莲藕的做法煮排骨汤-怎么做莲藕排骨汤好吃

今天给大家分享莲藕的做法煮排骨汤，其中也会对怎么做莲藕排骨汤好吃的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

莲藕排骨汤所需食材：莲藕400克、排骨500克、食用盐5克、面粉50克、生姜50克、料酒20克、食用油20克、白醋20克、枸杞2克。

排骨富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物质，更有丰富的骨胶原、骨粘蛋白等营养成分。这些营养物质和充足的水分，有助于促进乳汁分泌，让你轻松享受母乳喂养的乐趣。美味又滋补的排骨汤产妇们可以试试这几款美味又滋补的排骨汤：花生排骨汤、山药黑木耳排骨汤、玉米莲藕排骨汤等。

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莲藕筒骨汤的做法步骤筒骨洗净放锅里加足够的清水烧开。撇去浮沫，这个动作要持续一阵子，直到没有浮沫为止，加姜、葱、料酒，再滴几滴醋烧开。莲藕洗净切滚刀块（不用去皮哈，营养师说莲藕的皮营养非常丰富，还有美容的作用）。把莲藕加入筒骨汤里。

加入冬瓜、玉米、胡萝卜、海带、莲藕等配菜，不仅增添了口感，还能为孕妇提供更为全面的营养。营养均衡的饮食虽然排骨的营养价值不容小觑，但想要达到营养均衡，还需搭配更多食材。另外，排骨汤的营养价值可能不如大骨汤，想要补钙的话，筒子骨或其他骨类也是不错的选择。

1、莲藕排骨汤做法如下：食材：莲藕，姜，盐，小香葱，黄酒，排骨、胡萝卜。在炖汤之前要先将各种食材都买好，主要的食材就是莲藕和排骨了，至于调味料很简单，基本都是平时常见的。还可以加一根胡萝卜来搭配，但是食材要新鲜，这样味道才会更好。

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2、秋冬季节特别适合喝一道莲藕排骨汤，能起到清肺养颜的作用，感觉整个人都会暖暖的，莲藕排骨汤的制作方法非常简单，所用到的主要材料就只有排骨和莲藕，如果喜欢也可以往里面加入白萝卜，玉米等其他配料。

3、好喝的莲藕排骨汤的做法步骤如下：材料准备：排骨200克，莲藕一截，姜片4片，花椒粒少许，料酒2勺，盐少许，小葱1根，玉米一个。排骨洗净。莲藕切成薄片。玉米切成3厘米左右的薄片。排骨加姜片焯水后捞出。

1、在炖汤之前要先将各种食材都买好，主要的食材就是莲藕和排骨了，至于调味料很简单，基本都是平时常见的。还可以加一根胡萝卜来搭配，但是食材要新鲜，这样味道才会更好。先将莲藕清洗干净，买嫩一点的莲藕，这样口感才会更加的清脆。

2、加入适量鸡精、一把枸杞，继续炖10分钟就可以出锅了，好喝又营养的莲藕排骨汤就做好了，莲藕粉糯，藕汤颜色清亮，味道鲜美，炖一大锅都不够喝。

3、莲藕排骨汤材料：莲藕、胡萝卜、玉米、猪骨、红枣步骤：猪骨焯水备用；锅里放油烧热，倒入焯水后的猪骨，煎至金黄，倒入开水到水位线；煮开后放入红枣、玉米、莲藕，煲30分钟；放入胡萝卜再煮20分钟；放入枸杞后煲5-10分钟即可放盐出锅。

1、首先把洗净的莲藕去皮，买莲藕时选择颜色比较粉一点的嫩，口感比较好。削完皮切滚刀块，切完装入盆中。接下来盆中加入半盆清水，加入半勺食用盐（加入食盐有杀菌作用），少许白醋（防止莲藕氧化变黑），搅拌一下放一旁备用。下面我们处理排骨，排骨已经提前泡了半小时，可以泡出里面的血水。

2、炖藕汤，一般都是和排骨、肉类一起炖，这些肉都含有很多的血水，如果直接炖的话，就会产生很大的腥味，而且汤色也会变黑，一定要先浸泡、再焯水，才能炖出不腥不发黑的藕汤。莲藕一定要选择粉藕，粉藕颜色比较暗，一般是7个孔，炖出来口感粉糯。而脆藕是9个孔，凉拌、炒的口感是爽脆的。

3、做排骨藕汤需要的食材：排骨500克、莲藕250克、胡萝卜250克、盐2勺、姜100克。排骨藕汤的做法：把排骨剁成小块。把排骨洗净。把姜切片。把莲藕去皮洗净。把莲藕切成块。把胡萝卜洗净去皮。把胡萝卜切成块。把排骨入锅焯水。

关于莲藕的做法煮排骨汤，以及怎么做莲藕排骨汤好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。