒进冷水。走红烧开后改小火煮煨炖。
芥菜玉米煲排骨怎么做
1、排骨400克，芥菜400克，冬菜1汤匙，姜葱15克 准备芥菜，排骨剁小块。用适量盐，糖，生抽，料酒腌制排骨。芥菜切滚刀，姜葱备好。锅烧热，放油，下排骨煎炒。当肉质略有收紧，并不冒血水时，加入葱姜。炒出香味后，加入足量开水，大火烧滚，转中小火炖20分钟。
2、芥菜摘去老叶，清洗干净，切段；排骨飞水后冲洗干净血沫；锅里放进排骨和姜片，加入清水，大火煲至水开后转中小火煲40分钟；加入芥菜，煲10分钟，放盐调味即可。
3、准备芥菜：将芥菜洗净，去掉老叶和根部，根据个人喜好切成适当大小的段。芥菜的叶子和茎都可以使用，但叶子煮久了容易烂，可以适当晚一些放入汤中。煲汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入准备好的猪骨、姜片和大葱，大火烧开后转小火慢炖。
4、排骨芥菜煲的做法 排骨瘦肉沸水和海菜、海米一起加水煲上2－3个小时。那汤还不用喝，香气就飘散的满屋了。加适量牛奶使汤变成奶白色，加芥菜继续煮20分钟左右到芥菜熟，加盐，鸡粉出锅。
5、准备食材：芥菜2叶、排骨1根、墨鱼干、姜丝、料酒、盐。芥菜最好用霜冻的，如若没有，你确定喜欢这道汤的话，那就随便什么卷芯芥菜，尝尝味道也是很美的；喜欢泉州芥菜苦辣香糯的味道，芥菜就放多多，喜欢排骨肉肉的，那么就土豪一点；墨鱼干可放可不放，单纯芥菜与排骨就已经很美。
广东芥菜汤的做法
主料 荠菜60克 辅料 豆腐160克 虾适量 配料 芝麻油适量 胡椒粉适量 盐适量 荠菜豆腐汤的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 荠菜洗净备用。space点击查看大图 请点击输入图片描述 入加了一点盐的沸水中焯熟。space点击查看大图 请点击输入图片描述 捞出后过凉备用。
主料 咸蛋 2个 芥菜 200g 辅料 姜丝 适量 橄榄油 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 步骤 芥菜洗干净切成段。将咸蛋黄与蛋清分开，蛋黄弄碎。烧热锅倒入橄榄油把姜丝放入炒出香味。将咸蛋黄倒入翻炒。炒均匀之后加入一大碗清水煮沸。水开将芥菜放入继续煮沸。
【做法】①将芥菜洗净，切厚片，先将鸡肫，鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用。②鸡汤锅上火，烧沸，将各料一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。
主料：芥菜2颗、沙甲400克、牛肉丸5粒。辅料：生姜3克、香葱2根、精盐2克、胡椒粉1克、食用油10毫升。步骤：准备各式原材料。沙甲，用淡盐水加芝麻油，浸泡2小时后吐净泥沙，洗净待用。牛肉丸切小块，生姜切细丝，香葱切末。芥菜，洗净后切碎待用。
芥菜汤先放清水，下面来看看正确的做法步骤：食材准备 食材 300克芥菜，500克排骨 20克姜，3克盐 2克胡椒粉 食用油适量 烹饪步骤 1 排骨斩段，装盘待用。2 姜切片，装盘待用。3 热锅注油，放入姜片爆香。4 放入排骨炒香。5 注入清水。6 煮沸，去除浮沫。7 盖上锅盖炖15分钟。
关于排骨芥菜汤的做法大全，以及排骨芥菜汤的功效和作用的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
