米饭鸡蛋丸子的做法-米饭丸子的做法大全
本篇文章给大家分享米饭鸡蛋丸子的做法，以及米饭丸子的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简述信息一览：
- 1、米饭豆腐素丸子的做法
- 2、萝卜大米饭丸子怎么做
- 3、炸米饭丸子的家常做法
- 4、剩米饭素丸子的做法
- 5、剩下的米饭可以做丸子吗
米饭豆腐素丸子的做法
炸好的丸子表面焦黄以后出锅这时丸子是外酥里嫩，二次复炸的时候一定要油温比较高一些这样炸的时候丸子会比较酥脆。
豆腐萝卜素丸子的家常做法如下：主料：豆腐330g、胡萝卜120g。辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、味精适量。豆腐用手抓碎。胡萝卜擦成丝后剁碎。加到盛豆腐的容器里拌匀加葱末。加姜末。加适量盐、味精拌匀。加适量面粉拌匀。团成丸子。
我用的豆渣是豆浆机里面过滤出来的豆渣，属于熟豆渣，所以在炸丸子时只要将丸子炸至定型即可。如果你用的是生豆渣就要多炸一会儿，保证豆渣炸熟才能食用。生豆渣如果食用容易导致腹泻甚至食物中毒。豆渣糊的浓稠度决定了炸好后丸子的软硬度，糊越稠炸好的丸子内部越硬，反之则是外焦内软。
萝卜大米饭丸子怎么做
1、制作：萝卜擦成丝，用开水烫过挤去水分。鸡胸脯肉斩剁成蓉，加如盐、黄酒、麻椒水、姜汁拌均匀，切记！要拌，但是不要搅，那样容易上劲儿，口感就不细嫩了。
2、制作步骤：白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。
3、萝卜丸子做法一，材料 白萝卜一个，虾皮适量，剩米饭半碗，鸡蛋两个，面粉一杯，小葱三根，盐适量，花椒粉少许，孜然粉少许。
4、锅中水烧开，加一勺盐，放入萝卜丝焯水一分钟。这样既可以去除萝卜的苦涩味，同时也能保持萝卜的脆感。焯过水的萝卜丝控水捞出，然后加入一碗剩米饭、2个鸡蛋，搅拌均匀。加点剩米饭，可以让萝卜丸子更加暄软不硬。
炸米饭丸子的家常做法
1、倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形。丸子统一裹好放入盘子中备用，然后下锅之前看到有的变形的可以再搓一次定型。油烧开后将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸。
2、放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子；【东北厨师习惯于炸完丸子，蒸上30分钟，然后，调汁勾芡，一蒙即得】锅中剩下的汤汁继续烧开，调入水淀粉（分量外）勾芡至浓稠，淋上香油，然后浇在丸子上即可。
3、炸米饭丸子，主料：猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。
4、做法：糯米粉倒入一个大盆中，倒入热开水，用筷子先搅拌成面絮，然后用手揉成面团，再搓长，分成一个个小剂子，再用手将面剂子搓圆，就成了糯米圆子。我们还可以在里面包上芝麻馅，花生馅，或者直接在糯米粉内加入蒸熟的南瓜或者红薯，不用加水，揉匀了，再搓长丸子，或者压成饼状，下油锅炸。
剩米饭素丸子的做法
豆渣素丸子的做法步骤：剩大米饭1碗，稍稍发一点水泡软。豆渣用胡椒粉拌均。把豆渣、米饭、面粉搅拌均匀，加入调料盐、鸡精、葱、姜沫搅拌均匀。做成丸子。炒锅放油烧至七成热，下入素丸子，炸至金***就可。
食材明细白萝卜500克面粉100克葱1棵姜半块剩米饭1碗盐5克十三香2克胡椒粉1克蚝油少许咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通难度炸白萝卜素丸子的做法步骤1白萝卜一大块，得一斤多，葱一棵，姜半块。2白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐5克腌一会儿。（5克盐加多了，有点儿咸。）3葱、姜切末。
猪精肉、鸡蛋、淀粉、馄饨皮备用。2； 洗净的的精肉打成泥。加入鸡蛋、淀粉、盐、生姜末等。配好的肉泥往一个方向搅拌上劲。3：馄饨皮切成细丝，放少许面粉使其不粘连。4：搅好的肉泥，用勺子挖成小肉丸（不宜过大）。肉丸粘上馄饨丝，揉圆。5：油锅6成热下入小肉丸。
老妈素丸子（不用淀粉的素丸子）食材：萝卜，粉条，豆腐，米饭，面粉 调味料：花椒面或十三香，盐，味精，姜末，葱末，鸡蛋，胡椒粉，食用油等。
胡萝卜含有丰富的营养但是孩子很是不爱吃于是想到了这种方法炸丸子。此丸子外酥里软香脆可口十分受孩子喜欢。下面小编就为你介绍一下胡萝卜素丸子的家常做法。食材胡萝卜 3小根冻豆腐 1小块米饭 适量葱花 适量姜丁 适量面粉 适量鸡蛋 1个盐 适量1胡萝卜擦丝 胡萝卜擦丝。2冻豆腐切碎 冻豆腐切碎。
主要材料：萝卜500g、中筋粉100g、蒸米饭1碗。辅材：盐4g、十三香2g、白胡椒粉1g、葱1棵、姜半个。提前准备原料，清洗备用。萝卜，用刨丝器擦成丝，放盐腌一会儿。葱、姜切末，放进萝卜条中，加十三香、白胡椒粉，少量香油（没有能够不用）。添加白米饭、小麦面粉，搅拌均匀。
剩下的米饭可以做丸子吗
1、油锅烧热，把丸子入锅小火炸1分钟，等定型之后再翻动，把丸子完全炸至金黄酥脆即可。茄汁蛋包饭剩米饭中拌入番茄酱、鸡精、盐，均匀搅拌。平底锅刷油，倒入鸡蛋液小火煎10秒，蛋皮凝固后就可以关火，把蛋皮小心地倒在盘子里。
2、糯米饭煮烂了也是可以炸圆子的，只不过太烂的糯米饭不太好成搓成圆子，在糯米饭中加去，生姜，辣椒粉，鸡蛋，蒜叶，盐，生抽，弄你喜欢的方式抓匀，取适量大小，双手沾面粉，搓圆 。大火把油烧热，然后小火，圆子下锅前再搓一遍，形状会好看，不然扁扁的，小火炸至金***即可。
3、不知道大家有没有遇到过这种情况，每次煮饭时都不知道放多少米合适，煮少了不够吃，煮多了剩下的饭第二餐又不好吃，倒了又浪费，总之就是很矛盾。
4、准备干净的小碗，在碗中倒入蜂蜜和少许的酱油搅拌均匀，用小刷子将调好的汤汁均匀的刷在米饼上，撒上海苔碎，再次放进烤箱中烤五分钟取出，放凉即可食用。剩米饭秒变好吃的香脆仙贝，快快动手做起来，还可以当成零食吃哦，我儿子一次能吃好几块。菠萝饭 准备鸡蛋，剩米饭，生菜，火腿和芹菜。
5、粥。剩米饭拿来煮粥，很多人都这么做过……晚饭时剩下的米饭放到冰箱里冷藏保鲜，第二天早晨煮成粥，不但美味，而且不浪费。日常我们还可以用剩米饭加入大枣、银耳、莲子、枸杞等食材熬成各种口味和功效的粥，喝起来不但美味，而且具有养生的功效。
关于米饭鸡蛋丸子的做法和米饭丸子的做法大全的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于米饭丸子的做法大全、米饭鸡蛋丸子的做法的信息别忘了在本站搜索。
