灌头鱼的做法大全-灌头鱼的做法大全窍门
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简述信息一览：
如何做鱼罐头
料酒、醋、白糖、盐调匀 把煎好的鱼放电压锅里码好 把第9步的料和料汁倒锅里 加清水，清水的量比鱼矮2厘米。为了加点味道，我后又放了几片橙子皮 盖好电压锅，压40分钟左右 时间到，排气后，掀开锅盖，鱼已经压得又香又酥了。装罐头瓶里保存，想吃的时候 夹出几条就可以。
放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。番茄酱加醋及50ml水调匀。葱切断，姜，蒜切片。热锅下油，放入少许葱姜炝锅。放入海鲫鱼。加入调好的番茄酱。再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水。翻炒均匀，大火烧开。再放入电压力锅中压2个小时即可。1做好的鱼罐头。
做法：将鱼摘洗干净；锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳，快来试试吧。
将炒好的番茄酱加入高压锅中，放入番茄黄豆，啤酒。一罐啤酒进去差不多刚刚淹没鲅鱼。加入适量盐、酱油、料酒，盖盖儿。普通压力锅差不多30分钟左右，电压力锅40~50分钟，一般就是蹄筋的档位。
/6 把鲮鱼洗干净，沥干水，放盐，料酒腌制半小时，半小时后，沥干，下锅煎，两面煎至金黄，干干硬硬地 2/6 把鱼，酱油，花生油，放高压锅，先大火烧，开始喷气换小火，压20分钟 3/6 压制鱼的同时，煮豆豉。
将鱼摘洗干净；锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳。
鲅鱼罐头的做法
鲅鱼肉厚坚实，呈蒜瓣状，肉色发红，味美，刺少。鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。
鲅鱼馅饺子好吃。鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。
茄汁沙丁鱼罐头的做法 1葱切段，姜切片，蒜剥皮备用。2蕃茄酱里加糖、醋、酱油、盐备用（拌的时候尝一下味道，调制自己喜欢的酸甜度）。
我会 可惜 我在北京 最佳答案首先你要选择鱼，有很多种，但是最好用沙丁鱼，别用鲅鱼。
不是。鲅鱼体有细小圆鳞，侧线呈不规则的波浪状。 鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。马鲛鱼身体延长，一般长为25至50厘米，体重300至1000克，最大可达一米左右，体重达到5千克以上。
当值此时，垂钓者乐此不疲，礁石、舷边“甩鲅鱼”，盼上钩。鲅鱼体型较大，吃钩迅猛，钓感挺***，而成垂钓者的一大乐事。鲅鱼居上层，游速快、喜活食，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪5克。除鲜食外，还可加工制做罐头或咸干品。
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