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1、排骨洗净放在凉水中浸泡半小时,可加点料酒、醋去腥。水烧开放入排骨烫熟,放在凉水中冲洗干净,放入电火锅中,加适量开水。准备其他食材:玉米洗净切断,胡萝卜切丁,青椒切马蹄状,一起放入电火锅中加热。
2、将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。 功能: 玉米,性味甘平,有调中开胃、降脂作用,能利水、利胆、降血压。萝卜,性味甘辛平微凉,有顺气利尿,止咳化痰,消食健胃,清热解毒作用。 3》玉米香菇排骨汤 配料: 排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。 制作方法: ①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。
3、主料:排骨、姜、葱、玉米、胡萝卜 辅料:香叶、料酒、草果、花椒 排骨冷水入锅倒入葱姜香叶料酒焯水。捞出温水冲洗干净。洗净的排骨放入水中。倒入姜片草果香叶花椒。盖上锅盖煮40分钟。倒入玉米胡萝卜再煮25分钟。
4、准备排骨:将排骨清洗干净,剁成适口大小的段。为了让汤更加清澈,可以先将排骨焯水。将排骨放入冷水中,加入几片姜和少许料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮约5分钟,然后捞出排骨,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。准备玉米:将甜玉米剥去外皮和丝,洗净后切成小段或者用刀子割下玉米粒。
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