不用红酒腌制鱼的做法***-腌制鱼没有料酒用什么代替

本篇文章给大家分享不用红酒腌制鱼的做法***，以及腌制鱼没有料酒用什么代替对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、腌咸鱼鱼要不要洗

腌咸鱼鱼要不要洗

用酒酿去咸鱼味 清洗咸鱼，倒进适当酒酿侵泡大概2-3钟头，可去除不必要盐份，且烹调后的鱼芳香正宗。用醋去咸鱼味 在盆里放些温开水，放进咸鱼（水未过闲鱼就可以），再添加2-3匙醋，大概侵泡3-4钟头，就可以将其盐味除去。

腌好的咸鸡、咸鱼、咸肉拿出来晾之前要把表面的盐洗掉。因为如果表面上残留的有盐末，经过晾晒后，会返潮，这样腌制出来的腌制品不香。表面盐洗掉，不仅晒出来的颜色好看，吃起来也更香。晾晒的时候，一般挂放在通风且可晒到阳光的地方即可。

准备材料 做咸鱼需要准备的材料非常简单，只需要咸鱼、盐和清水即可。咸鱼可以购买新鲜的，也可以购买已经腌制好的。如果是新鲜的咸鱼，需要先将其清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后晾干备用。腌制咸鱼 将咸鱼放入盆中，用清水浸泡30分钟，让咸味逐渐散去。取出咸鱼，用厨房纸巾擦干表面水分。

关于不用红酒腌制鱼的做法***，以及腌制鱼没有料酒用什么代替的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。