排骨豆腐猪肚汤的做法-排骨煲猪肚

文章阐述了关于排骨豆腐猪肚汤的做法，以及排骨煲猪肚的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、如何做猪肚汤更好吃
• 2、猪肚汤的做法
• 3、猪肚汤的功效与作用
• 4、猪肚的10种家常做法
• 5、猪肚可以和排骨一起炖吗
• 6、猪肚子汤怎么做

如何做猪肚汤更好吃

猪肚是非常适合作为月子餐给产妇食用的，猪肚中含有大量的钙、钠、镁以及维生素A、维生素E等多种成分，可以为产后虚弱的产妇起到很好的滋补效果。猪肚的烹饪方式非常多，而清炖猪肚汤最适合产妇。猪肚的清洗猪肚解冻后，在清水中先漂洗一次。以上步骤，如此重复3次，直至将污物全部洗净，最后用清水彻底漂洗干净。

砂仁根煲老鸡猪肚汤的做法 把猪肚放在一个玻璃碗里，加入生粉和花生油，用力抓拽出脏东西，里外都要抓，用点力哦！抓完后放水龙头冲洗干净，放入一个锅里，加入没过猪肚的水，放入姜片和白酒一同煮沸。

个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。注意事项 煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。生姜和料酒是必备的，可去除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。

那么，月子产妇怎么炖猪肚汤添加筒子骨在制作猪肚汤时，产妇还可以在里面添加一些筒子骨，来增强汤汁的营养。山药猪肚汤山药猪肚汤也是产妇可以食用的，选择准备一个猪肚，一根山药，适量姜片和盐。猪肚粥另外，产妇还可以用猪肚来煮粥吃，这样营养也是比较适合产妇的。

猪肚汤的做法如下：食材准备：碗、去皮器、菜板、菜刀、盆子、盘子、锅、砂锅、漏勺、莲子、芡实、薏仁、清水、山药、猪肚、勺子、面粉、葱、姜、食盐、鸡精、白胡椒粉。莲子、芡实、薏仁、茯苓放入小碗中，加入适量清水浸泡20分钟，捞出沥干水分。

猪肚汤的做法

1、做法 霸王花用清水浸软，刮去囊洗净；陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。 猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻，取出再洗一洗。 适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。

2、先将猪肚清洗干净，然后将清洗干净的猪肚放在开水里面一直煮，煮好了之后直接用大火烧，等到锅里的油温高了之后，就可以将猪肚放在锅里了，然后再添加一点白胡椒，炒好之后就可以直接倒一点开水，然后进行煲汤就行了，大概两个小时左右就行。

3、猪肚汤是一道常见的滋补菜肴，***用猪肚，生姜办理等材料炖煮而成，有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。本文将介绍孕妇吃的猪肚炖汤的食材、做法、小贴士和营养价值。食材猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末。

4、步骤 生猪肚用生粉和盐里里外外反复搓洗几遍，清洗干净。胡椒粒用刀子轻轻拍一下。将胡椒粒塞进猪肚的里面。锅里下适量水和姜片，煮熟猪肚。将煮好的猪肚捞起，取一半切片。鸡肉清洗干净。将切好的猪肚和鸡肉重新下到汤中，再煮1个小时左右。最后加入适量盐和胡椒粉调味。

5、做法猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）。1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可以出锅了。

猪肚汤的功效与作用

1、燥湿利水、温中补气，更有固表止汗的神奇功效。特别是那些因脾胃虚弱而烦恼的朋友们，猪肚汤将成为您的贴心小助手，缓解大便溏泄、食少腹胀、胸闷欲呕、神疲乏力、气虚自汗等不适。孕妇的营养佳品对于孕妇妈妈们来说，猪肚汤更是不可或缺的营养佳品。它能够有效缓解孕吐反应，让您在孕期也能享受美食的乐趣。

2、猪肚富含优质蛋白质和多种矿物质，能补充产妇所需的营养，促进肠胃蠕动。而且，只要稍加处理，就能完全去除腥味。烹饪技巧，健脾胃、补虚损烹饪美味的猪肚汤，需要准备白胡椒和猪肚这两种必备食材。白胡椒有温中散寒、醒脾开胃的功效；而猪肚则能健脾胃、补虚损、通血脉、利水及除疳。

3、孕妇猪肚炖汤不仅味道鲜美，还具有补虚损、健脾胃的功效。对于孕妇朋友来说，这道汤既能满足口腹之欲，又能为母婴提供充足的营养，是一道非常健康的美食。小贴士孕妇猪肚炖汤的小贴士： 建议使用焖烧锅来煲猪肚汤，既节约煤气又方便。 生姜和料酒是煲猪肚汤必备的调料，能有效去除猪肚的腥味，提升汤的鲜美度。

4、猪肚汤是一道营养丰富的汤品，含有丰富的蛋白质，对于宝宝的生长发育有很好的促进作用。但是，家长在给宝宝喝猪肚汤之前，需要注意一些问题。1岁以上宝宝适量食用对于1岁以上的宝宝，如果对猪肚汤没有过敏反应，是可以适量食用的。猪肚汤含有丰富的蛋白质，有助于促进宝宝的生长发育。

