砂锅炖排骨冬瓜莲藕的做法-砂锅炖排骨冬瓜莲藕的做法窍门
接下来为大家讲解砂锅炖排骨冬瓜莲藕的做法，以及砂锅炖排骨冬瓜莲藕的做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简述信息一览：
- 1、炖排骨怎样炖好吃?
- 2、怎么用砂锅吨冬瓜排骨汤
- 3、冬瓜排骨汤的做法家常简单
- 4、如何做排骨汤的步骤
炖排骨怎样炖好吃?
加入排骨炖煮：将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的水，没过排骨，大火烧开后转小火炖煮，炖煮的时间根据排骨的大小和个人口味而定，一般需要 1-2 小时，炖煮过程中可以适时加入盐、糖等调味料，调整口味。
猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。 锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。 放入葱段、姜片。 加入料酒，大火烧沸，转小火。 小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。 加入食盐。 挑出葱姜不用。 加入自己喜欢的蔬菜。
红烧排骨可以用铁锅，但炖排骨尽量用砂锅，砂锅的保温效果好，能让食材快速炖熟，充分释放营养，当然用高压锅也是可以的。炖排骨一定要加热水或开水，不能加冷水，否则肉质会变柴，汤也不浓白。排骨炖的时间不用太久，40~50分钟即可，就能变得软烂，时间过长反而炖老了，而且营养会流失。
炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久一些。如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。
怎么用砂锅吨冬瓜排骨汤
1、冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。如果各位MM想减肥的话，不防坚持喝冬瓜排骨汤。它还可以护肾清热化痰防癌抗癌润肤美容。
2、东瓜是大家经常吃的一种瓜类，炒着吃或是是煮汤的情况下放一点，全是十分美味的，并且东瓜具备有利排尿的作用，因此 常常吃东瓜对身体而言是非常好的。
3、用料 排骨 400g 豆芽 200 冬瓜 1块 姜 5片 料酒 少许 白醋 少许 花椒 数粒 盐 适量 冬瓜豆芽排骨汤的做法 排骨洗干净后沥水。取锅加水，水开后，放入排骨和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。豆芽冬瓜切约3cm的块备用。取砂锅，加水。放入姜片和花椒。
4、一，将排骨用清水洗净 二，焯排骨，将排骨冷水下锅，放入少量醋去腥。锅开三分钟后捞出备用。三，准备砂锅及清水，将八角，冰糖，蒜，姜，虾皮等放入。四，将焯干净的排骨放入锅中，加入少量盐。五，待排骨开锅约45分钟，放入切好的大块冬瓜，再煮约25分钟。
5、材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法：排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片。
冬瓜排骨汤的做法家常简单
1、墨鱼100g 辅料：盐适量 步骤一：小冬瓜莲藕备用。步骤二：排骨猪踭飞水备用。步骤三：墨鱼泡发切块。步骤四：姜切片。步骤五：莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净，小冬瓜去皮滚刀切块。步骤六：将所有材料放入煲内，放适量清水。步骤七：烧开加盖煲约二个半小时。步骤八：关火调入适量盐即可。步骤九：成品。
2、猪排骨300克、玉米2根、冬瓜200克、盐10克、八角1个、鸡精半勺、五香粉10克、姜3片、枸杞子1把、花生油适量。做法：把玉米洗净切成块，排骨洗净切成段、冬瓜去皮洗净切成片备用。锅中烧水，放入排骨大火煮开，焯水2分钟，捞出控水备用。
3、排骨汤是用排骨制作的一道家常菜。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。下面就为大家带来排骨汤的几种家常做法介绍。
4、排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。下面我整理的排骨汤的做法大全家常，欢迎阅读收藏。
如何做排骨汤的步骤
1、做法步骤 锅内煮沸水，不用太多。把排骨洗净放人焯水，去掉血水和杂质 茶树菇剪掉脚部，加水浸泡。 焯水洗净排骨，置锅内加水煮沸 猪骨汤沸腾后，将茶树菇沥干加人。再次沸腾后加盖，小火慢煮至少半小时。
2、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右。 这个步骤主要的目的就是将排骨中的血水煮出来和去除排骨中的腥味，所以千万不要偷懒。 然后捞出来再次清洗干净备用。 白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用。
3、做冬瓜汤的方法步骤如下： 原料：猪排骨500克，冬瓜400克，小香葱1根，姜3片，盐6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。 操作步骤 冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。
4、【 1 】玉米胡萝卜排骨汤的做法食材用料 排骨 300克、玉米 300克、胡萝卜 200克、姜 3片、葱 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量。
5、1 ）菌菇玉米排骨汤的做法食材用料 排骨 300克、玉米 1根、胡萝卜 1根、香菇 8朵、海鲜菇 150克、姜 6片、葱 10克、料酒 1勺、水 适量、生抽 2勺、盐 适量、食用油 适量。
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