排骨蒸黄花的家常做法窍门-排骨黄花汤

简述信息一览：

1、加盐加些鲜抽.煮开加鸡精，葱花即可黄花菜怎么做好吃2 黄花菜排骨汤主料：干的黄花菜160g、硬肋500g（同时还可以加些枸杞）佐料：盐，清水。做法排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现***，一定要多淘几遍。

2、排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现***，一定要多淘几遍。泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。把洗好的硬排入开水中焯净血水。

（图片来源网络，侵删）

3、黄花菜的做法：黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味后加入黑木耳丝，煸炒均匀，出锅前，加鸡精提鲜，关火装盘。

4、食材：排骨1斤、黄花菜一把、干辣椒5个、姜片适量、八角2个、香叶2片、料酒5勺、生抽3勺、老抽1勺、十三香粉1勺、盐适量、蚝油半勺、小冰糖3个。提前将黄花菜浸泡在水里，把它泡软。这里可以用温水来泡，可以缩短泡制时间。

5、做法：焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙中泡几朵木耳。泡好后清洗干净并撕成小块。瘦肉切丝、黄花菜捏干水分。锅内放油烧热放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色然后放木耳煸炒。下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味出锅即可。

（图片来源网络，侵删）

关于排骨蒸黄花的家常做法窍门，以及排骨黄花汤的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。