5、在功效方面，猪肚黄豆汤具有以下几点： 滋补养生：猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，能够补虚损、健脾胃。黄豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质及多种维生素，具有抗氧化、降低胆固醇、增强免疫力等作用。两者搭配炖汤，能够滋补身体，增强体力。

6、猪肚汤是一道常见的滋补菜肴，***用猪肚，生姜办理等材料炖煮而成，有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。本文将介绍孕妇吃的猪肚炖汤的食材、做法、小贴士和营养价值。食材猪肚300克，莲子100克，料酒2杯盖，生姜薄片2片，盐，鸡精，葱末。

猪肚的10种家常做法

材料 猪肚400g，生姜一大块约60g，小葱5根，八角一个，料酒6大勺，面粉一把，米醋2大勺，白胡椒半小勺，盐适量，糖适量，香油一小勺，淀粉一小勺 做法 生猪肚放在盆中，拌入一撮盐，一把面粉和2大勺料酒，仔细地揉搓猪肚的两面。 用清水将彻底漂洗干净，沥干水后将猪肚的内部翻出来。

猪肚也就是猪胃，可不是猪的肚子，猪的肚子那是五花肉。猪肚具有一定的特殊味道，要清洗干净才能进行烹饪。猪肚的口感绵柔脆嫩而有嚼劲，而且营养不错，含有大量的微量元素、和维生素，可以健脾，是一种非常不错的食材。

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤，既营养味道又鲜美！By 莎娅琪琪 用料 猪肚 一个 土鸡 150克 香菇 150克 山药 一根 大葱 一节 花椒 适量 生姜 一块 料酒 适量 淀粉 适量 柠檬汁 适量 做法步骤 准备材料如图。

大蒜猪肚 原料：猪肚22块一斤，我买了10块钱的，够3个人吃了。

芹菜拌肚丝 【材料】芹菜100克，猪肚50克，味精、食盐各适量，香油少许。【操作】将芹菜洗净，切段，在沸水锅中汆热，捞出，沥干水。猪肚洗净，放入清水锅中文火煮至熟烂，以防老年人咀嚼困难。捞出沥干水，切成细丝。将芹菜和肚丝放在盆内加味精、香油、食盐搅拌均匀即成。

猪肚的做法有很多，炖猪肚就是比较常用的做法，这样炖出来的猪肚能在最大程度下保存猪肚的原味。那么炖猪肚适合哪些人吃呢？就让万能的妈网百科来为大家讲解这方面的知识。

猪肚可以和排骨一起炖吗

将莲子，芡实，枸杞泡发待用。把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可 温馨提示：莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。

排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现***，一定要多淘几遍。泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。把洗好的硬排入开水中焯净血水。

排骨切块，将排骨和猪肚放到锅里煮，水开后，关火，将二者洗净。 洗净的排骨和猪肚放入高压锅，加入胡椒粉，待高压锅出声后，火关小，再过10-15分钟，关火。 起锅后，加盐和味精，待汤再次煮开，撒上芹菜。

首先，我们要把猪肚洗干净后，把它切成丝，然后焯水备用。再把排骨洗干净后，焯水备用。然后，准备油菜，竹笋切成丝备用。起锅烧油，把葱姜蒜炒出香味后，放入排骨炖一个小时，然后放入猪肚丝，炖半个小时。然后，放入，竹笋，小火十五分钟，放入油菜三分钟。最后，放入鸡精，咸盐就可以出锅了。

猪肚子汤怎么做

步骤 淮山，猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净。野生的淮山，口感真的很不错 。

准备好洗干净的猪肚，切成条。冬瓜洗干净待用。再准备几颗胡椒。用削皮器把冬瓜去皮。把冬瓜洗干净，沥干水分，去掉瓜囊。再切成0.2厘米厚的薄片。把洗干净的猪肚倒入电压力锅中，胡椒弄碎后也放入电压力锅中，加入适量清水，按蹄筋键，等待90分钟即可。

坐月子猪肚汤的做法中首先要准备好原料。需要准备一些白胡椒和猪肚白胡椒可以入胃、大肠经，可以温中散寒，醒脾开胃。猪肚入胃经，可以健脾胃，补虚损，通血脉，利水及除疳。功效非常多，适合月子期间保健养生。猪肚汤的做法买一只猪肚，用水彻底冲洗干净。将15克的白胡椒打碎后塞入猪肚中，留一点点水分。

四神猪肚汤 材料 云苓（白茯苓）10克，干淮山15克，莲子15克，薏米15克，芡实10克，猪肚半个，姜6片，水8碗 做法 猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水糟，倒入适量面粉、油和醋，反复揉 搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一遍，用刀内外刮一次，以去除污物，用水 洗净。

主料：猪肚猪排骨 配料：莲子芡实米 枸杞子 调料：盐 猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的成效；莲子具有健脾益气的成效。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化，准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的成效。

猪肚子鸡汤的做法：猪肚子鸡汤 主料：猪肚一斤，鸡肉一斤。辅料：盐4克，胡椒粒2克，枸杞3克，红枣3枚，水2000克。制作过程：将猪肚洗干净切丝，鸡肉洗干净后斩成块，备用。把准备好的猪肚、鸡装进电饭煲，然后加入适量的枸杞、红枣、水，煲一个半小时即可。出锅。盛入碗里，即可食用。

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